هناك عدد قليل من الفواكه الأكثر شعبية في جميع أنحاء العالم من العنب ، ولكن في حين يستمتع العديد من الناس بهذه الفاكهة، فإنهم يتجاهلون أيضًا إحدى أكثر ميزاتها الصحية. أنا أتحدث عن البذور التي يبصقها معظم الناس. ليس هذا فحسب، بل هناك سوق متنامية للعنب الخالي من البذور والذي يفتقر إلى البذور تمامًا.
وهذا مهم لأن بذور العنب تحتوي على مضادات الأكسدة القوية جدًا وكذلك المركبات النباتية المعروفة باسم مجمع البروانثوسيانيدين الأوليغوميري أو OPCs باختصار.
تشتهر مركبات OPCs بنشاطها المضاد للأكسدة، مما يعني أن بذور العنب يمكن أن تساعد في حماية جسمك من الجذور الحرة الضارة. يمكن أن يقلل هذا من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض الخطيرة ويحمي جسمك من الشيخوخة المبكرة. وبصرف النظر عن خصائصها المضادة للأكسدة، فإن مركبات OPCs الموجودة في بذور العنب لها مجموعة واسعة من الفوائد الأخرى لجسم الإنسان.
لقد اكتسب مستخلص بذور العنب شعبية متزايدة ويبدو أنه يساعد في علاج مجموعة من المشكلات الصحية المختلفة في جميع أنحاء الجسم. في هذه الأيام، يتم استخدام مستخلص بذور العنب على نطاق واسع كعلاج طبيعي لمشاكل القلب مثل تصلب الشرايين والمضاعفات مثل ارتفاع ضغط الدم وارتفاع مستويات الكوليسترول وضعف الدورة الدموية.
كما يستخدم أيضًا لعلاج المضاعفات المرتبطة بمرض السكري مثل تلف الأعصاب، والتنكس البقعي، وأمراض العين الأخرى. ومن
الاستخدامات الأخرى لمستخلص بذور العنب تقليل الالتهاب بعد الجراحة أو الإصابة، وشفاء الجروح والوقاية من السرطان.
الخصائص الطبية
يعود الفضل الأكبر في قوى مستخلص بذور العنب العلاجية إلى مضادات الأكسدة التي ذكرناها بالفعل. فهي لا تحتوي فقط على قدرات مضادة للأكسدة ممتازة، بل لها أيضًا أنشطة مضادة للبكتيريا والفيروسات والالتهابات.
وإذا لم يكن ذلك كافيًا، فقد وجدت الدراسات أيضًا أن مركبات OPC الموجودة في بذور العنب مضادة للحساسية ولها تأثيرات مضادة للسرطان وتوسع الأوعية الدموية . ووجدت نفس الدراسة أن مركبات OPC تمنع بيروكسيد الدهون ونفاذية الشعيرات الدموية وتجمع الصفائح الدموية مما يجعلها مفيدة لمجموعة متنوعة من الحالات التي سننظر فيها لاحقًا في المقالة.
كما سنرى لاحقًا، فقد كشفت الدراسات أيضًا أن مستخلص بذور العنب قد يكون له استخدامات ضد السرطان. فلا عجب إذن أن مستخلص بذور العنب أصبح أكثر شيوعًا.
الفوائد الصحية لبذور العنب
1) صحة القلب
يمكن أن يكون لبذور العنب ومستخلص بذور العنب تأثير مفيد على قلبك بعدة طرق مختلفة. فهي تتمتع بخصائص توسيع الأوعية الدموية التي تساعد في جعل الشرايين والشعيرات الدموية والأوردة أقوى وأكثر مرونة. وهذا يحسن من تدفق الدم إلى القلب ويقلل من الضغط على أهم عضو في جسمك.
يساعد حمض اللينوليك والعديد من الفلافونويدات الموجودة في بذور العنب ومستخلصه على حماية الأوعية الدموية من الضعف والتلف. ويمكن أن يكون لهذا تأثير إيجابي للغاية على ضغط الدم خاصة لأولئك الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.
وقد كشفت الدراسات أن قدرة مستخلصات بذور العنب على توسيع الأوعية الدموية تساعد على خفض ضغط الدم . وأظهرت إحدى الدراسات أنها ساعدت أولئك الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم الناجم عن متلازمة التمثيل الغذائي.
أظهرت دراسة حديثة أخرى نُشرت في يناير 2016 أن مشروبًا مصنوعًا من مستخلص بذور العنب ساعد في خفض ضغط الدم لدى المرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم. وخلصت الدراسة التي شملت 30 مريضًا إلى أن العلاج كان طريقة آمنة وفعالة للسيطرة على ارتفاع ضغط الدم.
2) صحة الدماغ
على الرغم من أن الدراسات لا تزال في مرحلة مبكرة للغاية، إلا أن هناك أدلة تشير إلى أن مستخلص بذور العنب يمكن أن يساعد في منع التدهور المعرفي وربما يساعد حتى في الحماية من أمراض مثل الزهايمر.
أظهرت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن بذور العنب قد تساعد في عكس خلل وظائف المخ عن طريق تقليل كمية الإجهاد التأكسدي في الخلايا والحفاظ على وظيفة الميتوكوندريا.
