نسرين

لتصوير ملفاتك الورقية المهمة والصور الفوتوغرافية القديمة.. كيف تستخدم هاتفك الذكي كماسح ضوئي محترف؟

بـ4 خطوات فقط... ألذّ صينيّة كفتة بالبطاطا
 
نقدّم إليكم  طريقة وصفة الكفتة والبطاطا بالصينية،

المكونات:
مكونات الكفتة:
- نصف كيلو من اللحم المفروم
- حبّة من البصل
- بقدونس
- ملعقة كبيرة من الملح
- ملعقة كبيرة من البهار الأسود الحلو
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ربع ملعقة كبيرة من القرفة
- بطاطا
- بندورة
- بصل
- صلصة البندورة
- ماء
- ملح
- فلفل أسود
- زيت نباتي أو سمنة





طريقة التحضير:
الخطوة 1: لتحضير الكفتة نتبّل اللّحمة مع البصل، البقدونس، الملح والبهارات، ثمّ نمزجها جيّداً مع الخليط ونشكّلها دوائر.
الخطوة 2: نقطّع البصل، البندورة والبطاطا، ثمّ نصفّها بالشكل الذي نفضّله في صينيّة مدهونة بالزّيت.
الخطوة 3: صلصة البندورة أو عصير البندورة، "نرخّيها" قليلاً بالماء، ونضيف إليها الملح والفلفل.
الخطوة 4: ندخلها إلى فرن ساخن من الجهتين على أعلى درجة لمدّة 45-50 دقيقة.

إليكم طريقة تحضير كفتة داوود باشا التركيّة

الكفتة هي أكثر وجبة يفضّلها ويطلب من الطهاة إعدادها باستمرار، فكان لا يملّ منها ويأكلها كل يوم.

إليكم الطريقة الخاصّة لتحضير الوصفة

المقادير:
- 500 غرام لحم مفروم
ملعقتان كبيرتان زيت
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة كبيرة فلفل أسود
ملعقة كبيرة أوريغانو
ملعقتان كبيرتان بصل مبروش

للصوص:
ملعقتان كبيرتان زيت
نصف بصلة مقطعة شرائح
ثلاث ملاعق كبيرة معجون طماطم
ملعقة كبيرة ملح
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة كمون
ثلاث حبّات طماطم مبروشة (حبة صغيرة)
ثلاث ملاعق كبيرة دبس رمان
كوب ماء




طريقة التّحضير
- الخطوة 1: في وعاء نقوم بخلط اللّحم مع التتبيلة (زيت، ملح، فلفل أسود، أوريغانو، بصل) ثم نشكّل اللّحم كرات متوسّطة الحجم.
- الخطوة 2: في مقلاة على النّار نقلي كرات اللّحم بالزّيت، بعد أن تستوي ننقلها إلى وعاء. وفي نفس القدر نقلي شرائح البصل بالزّيت قليلاً ثمّ نضيف معجون الطماطم والملح والبابريكا والكمّون ونقلّب. نضيف الطماطم ودبس الرمّان. نقلب قليلاً ونضيف الماء ونتركها على نار خفيفة تتسبك مع التقليب بين الحين والآخر.




- الخطوة 3: نضيف كرات اللّحم نقلّب ونتركها 5 دقائق أخرى على نار خفيفة جداً.

- الخطوة 4: عندما يشتدّ قوامها نرفعها عن النّار. تُسكب في وعاء التّقديم وتقدّم ساخنة مع الأرزّ الأبيض.

روبيان بالفريك: الأشهى مع الليمون والثوم

يُعدّ الروبيان من الوجبات اللذيذة الصحية التي تحتوي على العديد من الفيتامينات والفوسفور، حيث يتمّ تحضيره مع الفريك والثوم والليمون.

نُقدّم لكم طريقة تحضير الروبيان بالفريك وفقاً لموقع "فود نتوورك".

المكوّنات:
- ثلاثة أرباع كوب من الفريك سريع التحضير.
- ملح وفلفل أسود مطحون طازجاً.
- ربع كوب من جبن البارميزان المبشور.
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملّحة.
- نحو 550 غراماً من الروبيان متوسط الحجم (مقشّر ومنزوع العرق مع ترك الذيول).
- فصّا ثوم (كبير مفروم).
- رشّة فلفل حارّ.
- عصير نصف ليمونة مع أسافين للتقديم.
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم خشناً.


طريقة التحضير:
- اغلوا 3 أكواب من الماء في قدر متوسط الحجم على نار عالية ومغطاة، ثم اخفقوه ببطء مع حبيبات الفريك وأضيفوا ملعقة صغيرة ملحاً ونصف ملعقة صغيرة فلفلاً، وخففوا الحرارة إلى متوسطة منخفضة واطهوها مع التحريك من حين إلى آخر لمدة 5 دقائق حتى تصبح سميكة، ثم أضيفوا جبن البارميزان وملعقة كبيرة من الزبدة، وارفعوه عن النار ثم تبّلوه بالملح والفلفل وغطوا القدر للحفاظ عليه دافئاً.

- في هذه الأثناء، تبّلوا الغمبري بالملح والفلفل، ثم ذوبوا ملعقتين كبيرتين من الزبدة المتبقية في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية، ثمّ أضيفوا الروبيان والثوم والفلفل الحارّ واطهوه مع التقليب من 3 إلى 4 دقائق حتى يتحوّل لونه إلى الورديّ، ثمّ ارفعوه عن النار وأضيفوا ملعقتين كبيرتين من الماء وعصير الليمون والبقدونس، وقلّبوه حتى يُغطّى الروبيان بالصلصة وتبّلوه بالملح والفلفل.

- قسّموا الفريك بين أطباق التقديم وضعوا عليها الروبيان والصلصة، ثمّ قدّموه مع شرائح الليمون.

الدجاج بالكاجو والأناناس... نكهات لا تُضاهى

الدجاج بالكاجو والأناناس.
الدّجاج بالأناناس والكاجو طبق شهيّ مبتكر يجمع بين النشويات، الفيتامينات، الدهون الصحيّة، الفاكهة والخضار، ويتمتّع بنكهة لذيذة لا تُقارن.


المكوّنات:
- كيلو من صدر الدجاج
- ملعقتان صغيرتان من النشاء
- ملعقتان صغيرتان من الطحين
- رشّة من الفلفل الأسود
- ملعقة صغيرة من الملح
- نصف كوب من الماء
- أناناس طازج أو معلّب.




- فليفلة مقطّعة مربّعات
- حبّة من البصل مقطّعة مربعات
- حبّة من الجزر مقطّعة مكعّبات
- ملعقة كبيرة من الزنجبيل
- ملعقة صغيرة من الثوم المهروس
- ملعقتان كبيرتان من زيت السمسم
- كاجو حسب الرغبة.

لتحضير الصلصة:
- أربع ملاعق من السكّر الأسمر
- ثلاث ملاعق من صلصة الصويا
- ملعقة من الخلّ
- ملعقة من صلصة الصويا الداكنة (دارك صويا صوص)
- ثلاث ملاعق كبيرة من الكاتشاب
- ملعقة صغيرة ونصف من النشاء
- كوب من الماء.



طريقة التحضير
- الخطوة 1: في وعاء نضع النشاء، الطحين، الفلفل الأسود، الملح، ونصبّ كوب ماء ونمزج المكوّنات، ثمّ نضيف إليها الدجاج المقطّع. نغلّف الدجاج بالمزيج ونقليه بزيت حارّ.

- الخطوة 2: في مقلاة على النار نضع البصل، الفلفل الحلو، الجزر، الزنجبيل، الثوم وزيت السمسم، ونقلّب على نار قويّة.

- الخطوة 3: لتحضير الصلصة نضع في وعاء السكّر الأسمر، الـ"صويا صوص"، الخلّ، الـ"صويا صوص الداكن" والـ"كاتشاب"، نخلط المقادير ثمّ نضيف النشاء وكوب الماء.

- الخطوة 4: نضيف الكاجو إلى الخضر ثمّ الدجاج المقليّ والصلصة ونقلّب الخليط قليلاً على النار حتّى يشتدّ، ثمّ نضع الأناناس ونقدّمه إلى جانب الأرزّ البسمتي الأبيض.

حلوى الصفوف... طعم ولا أشهى!


#الصفوف حلويات من المطبخ اللبناني على شكل قطع صغيرة مغطّاة بالسمسم. يمكن أن تحضّر بالدبس ليُصار إلى استبدال السكّر بدبس العنب، أو في بعض الحالات بدبس الخروب.
وهي غنيّة بالدهون غير المشبعة المفيدة صحيّاً، بالإضافة إلى أنّها غنية المغنيزيوم والمنغنيز كما أنّها تعتبر من الحلويات الرمضانيّة بامتياز.

الطريقة الخاصّة في تحضير الصفوف الصياميّ الخالي من أيّ مشتقات حيوانيّة.

المكوّنات:

- ثلاثة أكواب من الطحين
- كوب طحين فرخة
- ملعقتان صغيرتان من اليانسون (بودرة)
- ملعقتان صغيرتان من العقدة الصّفراء
- ملعقة صغيرة من المحلب
- أربعة ملاعق صغيرة من الـ"بايكينغ باودر"
- كوب ونصف من السكّر
- كوب ونصف من الماء
- ثلاثة أرباع الكوب من زيت نباتي
- سمسم أبيض.

كشف تحليل جديد، نُشر في مجلة JAMA Pediatrics ارتباط شرب كوب أو أكثر من عصير الفاكهة الطبيعي يومياً بزيادة طفيفة في الوزن لدى الأطفال والبالغين.

ويرى المؤلف المشارك وأستاذ علم الأوبئة في جامعة هارفرد الدكتور والتر ويليت، أنّ "إحدى المشاكل الأساسية المتّصلة بالعصير تتمثّل بالكمية المستهلكة، لأن استهلاك الفاكهة بهذه الطريقة يجعل من السهل جدًا تناول جرعة زائدة".

وبرأي الخبراء، قد يؤدي وجود الكثير من السكر في الدم مع الوقت إلى مقاومة الأنسولين، ومتلازمة التمثيل الغذائي، ومرض السكري، وأمراض القلب، والسمنة، وغيرها من المشاكل المزمنة، حسب ما نشر موقع CNN.

من جهتها، أوضحت الدكتورة تمارا هانون، طبيبة الغدد الصماء لدى الأطفال، وعضو لجنة التغذية لدى الأكاديمية الأميركية لطب الأطفال، أنه "برغم من نتائج الدراسة لم تظهر علاقة سببية مباشرة بل ارتباط، فإن هذه النتائج تتوافق مع ما نراه في العيادات والفحص السريري".

ونتيجة المخاوف من ارتفاع معدل السمنة لدى الأطفال وتسوّس الأسنان، تنصح الأكاديمية الأميركية لطب الأطفال الآباء وأوصياء الأمور بتجنّب إعطاء العصير للأطفال الذين تقل أعمارهم عن سنة واحدة، والحد من تناول العصير إلى 4 أونصات يوميًا للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 1 و3 سنوات و6 أونصات يوميًا كحد أقصى للأطفال بين 4 و6 سنوات.

