ما هو شاي الكركديه؟
شاي الكركديه هو شايي المفضل؛ يتميز بطعم حامض يُذكرنا بالتوت البري، لذا يُطلق عليه الكثيرون اسم "الشاي الحامض". هذا الشاي اللذيذ رائع سواءً كان ساخنًا أو باردًا، وقد كنت أشربه لفترة طويلة قبل أن أكتشف فوائده الصحية.
إنه يروي العطش بشدة، وأحرص دائمًا على تحضير زجاجة باردة منه مساءً لأشربه بعد ركضي الليلي. بسبب نكهته الحامضة اللاذعة، يُحليه الكثيرون حسب الرغبة، لكنني أفضله طبيعيًا دون تحلية.
يتم تحضير شاي الكركديه من الزهور المجففة لنبات الكركديه المعروف أيضًا باسم الكركديه والذي ينمو في العديد من المناطق شبه الاستوائية ولكن يتم زراعته الآن في العديد من البلدان الدافئة بما في ذلك المكسيك وتايلاند وجامايكا.
كغيره من أنواع شاي الأعشاب، يتمتع الكركديه بفوائد صحية متعددة بفضل خصائصه الطبية، بما في ذلك مركباته المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة. وقد ركزت معظم الأبحاث على قدرته على خفض ضغط الدم ومستويات الكوليسترول، ولكنه يتمتع أيضًا بفوائد أخرى كثيرة.
الفوائد الصحية لشاي الكركديه
1) يخفض ضغط الدم
اهتم العلماء بشدة بشاي الكركديه خلال السنوات القليلة الماضية، لا سيما فيما يتعلق بتأثيره على ارتفاع ضغط الدم، وكانت الدراسات حتى الآن واعدة للغاية. فهو فعال لأنه يساعد على توسيع الشرايين والأوعية الدموية، ويُعرف طبيًا بأنه موسّع للأوعية الدموية.
في دراسة نشرتها جامعة بوسطن عام ٢٠٠٩، شارك ٦٥ مشاركًا يعانون من ارتفاع ضغط الدم الخفيف. قُسِّموا إلى مجموعتين عشوائيتين، وتناولوا إما ثلاثة أكواب من شاي الكركديه يوميًا أو دواءً وهميًا لمدة ستة أسابيع.
وجد الباحثون أن شرب شاي الكركديه كان فعالًا جدًا. فقد انخفضت مستويات ضغط الدم لدى المشاركين الذين شربوا الشاي بشكل ملحوظ مقارنةً بالمجموعة التي تناولت الدواء الوهمي. علاوة على ذلك، كان المشاركون الأكثر استفادة هم أولئك الذين كانت لديهم أعلى مستويات ضغط الدم في بداية الدراسة.
أيدت نتائج دراسة بوسطن نتائج تجربة مكسيكية سابقة شملت 75 مشاركًا يعانون من ارتفاع متوسط في ضغط الدم. قُسِّم المشاركون إلى مجموعتين، وعولجوا إما بنصف لتر من شاي الكركديه أو بدواء كابتوبريل لخفض ضغط الدم.
في نهاية التجربة التي استمرت أربعة أسابيع، شهدت كلتا المجموعتين انخفاضًا متوسطًا بنسبة 11% في مستويات ضغط الدم دون وجود فروق كبيرة بين المجموعتين، مما يشير إلى أن شاي الكركديه فعال مثل دواء ضغط الدم الموصوف عادةً مع الميزة الإضافية المتمثلة في كونه طبيعيًا وأكثر أمانًا.
وقد أكدت العديد من الدراسات الأخرى مدى فعالية شاي الكركديه في علاج ارتفاع ضغط الدم من خلال تناول بضعة أكواب لذيذة منه يوميًا.
شاي الكركديه هو شايي المفضل؛ يتميز بطعم حامض يُذكرنا بالتوت البري، لذا يُطلق عليه الكثيرون اسم "الشاي الحامض". هذا الشاي اللذيذ رائع سواءً كان ساخنًا أو باردًا، وقد كنت أشربه لفترة طويلة قبل أن أكتشف فوائده الصحية.
إنه يروي العطش بشدة، وأحرص دائمًا على تحضير زجاجة باردة منه مساءً لأشربه بعد ركضي الليلي. بسبب نكهته الحامضة اللاذعة، يُحليه الكثيرون حسب الرغبة، لكنني أفضله طبيعيًا دون تحلية.
يتم تحضير شاي الكركديه من الزهور المجففة لنبات الكركديه المعروف أيضًا باسم الكركديه والذي ينمو في العديد من المناطق شبه الاستوائية ولكن يتم زراعته الآن في العديد من البلدان الدافئة بما في ذلك المكسيك وتايلاند وجامايكا.
