ما هو البيركلورات؟
يمكن أن يتواجد البيركلورات بشكل طبيعي ولكنه أيضًا نوع من المواد الكيميائية المصنعة التي تستخدم على نطاق واسع في تصنيع القنابل المضيئة والألعاب النارية والمتفجرات وخاصة في وقود الصواريخ . كما أنه غالبًا ما يوجد بشكل شائع في مواد التبييض المختلفة والأسمدة والبطاريات وحتى الوسائد الهوائية.
في السنوات الأخيرة، بدأت هذه المادة في الانتشار في البيئة وأصبحت تشكل مصدر قلق صحي. وهي توجد عادة في البحيرات والمياه الجوفية ومياه الصنبور، وأحيانًا توجد حتى في المياه المعبأة.
كما توجد مادة البيركلورات في التربة والنباتات، وقد شقت طريقها إلى سلسلة الغذاء لدينا. وقد وجدت الدراسات التي أجريت على الملوثات الزراعية مستويات عالية من مادة البيركلورات في نسبة كبيرة من الخضراوات، بما في ذلك المنتجات المزروعة عضويًا.
مع الأخذ في الاعتبار أن البيركلورات سامة بالتأكيد، إلى أي مدى يجب أن تشعر بالقلق وماذا يمكنك أن تفعل حيال ذلك؟
ستقدم لك هذه المقالة الحقائق غير المريحة حول البيركلورات وقد تساعدك على حماية نفسك من آثارها المدمرة المحتملة.
حقائق حول البيركلورات
يمكن أن يتواجد البيركلورات بشكل طبيعي ولكنه أيضًا نوع من المواد الكيميائية المصنعة التي تستخدم على نطاق واسع في تصنيع القنابل المضيئة والألعاب النارية والمتفجرات وخاصة في وقود الصواريخ . كما أنه غالبًا ما يوجد بشكل شائع في مواد التبييض المختلفة والأسمدة والبطاريات وحتى الوسائد الهوائية.
في السنوات الأخيرة، بدأت هذه المادة في الانتشار في البيئة وأصبحت تشكل مصدر قلق صحي. وهي توجد عادة في البحيرات والمياه الجوفية ومياه الصنبور، وأحيانًا توجد حتى في المياه المعبأة.
كما توجد مادة البيركلورات في التربة والنباتات، وقد شقت طريقها إلى سلسلة الغذاء لدينا. وقد وجدت الدراسات التي أجريت على الملوثات الزراعية مستويات عالية من مادة البيركلورات في نسبة كبيرة من الخضراوات، بما في ذلك المنتجات المزروعة عضويًا.
مع الأخذ في الاعتبار أن البيركلورات سامة بالتأكيد، إلى أي مدى يجب أن تشعر بالقلق وماذا يمكنك أن تفعل حيال ذلك؟
ستقدم لك هذه المقالة الحقائق غير المريحة حول البيركلورات وقد تساعدك على حماية نفسك من آثارها المدمرة المحتملة.
حقائق حول البيركلورات
1. التعرض للبيركلورات شائع جدًا
إن التعرض للبيركلورات أسهل بكثير مما قد يتصوره الكثيرون. فبسبب مستويات التلوث المتفشية، تنتشر هذه المادة الكيميائية على نطاق واسع في جميع أنحاء البيئة. وقد وجدت الدراسات أن البيركلورات موجودة في العديد من مصادر المياه لدينا بما في ذلك الأنهار والمياه الجوفية والبحيرات ومياه الصنبور.
تجد الملوثات مثل البيركلورات طريقها إلى التربة وبالتالي إلى إمداداتنا الغذائية. وتوجد البيركلورات وغيرها من الملوثات الضارة في الماء الذي نشربه وفي الكثير من الأطعمة التي نستهلكها.
إذا كنت تعتقد أن تناول المنتجات العضوية أفضل لك، فربما تكون على حق، ولكن عندما يتعلق الأمر بالبيركلورات، فإن المنتجات العضوية ليست ضمانة. أجريت دراسة نُشرت في مجلة العلوم البيئية في عام 2005 لتحليل الملوثات الصناعية في الخضروات.