ونتيجة ذلك، تشدد هانون على أنه لا يوجد أي سبب صحي لشرب العصير بدل تناول الفاكهة والخضار الكاملة، إلا إذا كان طفلك لا يستطيع تحمل تناول الفاكهة العادية.

أما المراهقون والبالغون فيجب ألا يشربوا أكثر من 8 أونصات يوميًا من العصير الطبيعي، بحسب الإرشادات الغذائية الوطنية، والأهم لا يجب اعتبار العصير وسيلة صحية لإرواء العطش".

في حين أوضح الدكتور ديفيد كاتز، المتخصّص بالطب الوقائي وطب نمط الحياة، أن"التوجيهات العامة تعارض تناول العصير الروتيني، أي الاعتماد على العصير كبديل للماء لري العطش، أو استهلاك العصير خصيصًا لتحقيق فوائد صحية".

وقال لـ"CNN" إن العصير ليس للاستهلاك اليومي بل يمكن تناوله في بعض الأحيان، حيث يعتبر عصير الفاكهة خيارًا أفضل بكثير من الصودا، لأسباب عديدة".

ما الفرق بين الفاكهة وعصيرها؟

قد يكون القلق بشأن عصير الفاكهة الطبيعي 100% أمرًا محيرًا، فالفاكهة صحية، أليس كذلك؟ إذن ما الفرق بين الفاكهة وعصيرها؟
أشارت هانون إلى أنّ "الفاكهة والخضار الكاملة تحتوي على العناصر الغذائية التالية: الكربوهيدرات، والبروتين، والدهون، والمعادن، والفيتامينات، وتحتوي جميعها على الألياف. وبالتالي هذه هي الطريقة التي يفترض أن تحصل بها أجسامنا على التغذية".

مضيفة أنه "عندما نزيل هذه العناصر عند العصر نزيل معها الألياف والأجزاء الهيكلية من الطعام، ويقوم جسمنا بهضمها واستقلابها بشكل مختلف عما كان يفترض القيام به. فتناول تفاحة كاملة، على سبيل المثال، لا يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم لأن الفركتوز، أي السكر الموجود بشكل طبيعي في الفاكهة وبعض الخضار، يتم إطلاقه ببطء في الدم. لكن شرب عصير التفاح يغمر الدم بالفركتوز".

بالعودة إلى التحليل الذي تناول 17 دراسة على الأطفال و25 على البالغين، تمّ جمع كل البيانات وتحليلها كما لو كانت دراسة واحدة كبيرة.

والنتيجة؟

بالنسبة للأطفال، ارتبطت كل حصة إضافية يوميًا من عصير الفاكهة الطبيعية بنسبة 100٪ ب في المئة تغيّر مؤشر كتلة الجسم بنسبة 0.03، وفق الدراسة.

في حين لم تجد الدراسة بداية أثراً على البالغين بسبب الاختلافات في كيفية قياس السعرات الحرارية. لكن عندما تمت مراجعة مجموعة فرعية فقط من 25 دراسة قامت بضبط السعرات الحرارية، أظهرت النتائج تغيرًا طفيفًا قدره 0.02 في مؤشر كتلة الجسم لدى البالغين.

كيك الآيس كريم... الخيار الأنسب خلال الصيف

قالب الكيك والـ"آيس كريم" من الحلويات التي تجمع نكهات شهيّة ومزيجاً من الشوكولا والمثلّجات.كما يساعد هذا المزيج الشهيّ على الانتعاش خلال الطقس الحارّ.

المكوّنات:
مكوّنات الكيك:
نصف كوب من الزيت النباتيّ
نصف كوب من الزبادي
نصف كوب من الحليب
بيضة
٣/٤ كوب من السكّر
نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا
كوب من الطحين
ربع كوب من الكاكاو البودرة
نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
ربع ملعقة صغيرة من البيكنج سودا
رشة من الملح
ربع ملعقة صغيرة من الخلّ

مكوّنات الآيس كريم:
كوب من الكريمة المخفوقة
ظرف من الدريم ويب
علبة من القشطة/ قيمر (اختياريّ)
علبة صغيرة من جبنة الكريمي (اختياريّ)
نصف علبة من الحليب المكثّف المحلّى
أيّ نوع من البسكويت المفضّل لديكم

غناش الشوكلاتة:
٢٥٠ مل من الكريمة الساخنة
٢٥٠ غراماً من الشوكولاتة بالحليب أو الشوكولاتة الداكنة حسب الرغبة
شوكولاتة فليك أو أيّ نوع للزينة.

طريقة التحضير:

في وعاء نظيف نضع اللبن، الحليب، الزيت والبيضة ثمّ نضيف السكّر والفانيليا ونمزج الخليط جيّداً.
بعد مزج الخليط نضيف الطحين، الكاكاو، البيكنغ باودر، البيكنغ صودا، الملح والخلّ، ونمزج الخليط جيّداً ثمّ نضع كوباً من المياه الساخنة ونمزج جيّداً.
نضع المزيج في الفرن مدّة 20-25 دقيقة حتّى ينضج.
في صينية نضع طبقة من الزيت أو الزبدة، ثمّ نضع طبقات عدّة من ورق البلاستيك الشفّاف.
في وعاء نظيف نخفق كريمة الحلويات ثمّ نضيف القشطة، الدريم ويب، الأوريو، الجبنة الكريميّة والحليب المكثّف المحلّى.





نمزج الخليط ثمّ نضعه في الصينيّة في الثلّاجة مدّة 6-7 ساعات أو ليلة كاملة.

لتحضير القالب نضع طبقة الكيك، وطبقة من غاناش الشوكولا، ثمّ نغطّي بقالب الـ"آيس كريم"، بعدها نزيّن القالب حسب الرغبة.

يخنة اللّحمة بالكاري من الوجبات الشهيّة والغنيّة بالمعادن والنشويّات.
الطريقة الخاصّة لتحضير الطّبق.


المكوّنات:
- 500غ من لحم العجل مقطّعة إلى مكعّبات متوسّطة
- حبّتان من البصل (شرائح)
- ثلاث فصوص من الثوم مهروسة
- نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المهروس.

البهارات:
- نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة اليابسة
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون الناعم
- ربع ملعقة صغيرة من البهار الأسود
- نصف ملعقة صغيرة من العقدة الصفراء (كركم)
- ملعقة صغيرة من بهار الكاري
- حبّتان من البطاطا
- ثلاث حبّات من الجزر
- حبّتان من البندورة (عصير البندورة)
- ملعقة صغيرة من الملح.



طريقة التحضير:
- في قدر على النّار، نضع القليل من الزّيت النّباتي، ثمّ نضع الكزبرة، فالكمّون، فالبهار الأسود، ثم العقدة الصّفراء وبهار الكاري. نمزج المكوّنات مع بعضها، ثم نضيف البصل والثّوم والزّنجبيل المهروس.

- بعد أن يذبل البصل، نضيف اللّحمة، البندورة المهروسة، البطاطا والجزر.نقلّب المكوّنات معاً، ثم نضيف الملح، وننتظر حتى تنضج جميع المكوّنات.
الكلمات الدالة

ليموناضة بالنّعناع... مشروب صيفي رائع يبعث الشعور بالانتعاش

طريقة لتحضير مشروب الليموناضة بالتّعناع.

المكونات:
- 4 أو 5 حبّات ليمون
- ربع كوب سكر
- ثلج
- ربع كوب قطر
- مياه

طريقة التحضير:
- في وعاء نضع اللّيمون الحامض مع السكّر والثّلج، نمزجهم معاً جيداً ثم نضيف القطر.
- بعد أن نضيف القطر نطحن جميع المكوّنات مع بعضها ونسكبها في إبريق مع الثلج ونقدّمها باردة.

قصة الدبابة الروسية الطائرة التي تلقَّت صاروخاً أوكرانياً ثم عادت لقاعدتها، وهل لدى أمريكا نظير لها؟
الطائرة الروية سوخوي 25

يبدو أن الطائرة الروسية سوخوي 25 ما زالت تؤكد أحقيتها بلقب الدبابة الطائرة، فلقد تمكنت طائرة روسية من طراز سوخوي 25 من العودة إلى قاعدتها على الرغم من الأضرار التي لحقت بها جراء إصابتها بواسطة منظومات الدفاع الجوي المحمولة في أوكرانيا.

ونشرت وزارة الدفاع الروسية مؤخراً مقطع فيديو يوضح مدى الضرر الذي لحق بالطائرة Su-25SM المعروفة لدى حلف الناتو باسم (Frogfoot).

ويعتقد أن الطائرة كانت تعمل وفقاً لبعض المصادر من مطار في بيلاروسيا، حسبما ورد في تقرير لموقع the Aviationist.

وأبلغ الطيار الروسي الذي كان يقود الطائرة التالفة عن عطل في إلكترونيات الطيران وأنظمة التحكم أثناء اقتراب الهبوط.
لقطات تثبت صلابة الطائرة الروسية سوخوي 25

تُثبت اللقطات التي نشرتها وزارة الدفاع الروسية في يوم 14 مارس/آذار 2022 مرة أخرى مدى متانة الطائرة سوخوي 25 وهي طائرة مصفحة سرعتها أقل من الصوت ومتخصصة في الهجوم الأرضي لدعم القوات البرية عبر إمكانية الطيران المنخفض.

ويُظهر المقطع الطائرة وهي تتأرجح مع أضرار جسيمة قيل إن سببها هو نظام الدفاع الجوي المحمول (MANPADS) الذي أصاب الطائرة على الجانب الأيمن الخلفي من جسم الطائرة.

في الواقع عادةً ما تضرب صواريخ التتبع الحراري منطقة المحرك في الجزء الخلفي من جسم الطائرة، حيث تكون درجة حرارة العادم أعلى.

وحسب التقارير الروسية، فأثناء قيامها بمهمة قتالية في منطقة عملية عسكرية خاصة، تعرضت الطائرة الهجومية سوخوي 25 لصاروخ من نظام دفاع جوي محمول على الكتف أُطلِق من الأرض بواسطة جندي من القوات المسلحة الأوكرانية.

قام قائد الطائرة المتضررة بإيقاف المحرك التالف وعدم مغادرة الطائرة. فيما تجنب قائد طائرة من نفس الطراز مصاحبة لها صاروخاً ثانياً عبر إطلاق قنابل مضيئة لتشتيت الصاروخ الذي يتجه للحرارة، وتمكّن من تحويل مسار الصاروخ إلى جانبه، وتم ترشيح الطيارين لجوائز عسكرية من قبل قيادتهما.

ومنذ بداية الغزو الروسي لأوكرانيا، تم تأكيد فقدان ما لا يقل عن ست طائرات Su-25 في أوكرانيا.
سبق أن نجت من هجمات مماثلة

ولكن الطائرة سوخوي 25 ليست جديدة على مثل هذه الحوادث، فهناك الكثير من الصور والقصص التي يمكن العثور عليها عبر الإنترنت لطائرات Frogfoot التي نجت من الضربات المباشرة لصواريخ K38 Igla الروسية الصنع وصواريخ ستينغر الأمريكية وغيرها من أنظمة الدفاع الجوي المحمولة الأخرى أثناء النزاعات في جميع أنحاء العالم.

