تتمتع بعض النباتات بخصائص طبية رائعة يمكن استخدامها لعلاج مجموعة واسعة من الأمراض داخليًا وخارجيًا. ومن بين هذه النباتات نبات Tropaeolum majus. وقد تم زراعة هذا النبات الجميل للاستخدام في الحدائق في جميع أنحاء العالم ولكنه يقدم الكثير غير ذلك. إذا كنت ترغب في معرفة المزيد حول ما يمكن أن يفعله هذا النبات من أجلك وكيفية استخدامه، فيرجى الاستمرار في القراءة.
ما هو الكبوسين؟
Tropaeolum Majus والمعروف أيضًا باسم الجرجير الهندي أو الجرجير الراهب أو الكبوسين البستاني أو 旱金莲 بالصينية هو نبات مزهر ذو ألوان زاهية ينتمي إلى عائلة Tropaeoloaceae. هذا النبات أصلي في العديد من أجزاء أمريكا الجنوبية بما في ذلك كولومبيا وبوليفيا وبيرو. يُزرع الآن في العديد من أجزاء العالم كنبات زينة.
على الرغم من اسمه الشائع، لا ينبغي الخلط بينه وبين الجنس - الكبوسين (الذي يشمل الجرجير ).
يتميز النبات بمظهر رائع مع أزهار حمراء وبرتقالية ذات ألوان زاهية. ومع ذلك، فهو ليس مجرد متعة للعين. فقد تم استخدام نبات الكبوسين في الحدائق لفوائده الطبية في أمريكا الجنوبية قبل فترة طويلة من إدخاله إلى أوروبا في القرن السابع عشر.
يحتوي هذا النبات على عدد كبير من مضادات الأكسدة وله مجموعة جيدة من الخصائص الطبية بما في ذلك التأثيرات المضادة للبكتيريا الممتازة. وقد تم استخدامه لعلاج حالات تتراوح من نزلات البرد والإنفلونزا إلى علاج عدوى المسالك البولية والجروح والقطوع.
وصف النبات
ينمو نبات الكبوسين بسرعة، ويصل ارتفاع سيقانه إلى ما بين ثلاثة إلى ستة أقدام. وأوراقه الخضراء الكبيرة دائرية الشكل تقريبًا وريشية الشكل. أما الأزهار، التي يصل قطرها إلى ثلاثة إلى ستة سنتيمترات، فتتكون من خمس بتلات وثماني أسدية مع نتوء رحيق بالقرب من الخلف. وهي ملونة بشكل رائع يتراوح من الأصفر إلى البرتقالي والأحمر.
التركيبة والخصائص الطبية
تُستخدم الأزهار والأوراق غالبًا في صنع الأدوية، ولكن يمكن استخدام جميع أجزاء النبات. يُعد نبات تروبايولوم ماجوس مصدرًا ممتازًا لفيتامين سي والمعادن بما في ذلك المغنيسيوم والكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والحديد والنحاس والزنك.
يحتوي النبات على العديد من المركبات المضادة للأكسدة بما في ذلك البوليفينول والأنثوسيانين وفيتامين سي.
وفقًا للدراسات، يحتوي الزيت العطري المستخرج من النبات على خصائص مضادة للفطريات ومضادة للبكتيريا وطاردة للبلغم وخافضة للضغط ومضادة للالتهابات.
الاستخدام التاريخي
نشأ نبات الكبوسين في أمريكا الجنوبية، وقد استخدمه السكان المحليون على نطاق واسع كدواء لمئات السنين، إن لم يكن لآلاف السنين. وبسبب خصائص النبات المضادة للميكروبات الممتازة، فقد تم استخدامه بشكل شائع لعلاج مشاكل الكلى والتهابات المسالك البولية.
تم استخدام أوراق الفلفل لتكملة النظام الغذائي والوقاية من الأمراض مثل الاسقربوط، في حين كانت البذور تعتبر طعامًا شهيًا.
تم إدخال النبات إلى أوروبا خلال القرن السابع عشر وأطلق عليه اسم "الجرجير الهندي" بسبب نكهته المشابهة للجرجير (Nasturtium officinale). أدى المحتوى العالي من فيتامين سي والعناصر الغذائية الأخرى إلى جعل النبات إضافة شائعة للعديد من الأنظمة الغذائية الأوروبية.