كغيره من أنواع شاي الأعشاب، يتمتع الكركديه بفوائد صحية متعددة بفضل خصائصه الطبية، بما في ذلك مركباته المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة. وقد ركزت معظم الأبحاث على قدرته على خفض ضغط الدم ومستويات الكوليسترول، ولكنه يتمتع أيضًا بفوائد أخرى كثيرة.
الفوائد الصحية لشاي الكركديه
1) يخفض ضغط الدم
اهتم العلماء بشدة بشاي الكركديه خلال السنوات القليلة الماضية، لا سيما فيما يتعلق بتأثيره على ارتفاع ضغط الدم، وكانت الدراسات حتى الآن واعدة للغاية. فهو فعال لأنه يساعد على توسيع الشرايين والأوعية الدموية، ويُعرف طبيًا بأنه موسّع للأوعية الدموية.
في دراسة نشرتها جامعة بوسطن عام ٢٠٠٩، شارك ٦٥ مشاركًا يعانون من ارتفاع ضغط الدم الخفيف. قُسِّموا إلى مجموعتين عشوائيتين، وتناولوا إما ثلاثة أكواب من شاي الكركديه يوميًا أو دواءً وهميًا لمدة ستة أسابيع.
وجد الباحثون أن شرب شاي الكركديه كان فعالًا جدًا. فقد انخفضت مستويات ضغط الدم لدى المشاركين الذين شربوا الشاي بشكل ملحوظ مقارنةً بالمجموعة التي تناولت الدواء الوهمي. علاوة على ذلك، كان المشاركون الأكثر استفادة هم أولئك الذين كانت لديهم أعلى مستويات ضغط الدم في بداية الدراسة.
أيدت نتائج دراسة بوسطن نتائج تجربة مكسيكية سابقة شملت 75 مشاركًا يعانون من ارتفاع متوسط في ضغط الدم. قُسِّم المشاركون إلى مجموعتين، وعولجوا إما بنصف لتر من شاي الكركديه أو بدواء كابتوبريل لخفض ضغط الدم.
في نهاية التجربة التي استمرت أربعة أسابيع، شهدت كلتا المجموعتين انخفاضًا متوسطًا بنسبة 11% في مستويات ضغط الدم دون وجود فروق كبيرة بين المجموعتين، مما يشير إلى أن شاي الكركديه فعال مثل دواء ضغط الدم الموصوف عادةً مع الميزة الإضافية المتمثلة في كونه طبيعيًا وأكثر أمانًا.
وقد أكدت العديد من الدراسات الأخرى مدى فعالية شاي الكركديه في علاج ارتفاع ضغط الدم من خلال تناول بضعة أكواب لذيذة منه يوميًا.
2) يقلل الكوليسترول
وبالإضافة إلى قدرته على خفض ضغط الدم، كشفت الدراسات أيضًا أن هذا الشاي الرائع يمكنه أيضًا حماية قلبك وصحتك من خلال خفض مستويات الكوليسترول.
أجريت دراسة نشرت في عام 2009 شملت 60 بالغًا مصابًا بمرض السكري ووضعتهم بشكل عشوائي في مجموعتين تم إعطاؤهم إما كوبين من الكركديه أو الشاي الأسود كل يوم لمدة شهر.
بعد فترة أربعة أسابيع، أثبت الباحثون أن شاي الكركديه يخفض بشكل ملحوظ مستويات الكوليسترول الجيد (HDL) والضار (LDL)، بينما يؤثر الشاي الأسود فقط على الكوليسترول الجيد (HDL). وخلص الباحثون إلى أن شاي الكركديه قادر على تحسين مستوى الدهون في الدم بشكل ملحوظ لدى مرضى السكري.
وبالإضافة إلى قدرته على خفض ضغط الدم، كشفت الدراسات أيضًا أن هذا الشاي الرائع يمكنه أيضًا حماية قلبك وصحتك من خلال خفض مستويات الكوليسترول.
أجريت دراسة نشرت في عام 2009 شملت 60 بالغًا مصابًا بمرض السكري ووضعتهم بشكل عشوائي في مجموعتين تم إعطاؤهم إما كوبين من الكركديه أو الشاي الأسود كل يوم لمدة شهر.
بعد فترة أربعة أسابيع، أثبت الباحثون أن شاي الكركديه يخفض بشكل ملحوظ مستويات الكوليسترول الجيد (HDL) والضار (LDL)، بينما يؤثر الشاي الأسود فقط على الكوليسترول الجيد (HDL). وخلص الباحثون إلى أن شاي الكركديه قادر على تحسين مستوى الدهون في الدم بشكل ملحوظ لدى مرضى السكري.