كما تثبت هذه الواقعة مقدار الخطر الذي تتعرض له الطائرات الروسية في أوكرانيا وخاصة التي تطير على ارتفاع متوسط ​​ومنخفض بواسطة منظومات الدفاع الجوي المحمولة التي تديرها القوات الأوكرانية، والتي قدم الغرب أعداداً كبيرة منها لكييف، ولكن السوخوي 25 لديها فرصة للنجاة أكثر من غيرها بفضل تدريعها.

فالطائرة سوخوي 25 والقاذفة المقاتلة سوخوي 34 الروسية الصنع أيضاً هما الطائرتان المدرعتان الوحيدتان ذواتا الأجنحة الثابتة التي ما زال يتم إنتاجها حتى الآن.
مخصصة للمهام الصعبة.. تاريخ الدبابة الروسية

تم إطلاق النموذج الأولي الأولي من سوخوي 25 من قبل الاتحاد السوفيتي لأول مرة في فبراير/شباط 1975، ودخلت الخدمة عام 1981، واستخدمت بكثافة في مسارح العمليات في أفغانستان وأوسيتيا في الصراع الروسي الجورجي في عام 2008 وكذلك في سوريا حيث تم نشرها لأول مرة في عام 2015.

كما استخدمها سلاح الجو العراقي ضد إيران خلال الحرب العراقية الإيرانية 1980 – 1988، واستخدمت من قبل العديد من الدول الإفريقية، بما في ذلك ساحل العاج وتشاد والسودان في محاربة حركات مكافحة التمرد المحلية وفي الحروب الأهلية.

ولكن ذروة كفاح هذه الطائرة كانت في الحرب السوفييتية في أفغانستان. طائرات سوخوي 25 استخدمت بكثافة في الحرب السوفيتية في أفغانستان/ويكيبيديا

فعلى مدار سنوات الحرب السوفييتية الأفغانية العشر، أطلقت طائرات سوخوي 25 ما مجموعه 139 صاروخاً موجهاً من جميع الأنواع ضد مواقع المجاهدين الأفغان، وفي المتوسط​​، نفذت كل طائرة 360 طلعة جوية في السنة، وهو مجموع أعلى بكثير من أي طائرة سوفينية أخرى في أفغانستان.

ومنذ الانتشار الأول لها في أفغانستان عام 1981، وحتى نهاية الحرب في عام 1989، فقدت القوات الجوية السوفييتية بين 21 إلى 23 طائرة سوخوي 25 في العمليات القتالية، مع ما يصل إلى تسع طائرات دُمِّرت على الأرض أثناء وقوفها.
مقارنة بين سوخوي 25 ونظيرتها الأمريكية إيه 10

تم تصميم سوخوي 25 للدعم الجوي القريب للقوات البرية، مثل الطائرة "A-10 Warthog" الأمريكية التي اشتُهِرت بإيقاع خسائر هائلة في الدبابات والمدرعات العراقية في حرب تحرير الكويت عام 1991.

ولكن السوخوي 25 مدرعة بشكل أكبر من نظيرتها الأمريكية.

وفي كلتا الطائرتين، يجلس الطيارون في درع من التيتانيوم داخل الطائرة، يطلق عليه اسم "حوض الاستحمام"، وهو يحمي قمرة القيادة من الطلقات التي يتم إطلاقها من الأسفل. الطائرة الأمريكية A-10/رويترز

تم تصميم الطائرتين مع مراعاة قابلية البقاء على قيد الحياة، وتتشابه الطائرتان في نقاط التصميم التي تهدف لجعلهما متينتين قدر الإمكان.

وتماماً مثل الطائرة الروسية Su-25، أثبتت الطائرة الأمريكية A-10 أنها طائرة صلبة جداً أيضاً ولها قدرتها الخاصة على إعادة طياريها على قيد الحياة، رغم الأضرار الجسيمة الناجمة عن النيران الأرضية.

وكلتاهما يطلق عليهما اسم "الدبابات الطائرة" لأنهما مجهزتان بدروع متطورة، وقدرات وهجوم منخفض الارتفاع، وقدرات قصف، ودعم المشاة عبر مهاجمة القوات البرية للعدو.
تجربتا فيتنام وأفغانستان القاسيتان أثبتتا أهمية هاتين الطائرتين

قبل السوخوي 25 كان لدى الروس قاذفات مثل Su-17 و Su-22 و MiG-23BN و MiG-27 بمحرك واحد فقط وبدون دروع.

أظهرت التجربة القتالية في أفغانستان أنه من السهل جداً إسقاط هذه الطائرات بالنيران الأرضية، لذلك هناك حاجة لطائرة ذات درع حماية ومحركين لتحسين القدرة على البقاء حتى لو تعرضت للإصابة، وهي تجربة اكتشفها الأمريكيون أيضاً خلال حرب فيتنام.

تم تجهيز سوخوي 25 بمدفع مزدوج الماسورة عيار 30 ملم، ولديها 11 نقطة صلبة لتعليق الأسلحة بحمولة إجمالية تبلغ حوالي 4 أطنان، بينما الوزن الإجمالي للأسلحة لمنافستها الأمريكية يبلغ 7.2 طن، وهي ميزة كبيرة لها على Su-25.

وأثبتت حقيقة ساحة المعركة، أن كلاً من A-10 و Su-25 لهما قوتهما الخاصة. فهما أقوى طائرتي دعم أرضي في العالم اليوم.
الاختلافات بين سوخوي 25 وإيه 10

وعلى الرغم من أن هاتين "الدباباتين الطائرتين" متشابهتان نسبياً، إلا أنه لا يزال بإمكان المرء رؤية الاختلافات في نقاط القوة لكل منهما، فمن حيث التصميم، فإن سوخوي 25 أصغر حجماً وأقل وزناً.

وتتمتع طائرة A-10 بميزة نيران المدافع الأوتوماتيكية القوية جداً والصواريخ ذاتية التوجيه وصواريخ أطلق وانسَ، حيث تم تصميم الطائرة A-10 تحديداً لتكون قاتلة للدبابات بشكل خاص عبر استخدامها لمدفع جاتلينج الفتاك والفريد ذي عيار 30 ملم الذي يوجد في بطن الطائرة ويدور بسرعة مطلقاً أعداداً هائلة من الطلقات الضخمة التي تخترق الدبابات من أعلى؛ أي من نقطة ضعفها.

بينما أدوار سوخوي 25 أكثر عمومية، وقادرة على القضاء على مجموعة متنوعة من الأهداف بسهولة.

كما أن سوخوي 25 قوية في القصف الدقيق والصواريخ الموجهة بالليزر، وتتميز بالسرعة والقدرة على المناورة، بينما تتفوق A-10 في حمولة الأسلحة.

علماء يستخدمون حمضا نوويا عمره 1500 عام للكشف عن وجه إمبراطور صيني

تمكن علماء من استخدام الحمض النووي المأخوذ من بقايا إمبراطور صيني عاش قبل 1500، وأعادوا إنشاء صورة تقريبية لوجهه ومعرفة السبب المحتمل لوفاته.

وحكم الإمبراطور "وو" أسرة تشو الشمالية في الصين من عام 560 بعد الميلاد حتى وفاته عام 578، عن عمر يناهز 36 عاما، وفقا لدراسة نشرتها في مجلة Current Biology.

وذكرت الدراسة أن وو ربما اشتهر بوجود عسكري قوي وتوحيد شمال الصين بعد هزيمة أسرة تشي الشمالية. ومع ذلك، فإن سبب وفاة الإمبراطور في مثل هذه السن المبكرة كان موضع نقاش منذ فترة طويلة، حيث يتساءل بعض المؤرخين عما إذا كان قد تم تسميمه من قبل منافسيه، ويزعم آخرون أنه توفي بسبب مرض غير معروف.

ويؤكد تحليل الحمض النووي الجديد أنه من المحتمل أن يكون قد توفي بسبب مضاعفات السكتة الدماغية، وفقا للدراسة.

واكتشف علماء الآثار في الأصل قبر وو في عام 1996. وكان يحتوي على الهيكل العظمي للحاكم بما في ذلك "جمجمة كاملة تقريبا"، والتي تمكن العلماء من استخراج الحمض النووي الخاص به من خلالها لإجراء تحليل جيني.

وقال بيانبيان وي، المؤلف المشارك في الدراسة، والأستاذ المساعد في قسم التراث الثقافي وعلم المتاحف بجامعة فودان في شنغهاي، في البيان: "عملنا جلب شخصيات تاريخية إلى الحياة. في السابق، كان على الناس الاعتماد على السجلات التاريخية أو الجداريات لتصوير الشكل الذي كان يبدو عليه القدماء. وأصبحنا قادرين على الكشف عن مظهر شعب شيانبي مباشرة".

وتلك الصورة هي لرجل ذو عيون بنية وشعر أسود وبشرة داكنة، تشبه بشرة شمال وشرق آسيا الحالية. وأكدت الدراسة أيضا أن وو كان ينتمي عرقيا إلى شيانبي، وهي مجموعة بدوية عاشت فيما يعرف الآن بمنغوليا والأجزاء الشمالية من الصين، وفقا للدراسة.

وكشف تحليل الحمض النووي أن شعب شيانبي هاجر جنوبا إلى شمال الصين، واقترن بأشخاص من عرقية الهان الصينية.
وأكد الباحث المشارك في الدراسة شاوتشينغ وين، طالب الدكتوراه في العلوم الأثرية بجامعة فودان، في بيان: "هذه معلومات مهمة لفهم كيفية انتشار القدماء في أوراسيا وكيفية اندماجهم مع السكان المحليين".

المصدر: لايف ساينس

سيمر كسوف كلي للشمس في الولايات المتحدة في 8 أبريل، ما يمنح أكثر من 30 مليون شخص ممن يعيشون في مسار الكسوف، فرصة نادرة لمشاهدة القمر يحجب الشمس.
ولرؤية الكسوف الكلي، اللحظة التي يحجب فيها القمر الشمس بالكامل، يجب أن تكون في المكان وفي الوقت المناسبين تماما.

المرأة الحامل والصيام: ما هي الشروط ومتى يجب الحذر من هذه العلامات؟

المرأة الحامل في الصيام.

أثبتت الأبحاث العلمية أن الصيام غير صحي أثناء الحمل خصوصاً خلال الفترة الأولى والأخيرة (أول ثلاثة أشهر وآخر ثلاثة أشهر) من الحمل.

كذلك تشير الأبحاث إلى أن النساء الحوامل اللواتي يصمن خلال شهر رمضان المبارك، معرضات إلى خطر الولادة المبكرة أو فقدان الجنين عند الولادة مقارنة بالنساء اللواتي لا يصمن. قد يزيد الصيام أيضًا من خطر الإصابة بالجفاف، خاصةً إذا حل شهر رمضان خلال فصل الصيف، وقد يؤثر ذلك على كمية السوائل المحيطة بالجنين.

توصي منظمة الصحة العالمية بأن على الحوامل استشارة الطبيب أولاً قبل الصيام خلال هذا الشهر الفضيل، وأن الإعفاء من الصيام يضمن حمايتكِ وحماية الجنين. خاصةً إذا كنت من النساء اللواتي يعانين من مضاعفات الحمل كسكري الحمل، لأن ذلك سيؤثر على مستويات السكر في الدم أو ارتفاع ضغط الدم خلال فترة الحمل، أو مضاعفات في نمو طفلكِ.