وأشارت دراسة أخرى إلى أن بذور العنب يمكن أن تكون علاجًا مفيدًا وعاملًا وقائيًا لاضطرابات الدماغ التنكسية مثل مرض الزهايمر وأنواع أخرى من الخرف.
3) صحة الجلد
يمكن لمضادات الأكسدة الموجودة في بذور العنب أن تساعد في منح بشرتك العناية التي تحتاجها بشدة. تعد مضادات الأكسدة مهمة لعدد من الأسباب ومن المعروف أنها تساعد في حماية البشرة من آثار الشيخوخة. يمكن أن تساعد بذور العنب في تجديد بشرتك وتجديد خلايا الجلد ومنع التجاعيد والبقع الأخرى.
4) السرطان
وفقًا للعديد من الدراسات، قد تلعب الخلايا البلازمية الأولية الموجودة في بذور العنب دورًا في المعركة ضد السرطان. تشير إحدى الدراسات إلى أنها ساعدت في منع انتشار سرطان البروستاتا بينما تسببت أيضًا في موت الخلايا السرطانية عن طريق موت الخلايا المبرمج. كانت دراسات معملية أخرى واعدة بنفس القدر، فقد وجدوا أن مستخلص بذور العنب قد يمنع مجموعة من أنواع السرطان الأخرى من التطور بما في ذلك سرطان الثدي والرئة والقولون.
5) القصور الوريدي المزمن
تشير الدلائل إلى أن بذور العنب والمستخلص المصنوع من البذور لهما تأثير إيجابي ملحوظ على القصور الوريدي المزمن. وقد وجدت الدراسات أن الغالبية العظمى من الأشخاص الذين تناولوا مكملات OPC شهدوا تحسنًا في أعراضهم بعد حوالي 10 أيام. وشملت أعراض الحالة التي تحسنت الحكة والألم والشعور بالثقل.
6) صحة العظام
أثبتت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن مستخلص بذور العنب يمكن أن يساعد في تحسين صحة العظام وقوتها وتكوينها. وفي حين أن المؤشرات إيجابية، إلا أنه لا يزال من غير المعروف ما إذا كانت بذور العنب لها نفس التأثير على البشر أم لا.
7) التورم والوذمة
وفقًا للدراسات، يمكن أن يساعد مستخلص بذور العنب في تقليل خطر تورم ساقيك من فترات الجلوس الطويلة،
كما أن الوذمة شائعة بعد جراحة سرطان الثدي. وجدت إحدى الدراسات أن المرضى الذين تناولوا جرعة يومية من مستخلص بذور العنب عانوا من انخفاض في الألم والوذمة مقارنة بالمرضى الذين تناولوا دواءً وهميًا فقط.
كما أن مستخلص بذور العنب فعال أيضًا للأشخاص الرياضيين بعد الإصابة. فقد وجدت إحدى الدراسات أن الأشخاص الذين تعرضوا لإصابات رياضية عانوا من تورم أقل مقارنة بمجموعة الدواء الوهمي.
8) مرض السكري
وقد كشفت الدراسات أن تناول بذور العنب مع ممارسة التمارين الرياضية وبرنامج التدريب ساعد في تحسين العديد من مضاعفات مرض السكري لدى الفئران. كما أدى تناول مستخلص بذور العنب مع ممارسة التمارين الرياضية إلى تحسن في ضغط الدم وفقدان الوزن ومستوى الدهون بشكل أفضل من تناول المستخلص بمفرده.
ووفقا للباحثين، فإن الجمع بين التدريب ومكملات مستخلص بذور العنب قد يكون طريقة آمنة وفعالة وغير مكلفة لعلاج المضاعفات الناتجة عن مرض السكري.
9) صحة الفم
وفقًا لدراسة نُشرت عام 2012، أدى محلول مستخلص بذور العنب إلى زيادة إعادة التمعدن وتقليل إزالة المعادن من التسوس. ووفقًا للباحثين، يمكن أن يساعد ذلك في منع تسوس الأسنان أو عكس مساره ويلعب دورًا مهمًا في نظافة الفم والصحة.
كيفية استخدام بذور العنب
تتوفر بذور العنب ومستخلصه في أشكال تكميلية. وفي الوقت الحالي، لا توجد جرعة يومية موصى بها، لكن معظم الدراسات استخدمت ما بين 100 و300 مليجرام يوميًا.
يوصي معظم الخبراء باستخدام منتجات موحدة تحتوي على ما بين 40 إلى 80% من البروانثوسيانيدين ومستوى OPC لا يقل عن 95%.
هل أكل العنب كاملا فعال؟
ستحصل على قيمة أكبر من الفاكهة إذا لم تبصق بذورها. ومع ذلك، لا يوجد دليل على أن مجرد بلع البذور قد يكون له تأثير علاجي كبير.
في الأساس، سوف تحتاج إلى تناول كمية هائلة من العنب لرؤية الفوائد الطبية للمستخلص المستخدم في الدراسات. وهذه ليست فكرة جيدة لأن العنب يحتوي على نسبة عالية جدًا من الفركتوز.
يمكنك أيضًا شراء بذور العنب كاملة ولكنها مريرة للغاية ويجدها غالبية الناس غير مستساغة.
التصنيفات
أدوية