الفوائد الصحية للكبوسين
دعم الجهاز المناعي
من الضروري أن يكون جهاز المناعة لدينا في أفضل حالة ممكنة لحمايته من الأمراض المختلفة. كما يحتوي أيضًا على مجموعة متنوعة من مضادات الأكسدة القوية التي يمكن أن تساعد في منع الأمراض وتحييد الضرر الناجم عن الجذور الحرة.
يعد نبات الكبوسين (Tropaeolum majus) مصدرًا ممتازًا لفيتامين C الذي يمكن أن يساعد في تعزيز جهاز المناعة . من خلال تحسين دفاعات جسمك، يمكن أن يساعد نبات الكبوسين في إبعاد المرض وقد يساعد في تسريع التعافي إذا كنت مريضًا بالفعل.
وقد بحثت إحدى الدراسات الحديثة في التأثيرات المضادة للالتهابات التي يخلفها هذا النبات. وركزت الدراسة على قدرته على تثبيط الاستجابة الالتهابية في خلايا الجهاز المناعي البشري. ووجد الباحثون أن هذا العشب يمارس تأثيرًا قويًا مضادًا للالتهابات من خلال منع إطلاق الليكوترين LTB4. (2)
السعال ونزلات البرد
بالإضافة إلى تعزيز جهاز المناعة والمساعدة في منع السعال ونزلات البرد والإنفلونزا، يمكن أن يعمل Tropaeolum majus كطارد طبيعي للبلغم .
إن تناول كوب من الشاي المصنوع من نبات الكبوسين يعد طريقة ممتازة للتخلص من تراكم المخاط الذي يسبب السعال ومشاكل التنفس. اشرب بضعة أكواب من الشاي يوميًا مع القليل من العسل وستتمكن قريبًا من التنفس بسهولة أكبر.
بالإضافة إلى تعزيز جهاز المناعة والمساعدة في منع السعال ونزلات البرد والإنفلونزا، يمكن أن يعمل Tropaeolum majus كطارد طبيعي للبلغم .
إن تناول كوب من الشاي المصنوع من نبات الكبوسين يعد طريقة ممتازة للتخلص من تراكم المخاط الذي يسبب السعال ومشاكل التنفس. اشرب بضعة أكواب من الشاي يوميًا مع القليل من العسل وستتمكن قريبًا من التنفس بسهولة أكبر.
فوائد مضادات الأكسدة
وفقًا للبحث، يعد Tropaeolum majus مصدرًا رائعًا لمضادات الأكسدة المختلفة التي يمكن أن تساعد في الوقاية من الأمراض وعلاجها.
من المهم أن نحصل على أكبر قدر ممكن من مضادات الأكسدة في نظامنا للحماية من الضرر الناجم عن الجذور الحرة أو الإجهاد التأكسدي وعكسه.
يمكن لمضادات الأكسدة مثل المركبات الفينولية الموجودة في الكبوسين أن تساعد في حماية الجسم من مجموعة واسعة من الأمراض بما في ذلك السرطان وأمراض القلب والخرف. كما أن لها تأثيرًا مضادًا للشيخوخة على الجسم، سواء داخليًا أو من خلال تحسين مظهر بشرتك.
التهاب المسالك البولية
وفقًا للبحث، يتمتع النبات بخصائص مضادة للميكروبات ومضادات حيوية ممتازة يمكن أن تساعد في علاج التهابات المسالك البولية المؤلمة ومنع تكرار العدوى.
وقد بحثت إحدى الدراسات، التي نشرت في عام 2007، في تأثير نبات الكبوسين (Tropaeolum majus) مع نبات الفجل (Armoracae rusticanae radix) على الأشخاص الذين يعانون من التهابات المسالك البولية المتكررة.
تم تقسيم 139 شخصًا بالغًا إلى مجموعات عشوائية، وتم إعطاؤهم إما العلاج بالأعشاب أو دواءً وهميًا لمدة 90 يومًا. ووجد الباحثون أن هناك انخفاضًا كبيرًا في تكرار الإصابة بعدوى المسالك البولية في المجموعة التي تناولت العلاج بالأعشاب.
واستنتج الباحثون أن التجربة أثبتت سلامة وفعالية العلاج للأشخاص الذين يعانون من التهابات المسالك البولية المتكررة المزمنة.