تشرح اختصاصية التغذية داليا حرب أنه إذا كان "الصيام مسموحاً لك، فشعورك بالعطش هو من العلامات المبكرة للجفاف، وقد تشمل الأعراض الأخرى الدوخة، الصداع، التعب،جفاف الفم وغيرها...

إذا شعرتِ بالدوار أو التعب أثناء الصيام فعليك أن تفطري مباشرةً بعد استشارة إختصاصية التغذية. لكن عليك كسر إفطارك بالفواكه الطازجة أو المجففة لتعويض الطاقة مباشرةً.

ماذا عليك أن تتناولي على وجبة الإفطار؟ ان كنت من الحوامل اللواتي يسمح لهن بالصيام
تقدم حرب مجموعة نصائح غذائية للمرأة  الحامل في رمضان وأهمها:
* تناول الأطعمة الغنية بالنشويات المعقدة مثل المعكرونة المصنوعة من القمح الكامل والشوفان أو النخالة، الفول والبقول، الحبوب على أنواعها.

* تناول الأطعمة الغنية بالبروتين الصحي كاللحوم قليلة الدسم (اللحوم الهبرة)، الدجاج من دون الجلد، والأسماك المشوية غير المقلية، الحليب ومشتقاته والبيض.

* التركيز على الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن مثل الحديد والكالسيوم (الخضار، الفواكه، الحليب ومشتقاته...) لاحتوائها على كمية عالية من الألياف لأنها تساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول.
* تناول المكسّرات النيئة غير المملحة كالجوز واللوز والكاجو لأنها غنية بالأوميغا 3 والدهون الصحية لكِ وللجنين.
* شرب الكثير من السوائل أثناء السحور ووجبة الإفطار لتقليل خطر الإصابة بالجفاف.

ما عليك تجنبه عند وجبتي الإفطار والسحور؟
تجنبي:
- الأطعمة والمشروبات السكرية المصنعة غير الآمنة في فترة الحمل.
- المشروبات الغنية بالكافيين كالشاي، القهوة، النسكافيه والمشروبات الغازية التي تزيد من الجفاف.
- الأطعمة الحمضية أو الدهنية كالتوابل، الأطعمة المعلبة والمملحة التي قد تسبب لك الحموضة، عسر الهضم، الحرقة والإمساك.

نصائح صحية للحوامل وتنطبق على المرضعات أيضاً؛
* إياكِ أن تفوّتي وجبة السحور.
* إستشيري طبيبك قبل فترة الصيام.
* كوني حذرة إذا كنتِ خلال الأشهر الثلاثة الأخيرة من الحمل لأن في هذه المرحلة تحتاجين إلى سعرات حرارية زائدة وكميات أكل أكثر، فأنصحك بإستشارة اختصاصية التغذية.
* إنتبهي إلى علامات الجفاف مثل البول الداكن، الدوخة، والصداع الشديد.
* لا تنسي تناول مكملاتك الغذائية التي ينصح بها طبيبك المختص خلال فترة الحمل والرضاعة كحمض الفوليك والفيتامين د، والحديد والكالسيوم.
* احصلي على قسط كافٍ من الراحة أثناء الصيام.

ملاحظة: يمكنك ممارسة الرياضة إذا كنت من النساء اللواتي يمارسن الرياضة قبل الحمل أو الرضاعة ( لكن بعد استشارة طبيبك وأخصائية التغذية).

ساندويش الستيك بالفطر والجبنة... لذّة لا تُضاهى

 
ساندويش الستيك بالفطر والجبنة.

ساندويش الستيك من الوجبات اللّذيذة التي يفضّل الكثيرون تحضيرها منزليّاً مع إضافة مزيج من النّكهات واللّمسات الخاصّة التي تمنح الطّعام لذّة لا تُضاهى. وهي تحضّر عادة من اللّحم وصلصة الفطر والجبنة والخضراوات المفضّلة لديكم.





المكوّنات:
- 500 غرام لحمة ستيك
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- ربع ملعقة صغيرة من البهار الأسود
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- أربع حبّات من البصل
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة
- ملعقتان كبيرتان من زيت نباتي




صلصة الفطر والجبنة:

- ملعقة صغيرة من الزبدة
- نصف كوب من الفطر المقطّع
- فصّان من الثوم
- ربع كوب من كريمة الطبخ
- ربع كوب من الماء
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- ربع كوب من جبنة موزاريلا.



طريقة التحضير:
- في مقلاة على النّار نضع لحمة الستيك، ونقليها بزيت الزيتون، ثمّ نضيف البهار الأسود والملح.

- بعد أن تنضج اللّحمة ننقلها إلى صحن نظيف، وفي المقلاة نفسها نضع الزّبدة والزّيت النباتي ونقلّي شرائح البصل حتى تتكرمل، ثم ننقلها إلى صحن نظيف.

- لتحضير الصلصة:
في المقلاة ذاتها نضع الزّبدة، الفطر، الثوم المهروس، كريمة الطّبخ، المياه، الملح وجبنة الموزاريلا.

- نضع القليل من زيت الزيتون على الخبزة، ثمّ نحمّصها في المقلاة كي تتشرّب النّكهات، وبعدها نضع البصل ثم اللّحمة ثم الصلصة ونقدّمها.

دجاج مشوي... الأشهى على الإفطار

الدجاج المشوي من الأكلات المتواجدة دائمًا على الإفطار في شهر رمضان، حيث يتميّز بطعم رائع إلى جانب شكله الشهي على المائدة.

نُقدم لكم طريقة تحضير الدجاج المشوي وفقاً لموقع "ماي فود أند فاميلي".

المكونات:
- دجاجة كاملة
- زجاجة صلصة خل البلسميك
- رطل جزر مقطّع إلى قطع صغيرة
- 4 سيقان كرفس مقطعة إلى قطع


طريقة التحضير:
- سخّنوا الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت، ثم استخدموا أصابعكم أو طرف الملعقة الخشبية لفصل الجلد عن اللحم على جانبي الدجاج، مع الحرص على عدم تمزيق الجلد.

- ادهنوا الدجاج بربع كوب صوص، ثم دسوا أجنحة الدجاج وضعوا الدجاجة بحيث يكون الصدر لأعلى على الرف في صينية الشواء، وادهنوا أو اسكبوا نصف كوب من الصلصة المتبقية تحت الجلد وعلى السطح الخارجي للدجاج، وامزجوا الجزر والكرفس والصلصة المتبقية وضعوه داخل تجويف الدجاج.

- اخبزوا الدجاجة لمدة ساعة ونصف الساعة إلى ساعتين أو حتى ينضج الدجاج، ثم اتركوه يرتاح لمدة 10 دقائق قبل التقديم، وفي هذه الأثناء أزيلوا الخضار من تجويف الدجاج وضعوها جانباً.

الستروغانوف وجبة من أصل روسي، اشتهرت في معظم أنحاء العالم. تحضّر من شرائح اللّحم أو الدّجاج، الفطر، كريمة الطّبخ، البصل، الطحين، الزيت أو الزبدة، الملح والفلفل.نقدّم إليكم طريقة تحضير ستروغانوف الدّجاج بنكهات ولا أشهى.
المكونات:
- 500 غ صدر دجاج بقر
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة بهار أسود
- ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
- ملعقتان كبيرتان زبدة
- 2بصل مقطع شرائح
- 2حص ثوم مهروس
- كوب فطر مقطع
- ملعقة متوسطة طحين
- ملعقة متوسطة خردل
- ملعقة متوسطة Worcestershire Sauce (اختياري)
- مكعبان مرقة اللّحم مذوّبة في كوب ماء ساخن
- كوب كريمة الطبخ

رقائق الجبنة المقرمشة... مقبلات ذهبية على مائدة الإفطار
رقائق الجبنة من أنواع العجين الرّقيق جداً، تُحشى بالجبنة، اللّحمة، الدجاج، الخضراوات أو غير ذلك.
تعتبر الرقائق المحشوة من المقبّلات الرئيسيّة على مائدة إفطار شهر رمضان المبارك.
المكونات:
- 400 غرام من عجينة الرقاقات
- 400 غرام من الجبنة المبروشة (عكاوي)
- 400 غرام من جبنة الموزاريلا
- ملعقة كبيرة من حبة البركة
- ملعقة كبيرة من الأوريغانو
- بيضة
- كوب كبير ونصف الكوب من الطحين
- نصف ملعقة صغيرة من البهار الأبيض.
لتلزيق العجينة:
- نذيب ملعقتين كبيرتين من الطحين مع ربع أو نصف كوب من الماء.




طريقة التحضير:

الوباء يتفشّى... الصحة العالمية تُحذّر من "أسوأ موسم" لحمّى الضنك في أميركا اللاتينية!

حذّرت منظمة الصحة العالمية، الخميس، من أنّ منطقة أميركا اللاتينية والبحر الكاريبي ستشهد هذاالعام أسوأ موسم لحمّى الضنك على الإطلاق، في تفشٍّ للوباء عزته إلى الاحتباس الحراري وظاهرة "إل نينيو" المناخية.
وحمّى الضنك مرض فيروسي ينتقل عن طريق لدغة بعوضة مصابة بالفيروس.

ومنذ مطلع العام، أي في أقلّ من ثلاثة أشهر، سجّلت السلطات الصحية في المنطقة أكثر من 3,5 مليون إصابة بالفيروس نجمت عنها ألف وفاة.

وقال خارباس باربوسا، مدير منظمة الصحة للأميركتين، الفرع الإقليمي لمنظمة الصحة العالمية، إنّ "هذا الأمر مدعاة للقلق لأنّه يمثّل ثلاثة أضعاف الحالات المبلّغ عنها في الفترة نفسها من عام 2023 الذي كان عاماً قياسياً إذ سجّلت خلاله أكثر من 4,5 مليون حالة".

وأضاف خلال مؤتمر صحافي أنّ العام 2024 "سيكون على الأرجح أسوأ موسم لحمّى الضنك على الإطلاق في أميركا".

ويتسبّب هذا المرض الفيروسي بارتفاع في درجة الحرارة، وفي حالات نادرة يمكن أن يتطوّر إلى شكل أكثر خطورة يُسبّب نزيفاً.

ومن النادر للغاية أن يتسبّب هذا المرض بوفاة المصاب به إذ إنّ نسبة الوفيات الناجمة عنه تناهز 0,01 في المئة.

وينتشر الفيروس على نطاق واسع في البلدان الحارة، ويتفشّى بشكل رئيسي في المناطق الحضرية وشبه الحضرية ويصاب به حول العالم سنوياً ما بين 100 إلى 400 مليون شخص، وفقاً لمنظمة الصحة العالمية.

وعلى الرّغم من أنّ الزيادة في أعداد المصابين بالفيروس سُجّلت في معظم دول أميركا اللاتينية ومنطقة البحر الكاريبي، إلّا أنّ هذه الزيادة كانت ملحوظة في ثلاث دول هي البرازيل والباراغواي والأرجنتين.

