7 فوائد لزيت البهارات العطري
ما هو زيت البهارات؟
عندما أسمع اسم "البهارات"، يذكّرني ذلك بعطر عطري كان والدي يستخدمه عندما كنت طفلاً. ومع ذلك، فهي ليست مزيجًا من التوابل كما يوحي الاسم، بل هي شجرة دائمة الخضرة كبيرة الحجم. تُعرف هذه الشجرة عادةً بأسماء أخرى مختلفة بما في ذلك الفلفل الحلو والفلفل الحلو الجامايكي والفلفل الآسي أو بأسمائها النباتية "Pimenta oficianalis" و"Pimenta dioica".
الشجرة التي يستخرج منها هذا الزيت موطنها الأصلي جزر الكاريبي وأجزاء من أمريكا الجنوبية. وهي تستحق اسمها بكل تأكيد لأن رائحتها الزكية تشبه مزيجًا من القرنفل والقرفة والفلفل والهيل . وقد صاغ الإنجليز الاسم الشائع "البهارات" في القرن السابع عشر بسبب رائحتها الحارة.
تصنف أشجار البهارات على أنها شجيرات دائمة الخضرة ولكنها كبيرة نسبيًا ويمكن أن يصل ارتفاعها إلى حوالي 15 إلى 18 مترًا، على الرغم من أن جميع الأشجار لا تنمو بالقرب من هذا الارتفاع. يزرعها أحيانًا مزارعو البن لتوفير منطقة مظللة لأشجار البن لتزدهر تحتها.
تنتج شجرة البهار أيضًا ثمارًا صغيرة تشبه حبات الفلفل في الشكل والحجم . يتم تجفيف هذه الثمار تقليديًا تحت أشعة الشمس قبل استخدامها في المطبخ. البهار هو في الواقع أحد المكونات الرئيسية المستخدمة في المطبخ الكاريبي التقليدي . تُستخدم الفاكهة المجففة كمكون في تتبيلة الجيرك بينما تُستخدم أيضًا في صنع مساحيق الكاري والمخللات واليخنات.
قليلا من التاريخ
وفقًا للسجلات التاريخية، كان كريستوفر كولومبوس أول أوروبي يكتشف البهارات أثناء وجوده في جامايكا خلال رحلته الكبرى الثانية. وقد حملها معه إلى أوروبا وسرعان ما تم تقديمها كمكون في المطبخ الأوروبي خلال القرن السادس عشر. وفي الوقت الحاضر، لا تزال الأشجار والفواكه تُزرع في الغالب في جامايكا حيث اكتشفها كولومبوس لأول مرة.
زيت البهارات العطري
يتم استخراج زيت البهارات العطري من أوراق وثمار الشجرة عن طريق عملية التقطير بالبخار. قد لا يكون هذا الزيت الأكثر شهرة أو شعبية ولكنه يتمتع بفوائد صحية كبيرة.
تشمل خصائصه الطبية خصائص مضادة للأكسدة ومسكنة للألم ومطهرة ومرخيّة وطاردة للريح ومنشطة. المكونات الكيميائية الرئيسية لزيت البهارات العطري تشمل السينيول والأوجينول والكاريوفيلين والفيلاندرين والميثيل أوجينول.
انظر أيضًا 8 فوائد صحية لفاكهة اللولو
إذا لم تسمع أبدًا عن زيت البهارات العطري وترغب في اكتشاف المزيد حول كيفية استخدامه لصحتك، فقد وصلت إلى المكان الصحيح.
لسوء الحظ، لم يتم إجراء الكثير من الأبحاث حول الفوائد الصحية لزيت البهارات العطري، لكن هذا لا يعني أنه لا قيمة له. نأمل أن نرى أبحاثًا في السنوات القادمة لتأكيد العديد من استخداماته التقليدية.
فوائد زيت البهارات العطري للصحة
1) تخفيف الألم
بسبب محتواه من الأوجينول، فإن زيت البهارات العطري له خصائص مسكنة ومخدرة خفيفة يمكن أن تساعد في تخفيف الألم من العديد من المصادر.
قد يستفيد الأشخاص الذين يعانون من الروماتيزم أو التهاب المفاصل من تدليك زيت البهارات في المفاصل المؤلمة والعظام المؤلمة. كما قد يساعد أيضًا في تخفيف الألم والتوتر في عضلاتك بعد يوم طويل على قدميك أو فترة من التمارين الرياضية. يمكن أيضًا وضع زيت البهارات العطري على الصدغين للمساعدة في تخفيف الصداع أو احتقان الجيوب الأنفية .
قبل وضع زيت البهارات العطري على بشرتك، من المهم أن تخففه جيدًا باستخدام زيت ناقل مناسب مثل زيت جوز الهند أو زيت الزيتون أو زيت الجوجوبا.
2) اللدغات واللسعات
ضع القليل من زيت البهارات العطري المخفف على لدغات الحشرات أو لسعات النحل للمساعدة في التخلص من الألم وتخفيف أي تهيج قد تسببه. بالإضافة إلى خصائصه المسكنة للألم، يتمتع زيت البهارات بخصائص مطهرة يمكن أن تساعد في تطهير اللدغات والحماية من العدوى.