3) يساعد في إدارة الوزن
شاي الكركديه غنيٌّ بمضادات الأكسدة الطبيعية التي تُحسّن صحة أجسامنا بشكل عام، وتُساهم أيضًا في التحكم بالوزن من خلال تحسين عملية الأيض. ومن المعروف أن مضادات الأكسدة تُساعد في مكافحة الأمراض وتقوية جهاز المناعة، ما يُمكّن الأجسام الأقوى والأكثر صحة من فقدان الوزن بكفاءة أكبر.
يساعدك شاي الكركديه أيضًا على التحكم في وزنك بطرق أخرى. فهو يتميز بخصائص طبيعية مدرة للبول، مما يساعدك على التخلص من السوائل الزائدة التي عادةً ما تتراكم أثناء اتباع الحمية الغذائية. تناول بضعة أكواب من شاي الكركديه يوميًا سيساعدك على التخلص من هذه السوائل الزائدة عن طريق زيادة كمية البول، كما يساعد على منع الانتفاخ.
قد يمنع شاي الكركديه أيضًا امتصاص الكربوهيدرات في الجسم. فهو يحتوي على مركب يُسمى الفاسيولامين، وهو مُثبِّطٌ للإنزيمات. يُساعد الفاسيولامين تحديدًا على منع إنتاج الأميليز، وهو إنزيم يُحلل النشويات والسكريات. يُعتقد أن هذه العملية تُساعد على فقدان الوزن وتحسين كتلة العضلات الهزيلة.
شاي الكركديه ليس حلاً سحريًا، ولكن عند شربه كجزء من نظام غذائي شامل، قد يساعدك على التحكم في وزنك مع فوائد أخرى متعددة. كما أنه يُروّي العطش بعد التمرين عند شربه باردًا جدًا.
4) لتقلصات الدورة الشهرية
تمتد فوائد شاي الكركديه لتشمل النساء اللواتي يعانين من بعض أعراض الدورة الشهرية، مثل التقلصات والانتفاخ. يمكن لكوب من شاي الكركديه أن يُخفف هذه الآلام، بالإضافة إلى تأثيره المُهدئ على العقل، مما قد يُساعد في تخفيف المشاكل النفسية، مثل تقلبات المزاج والاكتئاب.
5) يمكن أن يخفف من الاكتئاب
قد تساعدك الفلافونويدات الموجودة في الكركديه على التغلب على عدد من المشاكل النفسية. ووفقًا لبعض الدراسات والأبحاث، فإن تناول كوب من شاي الكركديه المهدئ يمكن أن يساعد في تقليل القلق، وتحسين المزاج، وحتى مكافحة الاكتئاب. وقد كشفت دراسة هندية نُشرت عام ٢٠١٢ أن بعض الفلافونويدات الموجودة في شاي الكركديه لها خصائص مضادة للاكتئاب.
شاي الكركديه غنيٌّ بمضادات الأكسدة الطبيعية التي تُحسّن صحة أجسامنا بشكل عام، وتُساهم أيضًا في التحكم بالوزن من خلال تحسين عملية الأيض. ومن المعروف أن مضادات الأكسدة تُساعد في مكافحة الأمراض وتقوية جهاز المناعة، ما يُمكّن الأجسام الأقوى والأكثر صحة من فقدان الوزن بكفاءة أكبر.
يساعدك شاي الكركديه أيضًا على التحكم في وزنك بطرق أخرى. فهو يتميز بخصائص طبيعية مدرة للبول، مما يساعدك على التخلص من السوائل الزائدة التي عادةً ما تتراكم أثناء اتباع الحمية الغذائية. تناول بضعة أكواب من شاي الكركديه يوميًا سيساعدك على التخلص من هذه السوائل الزائدة عن طريق زيادة كمية البول، كما يساعد على منع الانتفاخ.
قد يمنع شاي الكركديه أيضًا امتصاص الكربوهيدرات في الجسم. فهو يحتوي على مركب يُسمى الفاسيولامين، وهو مُثبِّطٌ للإنزيمات. يُساعد الفاسيولامين تحديدًا على منع إنتاج الأميليز، وهو إنزيم يُحلل النشويات والسكريات. يُعتقد أن هذه العملية تُساعد على فقدان الوزن وتحسين كتلة العضلات الهزيلة.
شاي الكركديه ليس حلاً سحريًا، ولكن عند شربه كجزء من نظام غذائي شامل، قد يساعدك على التحكم في وزنك مع فوائد أخرى متعددة. كما أنه يُروّي العطش بعد التمرين عند شربه باردًا جدًا.
4) لتقلصات الدورة الشهرية
تمتد فوائد شاي الكركديه لتشمل النساء اللواتي يعانين من بعض أعراض الدورة الشهرية، مثل التقلصات والانتفاخ. يمكن لكوب من شاي الكركديه أن يُخفف هذه الآلام، بالإضافة إلى تأثيره المُهدئ على العقل، مما قد يُساعد في تخفيف المشاكل النفسية، مثل تقلبات المزاج والاكتئاب.