علماء فلك يكتشفون مجالات مغناطيسية قوية تحيط بالثقب الأسود الهائل في درب التبانة

اكتشف علماء الفلك مجالات مغناطيسية قوية تحيط بشكل دائري بالثقب الأسود الهائل "ساجيتاريوس ايه*" الواقع في قلب مجرة درب التبانة التي ينتمي إليها كوكب الأرض، على ما أفاد المرصد الجنوبي الأوروبي.

وأظهرت صورة الضوء المستقطب حلقة ضوء برتقالية تتخللها خطوط منتظمة تزنّر "ساجيتاريوس ايه*". وكشفت الصورة التي أُنتجت بالتعاون مع "إيفنت هورايزون تلسكوب" الذي يشارك فيه المرصد الجنوبي الأوروبي، أن بنية "ساجيتاريوس ايه*" مشابهة جداً لتلك التي يتسم بها "ام87*"، أول ثقب أسود تم تصويره، ويقع في وسط المجرة ام87.

ونقل بيان المرصد الأوروبي عن المديرة المشاركة للمشروع سارة إيساون من المركز الأميركي للفيزياء الفلكية بجامعة هارفرد قولها إن "مجالات مغناطيسية قوية وملتوية ومنظمة رُصدت بالقرب من الثقب الأسود في وسط درب التبانة".

ويؤدي الضوء المستقطب دور فلتر نوعاً ما، إذ تتيح المراقبة باستخدامه عزل جزء من الإشعاع الضوئي لجسم ما وتالياً معرفة بعض خصائصه.

وتقع الثقوب السوداء الهائلة في وسط المجرات، وتراوح كتلتها بين مليون ومليارات أضعاف كتلة الشمس. ورغم الاعتقاد بأنها ظهرت في الكون في زمن مبكر جداً، لا يزال الغموض يكتنف تكوينها. وتحول جاذبيتها القوية من دون تسرّب أي شيء منها، سواء أكان مادةً أو ضوءاً، ولذلك لا يمكن رصدها مباشرة.

إلاّ أن "إيفنت هورايزون تلسكوب" تمكّن العام 2019 بالنسبة إلى "ام87*" وعام 2022 بالنسبة إلى "ساجيتاريوس ايه*" من تصوير هالة الضوء الناتجة عن تدفقات المادة والغاز التي يتغذى عليها الثقب الأسود ويلفظها.

وأوضح المدير المشارك للمشروع عضو "مبادرة الثقب الأسود" بجامعة هارفرد Harvard Black Hole Initiative أنجيلو ريكارت أن "الضوء المستقطب يوفّر الكثير من المعطيات عن الفيزياء الفلكية، وخصائص الغاز والآليات التي تحدث عندما يتغذى الثقب الأسود".

وقالت العالِمة في مشروع "إيفنت هورايزون تلسكوب"الأستاذة في جامعة "فيديريكو 2" في مدينة نابولي الإيطالية ماريافيليسيا دي لورنتيس إن ثمة أمراً بالغ الأهمية أيضاً هو أن "كونَ الثقبين الأسودين يوجهان نحو مجالات مغناطيسية قوية يبيّن أنها خاصية أساسية لهذا النوع من الأنظمة".

أثار تحديث لتطبيق "إنستغرام"، المملوك لشركة "ميتا"، موجة من الاستياء بين مستخدمي وسائل التواصل الاجتماعي والنشطاء، بمن في ذلك نشطاء مؤيدون للقضية الفلسطينية الذين يتهمون المنصة بالرقابة، بحسب تقرير لموقع "ذا ميدل إيست آي" البريطاني.

وبحسب التقرير، تمت إضافة إعداد خاص "للمحتوى السياسي" إلى التطبيق من دون إخطار المستخدمين على ما يبدو. ويتم تفعيل هذا الإعداد بشكل افتراضي على خيار "تقييد"، على الرغم من أنه يمكن للمستخدمين تغييره يدويًا إلى "عدم التقييد".

ووفقًا لمذكرة، فإن التغيير يؤثر على المنشورات التي "من المحتمل أن تذكر الحكومات أو الانتخابات أو القضايا الاجتماعية التي تؤثر على مجموعة كبيرة من الناس و/ أو المجتمع ككل".

وأضافت المذكرة أن هذا سيؤثر أيضًا على "الاقتراحات في الاستكشاف والمقاطع القصيرة وتوصيات خلاصات المستخدمين المقترحين"، بالإضافة إلى تطبيق Threads التابع لشركة "ميتا".

على الإثر، لجأ المستخدمون الغاضبون إلى منصة "إكس" (سابقًا تويتر) للتعبير عن سخطهم، بعد أن فاجأتهم ملاحظة القيود الجديدة المفروضة على خلاصاتهم.

في الإطار، صرّح أحد المستخدمين: "يريدون منا نشر الصور الجبليّة والعطلات والصور الجميلة والزهور. يعتقدون أن لدينا الكثير من المحتوى المتعلّق بفلسطين والكونغو والمهاجرين والسيادة وحركات السكان الأصليين والعدالة البيئية والعنصرية".

والجدير ذكره أن العديد من الحركات النشطة تستخدم منصات التواصل الاجتماعي، بما في ذلك "إنستغرام"، لنشر المعلومات وتنظيم الاحتجاجات وأشكال أخرى من التعبئة.

منذ بدء هجوم إسرائيل على قطاع غزة، أصبحت منشورات وسائل التواصل الاجتماعي، التي ينشرها الصحافيون والمواطنون الفلسطينيون على الأرض من المصادر الرئيسية للمعلومات، بعد أن منعت الحكومة الإسرائيلية وسائل الإعلام الدولية من دخول القطاع.

كما يستخدم الفلسطينيون وسائل التواصل الاجتماعي لطلب المساعدة أو الحصول على أخبار عن أحبائهم وسط عمليات إغلاق الاتصالات المتكرّرة التي تفرضها إسرائيل على الأراضي المحاصرة.

وانتقدت منظمة هيومن رايتس ووتش (HRW) في تقرير لها، في كانون الأول، أداء "ميتا"، إذ قالت إنها "تقوم بشكل منهجي بمراقبة المحتوى المتعلق بفلسطين على شبكات التواصل الاجتماعي الخاصة بها".

وقالت ديبورا براون، القائمة بأعمال مدير التكنولوجيا وحقوق الإنسان بالمنظمة: "وسائل التواصل الاجتماعي هي منصة أساسية للناس للإدلاء بشهاداتهم والتحدث علانية ضد الانتهاكات بينما تعمل رقابة ميتا على زيادة محو معاناة الفلسطينيين".

أعلنت Xiaomi عن هاتف Poco C61 الذي سيطرح قريبا في الأسواق العالمية بسعر منافس.

ويأتي الهاتف بهيكل مصنوع من البلاستيك والمعدن والزجاج المضاد للصدمات والخدوش، أبعاده (168.4/76.3/8.3) ملم، وزنه 199 غ.

وشاشته أتت IPS LCD بمقاس 6.71 بوصة، دقة عرضها (1650/720) بيكسل، ترددها 90 هيرتز، معدل سطوعها 268 شمعة/م تقريبا، ومحمية بزجاج Corning Gorilla Glass 3.

يعمل الجهاز بنظام Android 14 مع واجهات MIUI، ومعالج ثماني النوى يصل تردده إلى 2.2 غيغاهيرتز، ومعالج رسوميات PowerVR GE8320، وذواكر وصول عشوائي 4 و6 غيغابايت، وذواكر داخلية 64/128 غيغابايت قابلة للتوسيع عبر شراح microSDXC.

أما كاميرته الأساسية فحصلت على عدسة بفتحة f/2.0 للتصوير العريض، دقتها 8 ميغابيكسل، وكاميرته الأمامية جاءت بدقة 5 ميغابيكسل قادرة على توثيق فيديوهات 1080p بمعدل 30 إطارا في الثانية.

ودعمته Xiaomi بمنفذين لشرائح الاتصال، ومنفذ 3.5 ملم للسماعات، ومنفذ USB Type-C 2.0، ومستقبل لإشارات الراديو FM، وماسح لبصمات الأصابع، وبطارية بسعة 5000 ميلي أمبير تعمل مع شاحن سريع، أما أسعار نسخه في الأسواق العالمية فستبدأ من 95 دولارا تقريبا.

المصدر: gsmarena

ببطاريات تدوم 47 ساعة.. Asus تعلن عن سماعاتها اللاسلكية الجديدة

كشفت Asus عن سماعات لاسلكية صغيرة جهّزتها بميزات تجعلها من أفضل السماعات لمحبي ألعاب الفيديو الإلكترونية.

وتبعا للمعلومات التي أوردتها Asus فإن سماعات ROG SpeedNova الجديدة تأتي كنسخة مطورة عن سماعات ROG Wireless التي أعلنت عنها سابقا، والمميز فيها هو بطارياتها التي تكفيها لتعمل 47 ساعة مع تشغيل البلوتوث، الأمر الذي يجعلها مناسبة لمحبي ألعاب الفيديو الإلكترونية.

وحصلت سماعات ROG SpeedNova أيضا على جهاز صغير يمكن وصله بالهواتف والأجهزة الذكية عبر منفذ USB-C، يؤمن اتصالا سريعا بالأجهزة بتردد 2.4 غيغاهيرتز.

زوّدت هذه السماعات بتقنيات Bluetooth 5.3 للاقتران بالأجهزة الإلكترونية، وحصلت وتقنية تحسين الصوت Opteo من Dirac، والتي تدعي الشركة المطورة لها أنها توفر عرضا مميزا للأصوات.

وجهّزتها Asus بتقنيات عزل الضوضاء الخارجية، وتقنيات تعتمد على الذكاء الاصطناعي لفلترة الأصوات وتحسين الصوت أثناء المكالمات الهاتفية.

المصدر: 3dnews

ذكرت بعض المواقع المهتمة بشؤون التقنية أن تطبيق "واتس آب" في الهواتف والأجهزة الذكية سيحصل على ميزات جديدة.

وتبعا لموقع WABetaInfo فإن مستخدمي تطبيق "واتس آب" في الهواتف الذكية ستتوفر لهم ميزة خصوصية جديدة لتعطيل معاينات الروابط وعناوين IP في المراسلات، الأمر الذي سيحمي العناوين الإلكترونية والروابط التي يرسلونها للآخرين كي لا يتم معاينتها من طرف ثالث، ما سيزيد من خصوصية المراسلات وبياناتها.

وأشار الموقع إلى أن الميزة الجديدة ظهرت في الإصدار التجريبي (2.24.7.12) لـ"واتس آب" المخصص لأجهزة أندرويد، ومع تفعيلها سيظل المستخدمون قادرين على تلقي الرسائل التي تحوي على روابط إلكترونية بصيغتها الكاملة.

وتبعا للموقع فإن الميزة ما تزال قيد الاختبار حاليا، ولم يتم الإعلان بشكل رسمي فيما إذا كانت ستطرح للمستخدمين.


وأشارت بعض مواقع الإنترنت أيضا إلى أن القائمين على تطبيق "واتس آب" يختبرون ميزة جديدة تساعد المستخدم على وضع فيديوهات مدتها دقيقة في خاصية "الحالة" على التطبيق، كما يختبرون ميزات لتحويل الرسائل الصوتية إلى نص في المراسلات.