توصلت الدراسة إلى أن البيركلورات كان موجودًا بمستويات قابلة للقياس في 16% من الخس والخضروات الورقية الأخرى و32% من المنتجات المزروعة عضويًا.
وفقًا لوكالة حماية البيئة، تم اكتشاف مادة البيركلورات في المياه الجوفية في 26 ولاية أمريكية. كما تم العثور عليها أيضًا بمستويات منخفضة جدًا في حليب الأبقار الذي ينشأ في كاليفورنيا.
2. البيركلورات سامة لصحة الإنسان
على الرغم من وجود كميات ضئيلة من البيركلورات في جسم كل منا تقريبًا، إلا أن الأدلة تشير إلى أن البيركلورات سامة بشكل مؤكد لصحة الإنسان والبيئة. ووفقًا للأبحاث، فإن البيركلورات ضارة بالغدة الدرقية وتوازن الهرمونات والوظيفة الأيضية.
تم تصنيف البيركلورات أيضًا على أنه سم ضار من قبل إدارة مراقبة المواد السامة في كاليفورنيا التي تعتبره سمًا يمكن أن يهدد بشدة كل من صحة الإنسان والبيئة.
3. يمكن أن يضر البيركلورات بالغدة الدرقية
أحد أكبر المخاوف الصحية المرتبطة بالبيركلورات هو تأثيرها على الغدة الدرقية. يمكن للبيركلورات أن تمنع الغدة الدرقية من إنتاج الهرمونات التي تحتاجها لضمان النمو الطبيعي والتطور السليم.
إن المستقبلات الموجودة في الغدة الدرقية معرضة بشكل خاص لتأثيرات الهالوجينات. واليود مثال على الهالوجينات ذات التأثير الإيجابي في حين أن الهالوجينات الأخرى مثل البروم والفلور والكلور لها تأثير أقل استحسانًا.
لسوء الحظ، يحتوي البيركلورات على تركيبة كيميائية مشابهة لتلك الأنواع الضارة من الهالوجينات، وقد أثبتت الدراسات أنها تعطل وظيفة الغدة الدرقية بطريقة سلبية مماثلة. وعلاوة على ذلك، وفقًا لبحث حديث نُشر في الجمعية الأمريكية للغدة الدرقية، فإن التعرض للبيركلورات يؤدي إلى زيادة كبيرة في خطر الإصابة بأمراض الغدة الدرقية المناعية الذاتية.
نظرًا لتأثيراته المثبطة لوظيفة الغدة الدرقية، فقد تم استخدام البيركلورات في علاج فرط نشاط الغدة الدرقية. فهو يعمل عن طريق تثبيط امتصاص اليود الدرقي ويقلل من إنتاج هرمونات الغدة الدرقية.
4. مخاوف بشأن الإصابة بالسرطان
بالإضافة إلى قدرتها على الإضرار بالتطور الهرموني وإمكانية تسببها في أضرار إنجابية، هناك مخاوف من أن البيركلورات قد تكون عامل خطر للإصابة بالسرطان. تعتبر وكالة حماية البيئة البيركلورات مادة مسرطنة محتملة للبشر.
في حين تعتبر المستويات في معظم أنحاء الولايات المتحدة آمنة، فإن هذا من المؤكد أنه يشكل مصدر قلق كبير بالنسبة لنحو 11 مليون أمريكي يعيشون في منطقة حيث مستويات البيركلورات أعلى بكثير من المستوى الذي يعتبر آمنًا.
5. النساء الحوامل والأطفال معرضون لخطر أكبر
وقد وجدت الدراسات أن البيركلورات تتداخل مع طريقة امتصاص الجسم لليود. وعندما يحدث هذا، فقد يؤدي ذلك إلى نقص اليود الذي يسبب العديد من المشكلات المحتملة خاصة بالنسبة للنساء الحوامل وأطفالهن الذين لم يولدوا بعد.
ومن المعروف أن نقص اليود أثناء الحمل يزيد من فرصة ولادة الطفل مصابًا بمضاعفات جسدية وعقلية بما في ذلك توقف النمو ومشاكل السمع والتخلف العقلي.