5) يمكن أن يخفف من الاكتئاب
قد تساعدك الفلافونويدات الموجودة في الكركديه على التغلب على عدد من المشاكل النفسية. ووفقًا لبعض الدراسات والأبحاث، فإن تناول كوب من شاي الكركديه المهدئ يمكن أن يساعد في تقليل القلق، وتحسين المزاج، وحتى مكافحة الاكتئاب. وقد كشفت دراسة هندية نُشرت عام ٢٠١٢ أن بعض الفلافونويدات الموجودة في شاي الكركديه لها خصائص مضادة للاكتئاب.
6) يحمي الكبد
يمكن لشاي الكركديه أيضًا أن يساعد في الحفاظ على صحة الكبد وقوته وخلوه من الأمراض. وقد وجدت دراسة نُشرت عام ٢٠٠٠ أن مضادات الأكسدة الأنثوسيانين الموجودة في الكركديه قللت بشكل ملحوظ من الضرر التأكسدي والآفات الالتهابية في أكباد الفئران.
7) يحسن الهضم
معظم أنواع شاي الأعشاب لها تأثير مفيد جدًا على جهازك الهضمي، وشاي الكركديه ليس استثناءً. فهو يساعد على تخفيف الإمساك والانتفاخ والغازات. تساعد البوليفينولات الموجودة في شاي الكركديه على تحفيز الجهاز الهضمي بأكمله، مما يُحسّن كفاءة عمل أجسامنا، ويُساعد على الوقاية من الأعراض المصاحبة لضعف الهضم، مثل اضطراب المعدة وحرقة المعدة.
8) يعزز جهاز المناعة
شاي الكركديه غني بمضادات الأكسدة الطبيعية وفيتامين ج، ويُعتبر منشطًا ممتازًا لجهاز المناعة. فالجهاز المناعي السليم ضروري لصحتنا العامة وسلامتنا، ويمكن أن يساعد في حمايتنا من الأمراض الشائعة مثل البرد والإنفلونزا، بالإضافة إلى تقليل خطر الإصابة بأمراض أكثر خطورة.
معظم أنواع شاي الأعشاب لها تأثير مفيد جدًا على جهازك الهضمي، وشاي الكركديه ليس استثناءً. فهو يساعد على تخفيف الإمساك والانتفاخ والغازات. تساعد البوليفينولات الموجودة في شاي الكركديه على تحفيز الجهاز الهضمي بأكمله، مما يُحسّن كفاءة عمل أجسامنا، ويُساعد على الوقاية من الأعراض المصاحبة لضعف الهضم، مثل اضطراب المعدة وحرقة المعدة.
8) يعزز جهاز المناعة
شاي الكركديه غني بمضادات الأكسدة الطبيعية وفيتامين ج، ويُعتبر منشطًا ممتازًا لجهاز المناعة. فالجهاز المناعي السليم ضروري لصحتنا العامة وسلامتنا، ويمكن أن يساعد في حمايتنا من الأمراض الشائعة مثل البرد والإنفلونزا، بالإضافة إلى تقليل خطر الإصابة بأمراض أكثر خطورة.
9) يساعد على بناء بشرة صحية
لا يقتصر شاي الكركديه على فوائده الصحية الداخلية الرائعة فحسب، بل يُمكنه أيضًا أن يُساعدكِ على الظهور بمظهر أكثر جمالًا. وقد ذكرنا سابقًا الخصائص المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة القوية لهذه العشبة الرائعة.
قد تساعد هذه الخصائص المضادة للأكسدة نفسها في مكافحة العديد من مشاكل البشرة، مثل الأكزيما وحب الشباب. كما تساعد طبيعة المشروب المضادة للأكسدة في الحفاظ على نضارة البشرة وصحتها، وقد تساعد أيضًا في تقليل علامات الشيخوخة، مثل التجاعيد وغيرها من العيوب المرتبطة بالعمر.
الآثار الجانبية لشاي الكركديه
يُعتبر شاي الكركديه آمنًا بشكل عام، ولكن يجب الانتباه إلى بعض الآثار الجانبية المحتملة.
نظرًا لقدرته المعروفة على خفض ضغط الدم بشكل ملحوظ، يُنصح الأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم أو يتناولون أدوية ضغط الدم بتجنب شربه.
أظهرت الأبحاث أن شاي الكركديه له خصائص إستروجينية. قد يؤثر الإفراط في شربه على الخصوبة، لذا يُنصح الحوامل والراغبات في الحمل بتجنبه.
هناك بعض التقارير تشير إلى أن شاي الكركديه له تأثير هلوسة خفيف على بعض الأشخاص.
إرسال تعليق
أترك تعليقا مختصرا