ومن المنتظر أن يحصل تطبيق "واتس آب" في الهواتف الذكية أيضا على ميزات تعتمد على الذكاء الاصطناعي لمعالجة الصور وتحسين جودتها أثناء إرسالها من مستخدم لآخر.

المصدر: فيستي

تؤدي مختلف أنواع وسائل #منع الحمل الهرمونية إلى زيادة طفيفة في خطر الإصابة بسرطان الثدي لدى #النساء، ومن بين هذه الأدوية تلك المركبة من البروجستيرون فقط والتي يتزايد استخدامها، على ما أفادت دراسة جديدة نُشرت الثلثاء.


وأشار الباحثون الذين أعدّوا الدراسة إلى ضرورة أن تؤخذ في الاعتبار الفوائد التي تحملها وسائل منع الحمل، كحماية مَن تتناولها من أنواع سرطانية أخرى، عند تحليل هذه الزيادة المحدودة في خطر الإصابة بسرطان الثدي.

وسبق لدراسات أخرى أن توصّلت إلى أنّ خطر الإصابة بسرطان الثدي يتزايد جراء تناول وسائل منع الحمل المركّبة من البروجستين والإستروجين معاً.

وفيما يتزايد منذ سنوات اللجوء إلى الأدوية التي تحوي البروجستيرون فقط، لم تتناول دراسات كافية حتى اليوم آثارها على خطر الإصابة بسرطان الثدي.

وتوصلت الدراسة الحديثة المنشورة في مجلة "بلوس ميديسين" الطبية إلى أنّ تناول موانع الحمل المركبة من البروجستيرون فقط يحمل خطر إصابة بسرطان الثدي مماثلاً لما ينطوي عليه تناول الأدوية المؤلفة من الاستروجين والبروجستيرون.

وأشارت الدراسة إلى أنّ النساء اللواتي يستخدمن موانع الحمل الهرمونية يواجهن خطراً متزايداً بنحو 20 إلى 30% في الإصابة بسرطان الثدي، بصرف النظر عن نوع موانع الحمل (حبوب، لولب، غرسة، حقن) أو تركيبتها (الاستروجين والبروجستيرون معاً أو البروجستيرون فقط).

وأتى هذا المعدل مشابهاً لما ذُكر في دراسات سابقة بينها دراسة واسعة تعود إلى العام 1996.

ولإيضاح ما تعنيه هذه النتائج، احتسب الباحثون عدد الحالات الإضافية المُصابة بسرطان الثدي، مع العلم أنّ مخاطر الإصابة بهذا المرض ترتفع مع التقدّم في السن.

وأُصيبت بسرطان الثدي ثماني نساء من أصل ألف امرأة تناولن موانع الحمل الهرمونية مدى خمس سنوات وتُراوح أعمارهنّ بين 16 و20 عاماً. أما في الفئة العمرية بين 35 و39 سنة، فسُجّلت إصابة 265 امرأة من أصل مئة ألف بهذا النوع من #السرطان.

وقالت غيليان ريفز، وهي أستاذة في جامعة أوكسفورد ومن معدّي الدراسة، في مؤتمر صحافي، "لا يروق لأي امرأة أن تسمع أنّ دواءً ما سيرفع من خطر إصابتها بسرطان الثدي"، مضيفةً أنّ "الخطر الذي تحدثت عنه الدراسة طفيف جداً بالمقارنة مع الخطر الفعلي".

وأضافت، "ينبغي النظر إلى هذا الخطر في ضوء الفوائد التي توفرها وسائل منع الحمل الهرمونية، فهي لا تساهم في السيطرة على الحمل فقط، بل من شأن موانع الحمل المأخوذة عن طريق الفم توفير حماية كبيرة وعلى المدى البعيد ضد أنواع أخرى من السرطان لدى النساء، كسرطان بطانة الرحم وسرطان المبيض".

كذلك، أكّدت الدراسة على غرار أعمال بحثية أخرى، أنّ زيادة خطر الإصابة بسرطان الثدي المرتبط بموانع الحمل الهرمونية تنخفض في السنوات التي تلي توقّف المرأة عن تناول هذه الأدوية.

ورأى الأستاذ في جامعة كوين ماري في لندن، ستيفن دافي، والذي لم يشارك في الدراسة، أنّ هذه النتائج "تبعث على الاطمئنان لأنّ التأثير الذي تحدثت عنه محدود".

واستندت الدراسة إلى بيانات نحو عشرة ألاف امرأة دون الخمسين أُصبن بسرطان الثدي بين عامي 1996 و2017 في المملكة المتحدة، حيث من الشائع راهناً استخدام موانع الحمل المركبة من البروجستين فقط، على حساب تلك المؤلفة من البروجستين والإستروجين.

ويُنصَح باستخدام موانع الحمل التي تحوي البروجستين فقط للنساء المرضعات، أو مَن يواجهن في حال تناول الأدوية المركبة من الاستروجين والبروجستيرون معاً، مخاطر صحية كالإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، أو النساء المُدخنات اللواتي تتخطى أعمارهنّ 35 سنة.
وأشارت غيليان ريفز إلى أنّ من بين "العوامل الكثيرة" التي تفسّر زيادة استخدام موانع الحمل التي تحوي البروجستين فقط هو احتمال أن تكون "النساء يتناولن هذه الأدوية في مراحل متأخرة من حياتهن"، وبطبيعة الحال تتوافر فيهنّ هذه الشروط في شكل أكبر.

تم الكشف عن "إيريس" "Iris"، أول روبوت مدرسي يعمل بالذكاء الاصطناعي في الهند، في حدث كبير في مدرسة في ولاية كيرالا. يقدم الروبوت تجربة تعليمية مخصصة وجذابة وفعالة من خلال تسخير قوة الذكاء الاصطناعي.

يتميز "إيريس"، مدعومًا بتقنية الذكاء الاصطناعي التوليدي، بمساعد صوتي مدمج ويعمل على مجموعة شرائح من شركة "Intel".

وتفاعل الروبوت، الذي يرتدي اللباس الهندي الساري، مع الطلاب في مقطع فيديو تمت مشاركته على موقع "إنستغرام".
وفي التفاصيل، تم تطوير "إيريس" في إطار مشروع "Atal Tinkering Lab" بواسطة مركز "NITI Aayog"، ويهدف إلى إحداث ثورة في التدريس التقليدي والرد على الاستفسارات وتعليم الطلاب من الحضانة إلى الصف 12 من خلال نظام "أندرويد".

ويتقن الروبوت حاليًا ثلاث لغات، ويخطط المطورون لتوسيع قدرات "إيريس" اللغوية إلى 20 لغة.

حذر خبراء الصحة من أن فيروسا "مختبئا" يمكن أن يعود هذا الربيع، ويتسبب في دخول المستشفى أو الوفاة لدى أولئك الذين يعانون من ضعف جهاز المناعة.

وبحسب مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها، بدأت حالات الإصابة بالفيروس التالي لالتهاب الرئة البشري (hMPV) في التزايد بالفعل، وكانت نتيجة اختبار ما يقارب 7.5% من الأشخاص في الولايات المتحدة إيجابية للفيروس في منتصف مارس، وهو أعلى مستوى منذ أبريل من العام الماضي.

وقال الدكتور إد هاتشينسون، من جامعة غلاسكو، إنه تم التعرف على الفيروس التالي لالتهاب الرئة البشري "فقط من خلال التسلسل الجيني في عام 2001، وعندها تم إدراك أنه مرض تنفسي شائع جدا، وموجود في جميع أنحاء العالم، ويسبب بعض الأمراض الخطيرة جدا".

ويمتلك الفيروس التالي لالتهاب الرئة البشري العديد من الأعراض المشابهة لتلك التي تظهر على فيروس كورونا والإنفلونزا، ويمكن أن يؤدي إلى التهاب رئوي قاتل لدى عدد صغير من المرضى.

وتشمل الأعراض سيلان الأنف والتهاب الحلق والسعال والصفير.

وتشير الدراسات إلى أنه على مدى السنوات الأربع الماضية، كان شائعا مثل الفيروس المخلوي التنفسي (RSV) والإنفلونزا. وكان السبب الثاني الأكثر شيوعا لالتهابات الجهاز التنفسي لدى الأطفال بعد الفيروس المخلوي التنفسي في آخر 25 عاما.

وقال الدكتور إيان جونز، من جامعة ريدينغ: "عادة ما تبلغ الحالات ذروتها في وقت مبكر من العام ثم تتضاءل على الرغم من وجود قدر معين دائما".

ويختلف تأثير الفيروسات من سنة إلى أخرى، وتختلف شدة فيروس واحد على الآخر لأسباب عديدة.

ومع ذلك، وفقا لجونز، فإنه "بالنسبة لمعظم الناس، لن يكون الأمر أكثر من مجرد نزلة برد"، لكن الفيروس التالي لالتهاب الرئة البشري يمكن أن يتطور إلى مضاعفات أكثر خطورة بالنسبة لأولئك المعرضين لخطر كبير. ولهذا السبب من المهم الاستمرار في اتخاذ الاحتياطات اللازمة للحفاظ على الصحة وحماية الأشخاص الأكثر عرضة للخطر.

وأضاف الدكتور سيمون كلارك، من جامعة ريدينغ: "إن الفيروس التالي لالتهاب الرئة البشري هو أحد تلك الفيروسات التي تقوم بجولات كل عام، وتبلغ ذروتها في أواخر الشتاء أو أوائل الربيع. إنه يسبب أعراضا تشبه أعراض البرد، ويكون المرض خفيفا جدا لدى معظم الأشخاص، ولكن عند كبار السن والأطفال الصغار والأشخاص الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة، يمكن أن يسبب مرضا تنفسيا أكثر خطورة. إنها مجرد واحدة من قائمة طويلة من الالتهابات الفيروسية التي تبلغ ذروتها في هذا الوقت من العام، والعديد منها يسبب أعراضا مشابهة جدا".

وأكد البروفيسور جوناثان بول، من جامعة نوتنغهام: "بالنسبة لمعظم الناس، لا يعد الفيروس أكثر من مجرد عدوى مزعجة في الجهاز التنفسي، لكن البعض، وخاصة الأطفال الصغار المصابين لأول مرة، والأشخاص الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة وبعض كبار السن، يمكن أن تسبب لهم العدوى مرضا أكثر خطورة"

ومثل أمراض الجهاز التنفسي الأخرى، يمكن أن يتطور الفيروس التالي لالتهاب الرئة البشري إلى حالات مثل التهاب الشعب الهوائية والالتهاب الرئوي. وإذا تطورت إلى حالة أكثر خطورة، يمكن أن يؤدي ذلك إلى دخول المستشفى وحتى الموت.

المصدر: ذي صن

في هذا الموسم، يمكن التعرض بكثرة إلى سيلان الأنف وألم في الرأس وفي الحنجرة. قد لا يتطور الرشح ويشكل خطورة، إلا أن الأعراض التي تنتج عنه مزعجة وتنعكس على نمط الحياة. من هنا أهمية مكافحته بشتى الطرق المتاحة. ثمة أطعمة يمكن أن تلعب دوراً مهماً في مكافحة الرشح كما نشر في Doctissimo.