بدانة
تشير بعض الأدلة من دراسة حديثة إلى أن Tropaeolum majus قد يكون علاجًا فعالًا للوقاية من السمنة والتحكم في الوزن.
تناولت إحدى الدراسات التي نُشرت عام 2017 تأثير عشبة الكبوسين على طريقة تراكم الدهون في الخلايا. ووجد الباحثون أن عشبة ترابيولوم ماجوس كانت قادرة على تثبيط التعبير عن الجزيئات التي تشارك في تكوين الخلايا الدهنية وتكوين الدهون. كما قللت العشبة بشكل فعال من تراكم الدهون ومحتوى الدهون الثلاثية في الخلايا.
ويعتقد الباحثون أن النتائج واعدة وتشير إلى الاستخدام المحتمل لـTropaeolum majus في الوقاية من السمنة والمساعدة في
تشير بعض الأدلة من دراسة حديثة إلى أن Tropaeolum majus قد يكون علاجًا فعالًا للوقاية من السمنة والتحكم في الوزن.
تناولت إحدى الدراسات التي نُشرت عام 2017 تأثير عشبة الكبوسين على طريقة تراكم الدهون في الخلايا. ووجد الباحثون أن عشبة ترابيولوم ماجوس كانت قادرة على تثبيط التعبير عن الجزيئات التي تشارك في تكوين الخلايا الدهنية وتكوين الدهون. كما قللت العشبة بشكل فعال من تراكم الدهون ومحتوى الدهون الثلاثية في الخلايا.
ويعتقد الباحثون أن النتائج واعدة وتشير إلى الاستخدام المحتمل لـTropaeolum majus في الوقاية من السمنة والمساعدة في
التئام الجروح
بفضل خصائصه الممتازة المضادة للالتهابات والبكتيريا، يمكنك استخدام العشبة كعلاج موضعي للجروح الطفيفة أو الجروح أو اللدغات أو اللدغات. يمكن أن تساعد التأثيرات المضادة للالتهابات في العشبة في تخفيف التهيج بينما تساعد التأثيرات المضادة للبكتيريا في منع البكتيريا من التكاثر.
أفضل طريقة لعلاج الجلد هي عمل شاي (باتباع التعليمات الواردة لاحقًا في المقالة) وتطبيقه على المنطقة المصابة باستخدام كرة قطنية.
العناية بالشعر
الكبوسين مفيد أيضًا لشعرك. أضف حوالي كوب من الأوراق والزهور إلى لتر أو نحو ذلك من الماء المغلي واترك الخليط يغلي على نار هادئة لمدة 15 دقيقة على الأقل. اترك الخليط يبرد ويصفى ويصبح جاهزًا للاستخدام. يمكن شرب الخليط على شكل شاي أو تخزينه في الثلاجة لعلاج شعرك وفروة رأسك.
دلكي السائل في فروة رأسك وشعرك مرة واحدة كل يوم ثم اشطفيه . يمكن أن تساعد خصائصه المضادة للفطريات في علاج حالات فروة الرأس الشائعة مثل قشرة الرأس ، كما قد يساعد العلاج أيضًا في استعادة القوة والحيوية لشعرك.
كيفية استخدام تروبايولوم ماجوس
كزينة لذيذة
يمكن تناول نبات الكبوسين بالكامل، بما في ذلك الأوراق والبراعم وبتلات الزهور. تتمتع الأوراق بنكهة مقرمشة تشبه الجرجير. وهي إضافة رائعة للسلطات أو السندويشات ويمكن استخدامها أيضًا لتزيين أطباق أخرى مختلفة مثل الحساء أو اليخنة.
حاول تقطيع الأوراق الطازجة وإضافتها إلى الجبن الكريمي أو أطباق البيض لإضافة نكهة فريدة إلى وجبتك.
يمكن تناول نبات الكبوسين بالكامل، بما في ذلك الأوراق والبراعم وبتلات الزهور. تتمتع الأوراق بنكهة مقرمشة تشبه الجرجير. وهي إضافة رائعة للسلطات أو السندويشات ويمكن استخدامها أيضًا لتزيين أطباق أخرى مختلفة مثل الحساء أو اليخنة.
حاول تقطيع الأوراق الطازجة وإضافتها إلى الجبن الكريمي أو أطباق البيض لإضافة نكهة فريدة إلى وجبتك.