لا يمكن أن يؤثر نقص اليود على الأطفال أثناء وجودهم في الرحم فحسب، بل يمكن أن يسبب مشاكل في مرحلة الطفولة المبكرة بما في ذلك تأخير النمو وصعوبات التعلم ومشاكل القراءة كما وجدت دراسة بريطانية نشرت في عام 2013.
لا يزال نقص اليود شائعًا جدًا في جميع أنحاء العالم حتى في دول مثل كندا والولايات المتحدة التي اتخذت بالفعل خطوات تحصين اليود.
6. المخاطر التي تتعرض لها الأمهات المرضعات
لا يشكل البيركلورات ضررًا للطفل قبل ولادته فحسب، بل كشفت دراسات حديثة أنه قد يكون أكثر خطورة على الأطفال الذين يرضعون رضاعة طبيعية مما كان يعتقده أي شخص. يمكن أن ينتقل التعرض للبيركلورات من خلال الطعام أو الماء أو منتجات التنظيف إلى حليب الثدي مما يعرض طفلك لخطر أكبر.
توصلت دراسة حديثة إلى أن مستويات البيركلورات في حليب الثدي لدى الأطفال كانت أعلى من المستويات المقبولة للرضع. كما وجد الباحثون أن الأملاح المعالجة باليود كانت طريقة أكثر فعالية لزيادة مستويات اليود في الحليب من مكملات اليود التي لم يكن لها تأثير كبير.
7. التعرض في العمل
من المؤسف أن تجنب التعرض للمواد الكيميائية الضارة أمر شبه مستحيل بالنسبة للعديد من الأشخاص. فالأشخاص الذين تتطلب أعمالهم ملامسة المواد الكيميائية التي تحتوي على البيركلورات عادة ما يكون لديهم تركيزات أعلى منها في أجسامهم.
لا يعد هذا الأمر مفاجئًا بشكل خاص، ولكن من الممكن أن يكون له تأثير ضار جدًا على صحتهم. فبالإضافة إلى مشاكل الغدة الدرقية التي تحدثنا عنها بالفعل، فإن الأشخاص الذين يعملون باستخدام البيركلورات معرضون لخطر الإصابة بعدد من المشاكل الصحية الأخرى.
تشمل الحالات الشائعة ارتفاع ضغط الدم وضعف وظائف الرئة وردود الفعل الجلدية. بالإضافة إلى هذه الشكاوى الشائعة، وجدت الأبحاث التي أجريت على التأثيرات الصحية لـ 48 عاملاً أن مستويات هرمون T3 أقل. هرمونات T3 مسؤولة عن العديد من الوظائف الجسدية بما في ذلك درجة حرارة الجسم والتمثيل الغذائي ومعدل ضربات القلب.
هل يحمي اليود من تأثيرات البيركلورات؟
إذا كان الشخص يعاني من نقص اليود، فقد تكون التأثيرات الناجمة عن التعرض للبيركلورات أعظم حتى لو لم يكن مستوى تعرضه مرتفعًا بشكل خاص. فبدون المستويات اللازمة من اليود في الجسم، يصبح البيركلورات قادرًا على الارتباط بمستقبلات الغدة الدرقية بسهولة أكبر، مما يثبط قدرة الغدة الدرقية على إنتاج الهرمونات ويزيد من خطر الإصابة بأمراض الغدة الدرقية.
تذكر إدارة الغذاء والدواء أنه طالما أن نظامك الغذائي صحي فلا توجد حاجة لتناول مكملات اليود للحماية من تأثيرات البيركلورات بالمستويات الموجودة حاليًا في الطعام والماء.
كما هو الحال دائمًا، من الأفضل الحصول على المعادن من مصادر غذائية، وتقول إدارة الغذاء والدواء الأمريكية إن غالبية الأمريكيين يحصلون على كمية كافية من اليود من وجباتهم الغذائية بالفعل. الحليب ومنتجات الألبان والمأكولات البحرية والحبوب كلها مصادر ممتازة لليود.
التصنيفات
أدوية