ما الأطعمة التي يمكن ان تساعد على مكافحة الرشح؟

- الكيوي: ما يميز الكيوي هو غناه بالفيتامين C الذي يساعد في تقوية جهاز المناعة وفي زيادة النشاط. هذه الفاعلية يمكن أن تساعد في الحد من مدة المرض ومن حدة الأعراض المرافقة له. لذلك، ينصح بتناول حبة من الكيوي يومياً بدءاً من وجبة الفطور. كما يمكن تناوله خلال النهار مع خضر وفاكهة غنية بالفتامين C للاستفادة أكثر بعد.

- المحار: يتميز بشكل خاص بغناه بالزنك. ففي كل 100 غ منه هناك نسبة 600 في المئة من حاجات الجسم للزنك. فهو يعزز المناعة، وبشكل خاص يساعد الحصول على الزنك في الساعات الأولى من ظهور الأعراض في التخفيف من حدتها بمجرد تناوله بمعدل 75 ملغ في اليوم.

- اللبن: يمتاز اللبن بغناه بالبروبيوتكس. ففي كل كوب منه الآلاف من البكتيريا المفيدة. ففي هذا الأثر الإيجابي على الجراثيم المعوية هو يعزز المناعة ويساعد في مكافحة الرشح وأعراضه المزعجة. كما أظهرت الدراسات أن تناوله يساعد في تقصير مدة المرض ومن خطر الإصابة بالعدوى، ما يدعو إلى تناول 3 أو 4 حصص من الحليب ومشتقاته في اليوم.

- الفلفل الحار: في حال التعرض لارتعاشات أو لانسداد الأنف، ينصح بالتركيز على الفلفل الحار الذي يساعد على تأمين الحرارة في الجسم إثر تناوله، ويساعد في تحسين الدورة الدموية، بما يسمح بزيادة دفق الدم إلى الأعضاء. من جهة أخرى يساهم مذاقه الحار في سيلان الأنف، ما يسمح بفتح مجاري التنفس. لكن على الأشخاص الذين يعانون مشاكل في الجهاز الهضمي تجنب الفلفل الحار لأنه يؤذي جدار المعدة والأمعاء. وبالتالي لا يمكن تناوله عشوائياً عندها.

- الثوم: له مزايا كمضاد للجراثيم وللفيروسات، ما يسمح بفتح مجاري التنفس لغناه بمضادات الأكسدة. يعتبر من الأغذية المثلى لمعالجة الرشح والوقاية منه أيضاً. ومن الأعراض الأولى ينصح بإضافة الثوم إلى الأطباق للاستفادة من مزاياه العلاجية. كما يتميز بغناه بالزنك والسيلينيوم المضادين للأكسدة واللذين يساعدان في تعزيز المناعة.

بحسب دراسة نشرتها المجلة البريطانية للتغذية، فإن تناول فاكهة غنية بالفيتامين "سي" يُحسّن الحيوية والمزاج في 4 أيام فقط. ولا شكّ في
أن تغييرات بسيطة في النظام الغذائي يمكن أن تؤثر في الطريقة التي يشعر بها المرء.
وقد أظهرت الدراسة المشار إليها أن استهلاك ثمار الكيوي يمكن أن يُحسّن الصحة العقليّة، وتحديداً المزاج والحيوية، في 4 أيام فقط.

ويوضح الباحثون بأن تناول الفيتامين "سي" ارتبط ب تحسين المزاج، والحيوية، وبانخفاض مستوى الاكتئاب، في اضطراد عكسي مع زيادة الاكتئاب والضعف الإدراكي عند افتقاد الفيتامين "سي".

ما نتناوله يؤثر في ما نشعر به

أشارت المجلة البريطانية إلى أن الباحثين أجروا دراستهم لمدة 8 أسابيع على 155 بالغاً، لديهم مستويات منخفضة من الفيتامين "سي"، وكان عليهم تناول مكمّل غذائيّ من الفيتامين "سي" بانتظام، أو دواء وهميّ أو حبّتين من فاكهة الكيوي، ثم قام المشاركون بالإبلاغ عن حيويتهم، ومزاجهم، ونوعيات نومهم، عبر استطلاعات أجريت على هواتفهم.

توصل الباحثون في الخلاصة إلى أن فاكهة الكيوي تُحسّن الحيوية والمزاج في 4 أيام، وبلغت الذروة بين اليوم الـ14 والـ16، حين حسّنت الشعور بالشبع بدءًا من اليوم الـ14، بينما بدأت المكمّلات الغذائيّة من الفيتامين "سي" بتحسين المزاج عند اليوم الـ12، ممّا شكّل دليلاً إضافياً على أنّه لا يوجد مكمّل غذائيّ يمكنه أن يحلّ مكان الطعام والموادّ الغذائيّة.

وقال المؤلّف الرئيسيّ للدراسة، الدكتور بن فليتشر، إن "هذا يساعدنا على فهم أن ما نأكله يمكن أن يكون له تأثير سريع نسبياً على ما نشعر به".
ويوضح: "كان المشاركون يتمتعون بصحة عقليّة صحيّة نسبيّاً في البداية، وكان لديهم هامش صغير للتحسّن؛ ومع ذلك، أكدوا فوائد وتأثير الكيوي، والفيتامين "سي" فيه على حالتهم".

وقد أظهرت المكمّلات الغذائيّة، خاصة الكيوي، تحسّناً واضحاً. وعليه، إن كنت تعاني من مشاكل تتعلّق بالصحّة العقليّة، فتأكّد من اتبّاع نظام غذائيّ غنيّ بالعناصر الغذائية.

لم يتوقع أفراد مجتمع مقاطعة هوبكنز في ولاية تكساس الأميركية أن يتفادوا تناول الفراولة، التي اشتروها من حملة لجمع التبرّعات، بعد أن تسبّبت بوفاة طفل ذي 8 سنوات. وقد شكّل الإشعار الصادر من وزارة الصحة حالة من القلق والخوف عند أهالي هذه المقاطعة.

وفي التفاصيل، كشف التقرير أن الطفل الذي تحفّظ الإعلام في ذكر اسمه، تناول عدة حبّات من الفراولة، في خلال حفل جمع التبرّعات للبرامج الرياضيّة بمدارس مقاطعة هوبكنز، ثم بدأ الصبي يعاني ردّ فعل تحسّسي وظهور طفح جلديّ. توجّهت به عائلته إلى غرفة الطوارىء، لكنه عاد إلى المنزل بعد ساعات. وفي صباح اليوم التالي، عندما حاولت أسرته إيقاظه من النوم للذهاب إلى المدرسة وجدته بلا روح، ولا يتنفس.

كذلك أفادت تقارير اعلامية عن دخول أشخاص آخرين إلى المستشفى بعد تناولهم الفراولة من حملة التبرّعات، وفق ما نشر موقع USA Today.
أثناء تحقيق الشرطة، أبلغ العديد من الموظفين في المستشفى أن أشخاصًا آخرين جاؤوا إلى المستشفى يشكون من طفح جلدي وأمراض أخرى متزامنة مع نوع من الحساسية، وكانوا قد تناولوا الفراولة من هذه الحملة الخيرية.

وقد أصدرت إدارة الصحة في مقاطعة هوبكنز بيانًا يحذّر الناس من تناول الفراولة من حملة جمع التبرعات المدرسيّة المحليّة.
في الوقت الحالي، يقوم علماء البيئة التابعون لوزارة الصحة العامة بأخذ عيّنات من الفراولة إلى مختبر الولاية لفحصها. وبالرغم من أن هذا الحادث قد لا يكون له أي صلة، فإن القرار اتُخذ توخّياً للحذر.

يعاني نحو 2-3 في المئة من الأطفال دون سن السنتين من حساسية ضد الفراولة، وتنخفض هذه النسبة إلى 1 في المئة بعد سن الثالثة. ومع ذلك، ما زالت أسباب وفاة الصبي مجهولة حتى الساعة بانتظار ما ستكشفه التحقيقات ونتائج الفحوص المخبريّة.

وفي الولايات المتحدة، انهار جسر بسبب اصطدامه بسفينة. وسقط أشخاص في المياه وما زال البحث جاريا عنهم
انهار جسر فرانسيس سكوت كي في بالتيمور بعد أن اصطدمت سفينة حاويات بدعمه. في تلك اللحظة، كانت السيارات (بما في ذلك الجرار) تسير عبر الجسر، وكانت خدمات الإنقاذ تبحث عن الأشخاص الذين سقطوا في الماء نتيجة الانهيار (وفقًا لمصادر مختلفة، من سبعة إلى 20 شخصًا). عمل الغواصين معقد بسبب المد والظلام.
انهار جسر فرانسيس سكوت كي في بالتيمور (ماريلاند، الولايات المتحدة الأمريكية ) مع مرور السيارات فوقه بعد اصطدام سفينة حاويات بدعمه.

بدأت المكالمات الأولى حول الحادث في حوالي الساعة 01:30 بالتوقيت المحلي (08:30 بتوقيت موسكو)، حسبما قال مدير العلاقات العامة بإدارة الإطفاء في بالتيمور، كيفن كارترايت، لقناة FoxBaltimore.

انتشر مقطع فيديو لحالة الطوارئ على شبكات التواصل الاجتماعي ووسائل الإعلام: اصطدمت السفينة، وهي تحاول الابتعاد، بأحد الدعامات، وبدأت الجسور في الانهيار. في هذه الحالة، تنتهي أجزاء من الجسر على مقدمة السفينة نفسها. وفي غضون ثوانٍ، انهار الجسر الذي يبلغ طوله حوالي 3 كيلومترات تمامًا.

كم عدد الضحايا غير معروفين
وصلت وحدات الإنقاذ الأولى إلى مكان الحادث الساعة 1:50. ونتيجة للانهيار، انتهى الأمر بما لا يقل عن سبعة أشخاص في الماء (وفقا لمصادر أخرى، 20). تم بالفعل إنقاذ اثنين: الأول لم يصب بأذى ورفض الرعاية الطبية، والثاني تم إرساله إلى مركز الصدمات المحلي في حالة خطيرة.
يحذر رئيس الإطفاء في بالتيمور جيمس والاس من أن "المعلومات (حول عدد الضحايا) قد تتغير مع توفر المزيد من المعلومات" .

وأفاد المتخصص أيضًا أنه تم العثور على سيارات (بما في ذلك جرار) في نهر باتابسكو، الذي ترتبط ضفافه بجسر منهار. ويعمل الغواصون الآن في مكان الطوارئ، وقد أصبح بحثهم معقدًا بسبب اقتراب المد والظلام.

"من المحتمل جدًا أن يكون هناك شخص آخر لم نره"يقول والاس.

ودعا جوني أولشفسكي جونيور، المدير التنفيذي لمقاطعة بالتيمور، إلى الصلاة من أجل الضحايا.

أعلنت حالة الطوارئ

أعلن حاكم ولاية ماريلاند ويس مور حالة الطوارئ في الولاية بسبب انهيار جسر.

وكتب الحاكم في X: “نحن نعمل مع فريق مشترك بين الوكالات لنشر الموارد الفيدرالية بسرعة من إدارة [الرئيس الأمريكي جو] بايدن”.