في شكل شاي
يمكنك أيضًا استخدام الكبوسين لتحضير شاي صحي ومضاد للأكسدة.
كل ما عليك فعله هو إضافة كوب أو نحو ذلك من الأوراق والزهور إلى لتر من الماء المغلي وترك الخليط على نار هادئة لمدة 15 دقيقة. دع السائل يبرد ثم صفيه واشربه.
يمكنك أيضًا استخدام الشاي لعلاج فروة الرأس والشعر. فقط دلكي شعرك به يوميًا قبل شطفه.
لعلاج الجروح أو القطع الطفيفة، ضع الشاي البارد على المنطقة المصابة باستخدام كرة قطنية.
أسئلة مكررة
ما هي الفوائد الصحية للكبوسين؟
تعتبر بتلات وأوراق النبات مصدرًا رائعًا للعناصر الغذائية بما في ذلك فيتامين سي الذي يمكن أن يعزز جهاز المناعة. كما يعد النبات مصدرًا ممتازًا لمضادات الأكسدة بينما يحتوي أيضًا على خصائص مضادة للفطريات والبكتيريا وطاردة للبلغم. يستخدم لعلاج السعال ونزلات البرد وكذلك التهابات المسالك البولية. تشير الدراسات أيضًا إلى أنه قد يكون له إمكانات مضادة للسرطان بالإضافة إلى القدرة على مكافحة السمنة.
هل يجوز أكل الكبوسين؟
الكبوسين نبات صالح للأكل تمامًا. في الواقع، يمكن تناول النبات بالكامل. تتمتع الأوراق بنكهة الفلفل مثل الجرجير ورائحتها تشبه رائحة الخردل. تعد أوراق وبتلات الكبوسين طريقة رائعة لإضافة النكهة واللون إلى سلطاتك أو لتزيين أطباق أخرى متنوعة.
كيف تصنع شاي الكبوسين؟
من السهل جدًا تحضير شاي الكبوسين. ما عليك سوى إضافة كوب أو نحو ذلك من الأزهار والأوراق إلى لتر من الماء المغلي. خفف الحرارة واتركها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة تقريبًا. صفِّها واشربها.
الاحتياطات والآثار الجانبية
يعتبر نبات تروبايولوم ماجوس آمنًا للاستهلاك والاستخدام الموضعي من قبل غالبية البالغين الأصحاء. ولم تسجل الدراسات التي أجريت حتى الآن أي آثار جانبية خطيرة، ولكن لا يزال من الضروري توخي الحذر عند استخدام علاج عشبي.هناك آثار جانبية محتملة من استهلاك الكبوسين بما في ذلك اضطراب المعدة والغثيان.
قد يسبب التطبيق الموضعي للكبوسين تهيجًا لبعض الأشخاص الحساسين.
يجب على النساء الحوامل والمرضعات تجنب استخدام الكبوسين. لا توجد بيانات كافية لتأكيد سلامته.
لا ينبغي إعطاء الكبوسينون للأطفال عن طريق الفم ولا توجد معلومات كافية فيما يتعلق بتطبيقه الموضعي للأطفال الصغار.
تجنب استخدام النبات داخليًا إذا كنت تعاني من قرحة معوية أو قرحة المعدة.
لا تستخدم هذا النبات إذا كنت تعاني من مرض كلوي سابق.
افكار اخيرةTropaeoloum majus، المعروف عادة باسم الكبوسين، هو نبات زينة ذو مجموعة جيدة من الاستخدامات الطبية المحتملة.
يعتبر النبات غنيًا بالعناصر الغذائية بما في ذلك فيتامين سي وله خصائص قوية مضادة للأكسدة ومضادة للميكروبات ومضادة للالتهابات.
يمكن أن يساعد في تعزيز المناعة ويُستخدم عادةً لعلاج نزلات البرد والسعال والتهابات المسالك البولية.
يعتبر النبات بأكمله صالحًا للأكل ويمكن أيضًا تطبيقه موضعيًا للمساعدة في علاج الجروح الطفيفة.
هل سبق لك تناول عشبة الكبوسين أو تطبيقها موضعيًا؟ يُرجى إخبارنا برأيك حول تأثيراتها وما إذا كنت تنصح باستخدامها.
التصنيفات
أدوية