3) للجروح والخدوش الطفيفة
إن الخصائص المطهرة لزيت البهارات العطري تجعله مناسبًا لعلاج الخدوش والجروح الطفيفة . بالطبع، تتطلب أي إصابة خطيرة رعاية طبية ولكن حتى الإصابات الطفيفة يمكن أن تصاب بالعدوى إذا لم يتم تنظيفها بشكل صحيح. وفقًا لمؤيدي هذا الزيت، يمكن أن يساعد البهارات في تطهير الجروح عن طريق منع نمو البكتيريا الضارة.
4) الهضم
يُستخدم البهار منذ فترة طويلة للمساعدة في علاج مشاكل الجهاز الهضمي وخاصة الانتفاخ والغازات. يتمتع الزيت العطري بخصائص طاردة للريح يمكن أن تساعد في تخفيف نوبات الغازات. قد يساعد أيضًا في تخفيف تقلصات المعدة وعسر الهضم والغثيان .
لا يجب عليك تناول هذا الزيت العطري داخليًا ولكن يمكنك تخفيفه بزيت ناقل وتدليكه بلطف في معدتك للمساعدة في تخفيف الانزعاج.
انظر أيضًا علاج التسوس الطبيعي
5) للتوتر والقلق
مثل العديد من الزيوت العطرية، يمكن لزيت البهارات أن يحفز استجابة عاطفية إيجابية لدى أولئك الذين يستخدمونه. إذا كنت تعاني من نوع ما من المشكلات العاطفية مثل القلق أو التوتر أو الاكتئاب البسيط، فلا يوجد بالتأكيد ضرر في تجربته. تشتهر الزيوت العطرية مثل البهارات بقدرتها على تهدئة العقل المضطرب وعلى عكس العديد من العلاجات الصيدلانية، فإن خطر الآثار الجانبية الضارة أو الاعتماد عليها ضئيل.
حاول استنشاق الزيت مباشرة أو نشره في جميع أنحاء المنزل وقد يكون له تأثير إيجابي على صحتك العاطفية. لسوء الحظ، لا توجد دراسات تؤكد تأثيره على العقل وما ينجح مع شخص ما قد لا يكون بنفس الفعالية مع شخص آخر.
6) للحصول على نوم أفضل
إن الأشخاص الذين يعانون من الأرق أو يجدون صعوبة في الحصول على نوم جيد سوف يدركون تمامًا التأثيرات المنهكة التي قد يسببها ذلك. ولحسن الحظ، هناك الكثير من المساعدة في الطبيعة تنافس أشكال العلاج الأكثر تقليدية.
قد يساعد نشر زيت البهارات العطري بالقرب من سريرك ليلاً كجزء من خطة النوم الشاملة. كما يمكن أن يساعد أيضًا في تهدئة العقل وتخفيف القلق، وهي حالات شائعة لدى الأشخاص الذين يعانون من مشاكل النوم.
7) لنزلات البرد والسعال
قد يكون استنشاق أبخرة هذا الزيت العطري علاجًا فعالًا في تخفيف العديد من أعراض البرد أو حتى التهاب الجيوب الأنفية . أفضل طريقة لاستخدام الزيت لعلاج الاحتقان هي إضافة بضع قطرات إلى وعاء أو حوض ممتلئ بالماء الساخن. انحن فوق الحوض ورأسك مغطى بمنشفة ثم استنشق الأبخرة المهدئة لأطول فترة يمكنك تحملها.
كيفية استخدام زيت البهارات العطري
هناك عدة طرق لاستخدام زيت البهارات العطري.موضعيًا: كزيت تدليك ممزوج بزيت ناقل لتخفيف آلام العضلات وآلام المفاصل.
الاستنشاق : استنشق الزيت مباشرة من الزجاجة أو أضفه إلى حمام بخار.
نشر الزيت: إن نشر الزيت في أرجاء المنزل يعد منشطًا رائعًا للعقل. ويمكن أن يساعد في تخفيف التوتر والقلق وقد يساعدك في الحصول على ليلة نوم جيدة.
انظر أيضًا 9 زيوت أساسية رائعة لعلاج التهاب الشعب الهوائية
احتياطات
يعتبر زيت البهارات العطري زيتًا آمنًا طالما تم استخدامه بشكل صحيح. ومع ذلك، فإن الزيوت العطرية قوية للغاية ولا ينبغي تناولها داخليًا إلا تحت إشراف خبير. يجب التعامل مع الزيوت العطرية باحترام وهناك العديد من نقاط السلامة التي تستحق الملاحظة.لا تتناول زيت البهار العطري داخليًا.
يجب على النساء الحوامل تجنب استخدام الزيت، فلا توجد بيانات حول مدى أمانه على الجنين. وينطبق نفس الحذر على الأمهات المرضعات.
من المهم تخفيف زيت البهارات العطري بزيت ناقل مناسب قبل وضعه موضعيًا على الجلد. هناك العديد من الزيوت الناقلة الجيدة للاختيار من بينها، ولكن بعض أشهرها زيت اللوز الحلو وزيت الجوجوبا وزيت جوز الهند البكر.
حتى بعد تخفيف الزيت، من الأفضل إجراء اختبار على منطقة صغيرة من الجلد. وهذا يضمن عدم تعرضك لحساسية تجاه الزيت قبل وضع جرعة أكبر.
لا تستخدم زيت البهارات العطري على الأطفال الصغار لأنه قد لا يكون آمنًا.
Around The Web
إرسال تعليق
أترك تعليقا مختصرا