وتم إغلاق حركة المرور على الجسر في الاتجاهين، وتم تنظيم الطرق الالتفافية. ويجري توضيح ما إذا كان قد حدث أي ضرر للبيئة نتيجة لحالة الطوارئ.

ولم يتم الإعلان عن أسباب الاصطدام بعد. ووفقا لمفوض شرطة بالتيمور ريتشارد وورلي، فإن الحادث قيد التحقيق حاليا.

وقال وورلي في مؤتمر صحفي ردا على سؤال عما إذا كان الاصطدام قد يكون عملا إرهابيا "لا يوجد أي مؤشر على الإطلاق على أن هذا قد تم عمدا" .

لاحظ محرر سكاي نيوز آدم باركر أنه قبل وقت قصير من الاصطدام فقدت السفينة قوتها وظهر فوقها دخان أسود.

السفينة التي اصطدمت بالجسر، سفينة الحاويات دالي، ترفع علم سنغافورة . وكانت السفينة قد بدأت للتو رحلتها إلى كولومبو ، عاصمة سريلانكا . يوجد على متن الطائرة 22 من أفراد طاقم دالي. وأعربت السلطات السنغافورية عن استعدادها للتعاون مع الولايات المتحدة في التحقيق في الحادث.

جسر اسمه يقع فرانسيس سكوت كي في الجزء الجنوبي الشرقي من طريق بالتيمور الجانبي. كان يمر على طوله طريق ذو مسارين برسوم مرور - أحد الطرق الرئيسية بين نيويورك وواشنطن . يبلغ طول الجسر 2.57 كيلومترًا، بما في ذلك نطاق الملاحة الرئيسي البالغ 366 مترًا مع خلوص تحت الجسر يبلغ 56 مترًا.

تم بناؤه في عام 1972-1977، وتم افتتاحه في 23 مارس 1977. سُمي على اسم مؤلف النشيد الوطني الأمريكي فرانسيس سكوت كي.

المصدر:gazeta.ru

حددت مجموعة علماء دولية تأثير مكمل الشاي الأخضر في تركيبة وجه الأطفال المصابين بمتلازمة داون، واتضح أن مقدار الجرعة يحدد هذه التغيرات،: المعتدلة تحسن الملامح والزائدة تزيد تشوهها.


وتشير مجلة Scientific Reports، إلى أن متلازمة داون- هي مرض وراثي، حيث يوجد في كل خلية من خلايا جسم الإنسان 46 كروموسوما، في حين في خلايا المصابين بمتلازمة داون هي 47، وهذه الخاصية تؤثر في تطورهم الجسدي والفكري. لأن الكروموسومات تحتوي على جينات تحدد عمل جميع أنظمة الجسم، وعند وجود الكروموسوم الإضافي، يغير مسار تطور جسم الإنسان. فمثلا أحد جينات DYRK1A الذي يغير الكروموسوم الإضافي نشاطه، يتحكم بتكوين بنية الدماغ. وتغير نشاطه يحدد الملامح الخارجية الخاصة وسلوك المصابين بمتلازمة داون.
 
وكان العلماء على علم بأن مادة epigallocatechin gallate (EGCG)، أحد مكونات الشاي الأخضر، تكبح نشاط الجين DYRK1A. وكشفت دراسات سابقة أن هذه المادة يمكنها تحسين القدرة على التفكير لدى الشباب المصابين بمتلازمة داون. لذلك قررت المجموعة العلمية الدولية التي ترأسها علماء من إسبانيا وبلجيكا، تحديد ما إذا كانت هذه المادة قادرة على إحداث تغيرات في تطور ملامح الوجه عند المصابين بمتلازمة داون.

وأجرى الباحثون الاختبارات الأولى على الفئران المخبرية، حيث أضافوا مستخلص الشاي الأخضر في ماء شرب إناث الفئران الحوامل (السليمة والمصابة بمتلازمة داون)، وراقبوا تطور المظهر الخارجي لصغارها. واكتشفوا، أن إضافة هذه المادة بكميات معتدلة حسّن ملامح 60% من صغار الفئران المصابين بمتلازمة داون وأصبح من الصعب تمييزهم عن الأصحاء. ولكن عند إضافة جرعات كبيرة أدت إلى تغييرات في ملامح حتى الفئران السليمة.

وبعد ذلك، أجرى الباحثون دراسة استقصائية بمشاركة الناس، حيث صمموا نماذج مجسمة 3D بوجوه 287 طفلا أعمارهم 0-18 عاما، تم فرزهم إلى ثلاث مجموعات. الأولى سليمة، والثانية يعاني أفرادها من متلازمة داون ولكنهم لا يحصلون على مستخلص الشاي الأخضر، والثالثة أفرادها مصابون ويحصلون على مستخلص الشاي الأخضر. وهؤلاء استخدموا هذا المستخلص بأنفسهم، دون وصفة طبية.

وقد ظهر من مقارنة جميع هذه الأوجه، أن ملامح وجوه الأطفال الذين أعمارهم 0-3 أعوام، ولم يحصلوا على مستخلص الشاي الأخضر، تختلف عن الأطفال الأصحاء بنسبة 57%. أما الأطفال الذين حصلوا على المستخلص فنسبة الاختلاف كانت 25%. ويشير الباحثون، إلى أنه لم يلاحظ أي تحسن من تناول مستخلص الشاي الأخضر بين المراهقين، حيث بقيت نسبة الاختلاف 50%.

واستنتج الباحثون من ذلك، أن مستخلص الشاي الأخضر يؤثر فقط في المراحل الأولى للحياة، عندما تنمو جمجمة الطفل ووجهه بنشاط.

ويشير العلماء، إلى أنه على الرغم من إمكانية اعتبار هذه النتائج مشجعة، إلا أنها دراسة أولية. لذلك لا بد من إجراء المزيد من التجارب، للحصول على بيانات أوسع لفهم وتحديد الجرعة اللازمة. كما يجب إجراء اختبارات سريرية بمشاركة عدد كبير من المتطوعين، يتناولون مستخلص الشاي الأخضر تحت إشراف الأطباء.

المصدر: فيستي. رو

احتل شاي الماتشا المرتبة الأولى في الدراسات التي أجريت على أكثر المشروبات صحية على هذا الكوكب.

وتشير الدراسات إلى أن إضافة المشروب الشهير إلى حياتك اليومية سيساعد في تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان والسكري ويزيد من طول العمر الصحي للفرد.


وارتفعت شعبية المادة الخضراء بشكل كبير، ومع عدد لا يحصى من الفوائد الصحية، من السهل معرفة السبب.

وكونه أحد أنواع الشاي الأخضر، فإن شاي الماتشا يأتي أيضا من نبات الكاميليا الصينية، ويمكن استخدامه في اللاتيه والشاي وحتى الحلويات.

هل يمكن أن يساعد احتساء المشروب في تعزيز طول العمر؟

الماتشا غنية بمضادات الأكسدة، وهي فئة من المركبات النباتية الموجودة في الشاي والتي تعمل كمضادات أكسدة طبيعية.

وتساعد مضادات الأكسدة في استقرار الجذور الحرة الضارة، وهي مركبات يمكن أن تدمر الخلايا وتسبب أمراضا مزمنة.

ويمكن أن يؤدي تضمين الماتشا في النظام الغذائي إلى زيادة في تناول مضادات الأكسدة، ما قد يساعد في منع تلف الخلايا وحتى تقليل خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة.

يمنع السرطان:

الماتشا مليئة بالمركبات المعززة للصحة، بما في ذلك بعض المركبات التي تم ربطها بالوقاية من السرطان في أنابيب الاختبار والدراسات على الحيوانات.


والماتشا غنية بشكل خاص بمركب epigallocatechin-3-gallate، أو كما يعرف اختصارا بـ EGCG، وهو نوع من الكاتيكين ثبت أن له خصائص قوية مضادة للسرطان.

وفي دراسة نشرت في National Library of Medicine، وجد الباحثون أن EGCG في الماتشا ساعد في قتل خلايا سرطان البروستات.

يقلل من مخاطر الإصابة بمرض السكري:

في دراسة نشرت أيضا في مجلة National Library of Medicine ، التابعة للمعاهد الوطنية للصحة، تم تحليل آثار الشاي الأخضر على السمنة ومرض السكري من النوع الثاني.

وأشارت الدراسة إلى أن "السمنة ومرض السكري من النوع الثاني هما من المشكلات الرئيسية للصحة العامة في جميع أنحاء العالم، ما يساهم في زيادة معدلات الاعتلال والوفيات القلبية الوعائية".

وأظهرت دراسات مختلفة الآثار المفيدة للشاي الأخضر، ليس فقط على أمراض القلب والأوعية الدموية ولكن أيضا على السمنة ومرض السكري من النوع الثاني نفسه.

في دراسة جماعية بأثر رجعي أجريت في اليابان، تم العثور على انخفاض بنسبة 33% في خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني في الأشخاص الذين يتناولون ستة أكواب أو أكثر من الشاي الأخضر يوميا".


وخلصت الدراسة إلى أن الأدلة من الدراسات الوبائية تشير إلى إمكانية أن يكون الشاي الأخضر استراتيجية جديدة لعلاج أو الوقاية من السمنة ومرض السكري.

وبصفة عامة، تشمل الفوائد الصحية لشاي الماتشا ما يلي:

- منع أنواع معينة من السرطانات

- يخفض مستوى الكوليسترول "الضار"

- يمنع النوبات القلبية

- يخفض ضغط الدم

- ينظم عمليات الهضم

- يزيد الطاقة

- يقوي جهاز المناعة

المصدر: إكسبريس

مرض السكري هو مرض مزمن لا يستطيع فيه الجسم معالجة الجلوكوز بشكل صحيح، وهو السكر الموجود في الطعام الذي يحوله جسمك إلى طاقة.

ويؤدي هذا إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم ما قد يؤدي إلى تلف الأوعية الدموية ويؤدي في النهاية إلى ارتفاع ضغط الدم وتلف الأعصاب إذا تُرك دون علاج.


إن التحكم في النظام الغذائي أمر بالغ الأهمية لإدارة مرض السكري لأنه يمكن أن يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم لمنع المضاعفات، كما تقول غوسلين كرم، مديرة قسم الغدد الصماء في مركز Division of Endocrinology at Maimonides Medical Center.

وتختلف خطط التغذية لمرضى السكري من شخص لآخر ولكن بشكل عام توصي غوسلين بما يلي:

• تناول الكربوهيدرات الغنية بالألياف مثل الحبوب الكاملة والفواكه والخضروات، حيث ثبت أن الألياف تحسن مستويات الجلوكوز في الدم عن طريق منع ارتفاع الجلوكوز بعد الوجبات.

• تجنب المشروبات المحلاة مثل الصودا والعصير.

• زيادة استهلاك البروتينات الخالية من الدهون.

• تناول المزيد من الدهون غير المشبعة، والتي يمكن أن تحسن مقاومة الإنسولين لدى مرضى السكري من النوع الثاني.

وفيما يلي ستة من أفضل الأطعمة ضمن تلك الفئات التي يمكن أن تساعد مرضى السكري على إدارة مستويات السكر في الدم.

1. الفاصوليا:

تحتوي الفاصوليا على مكونين رئيسيين يجعلانها رائعة لمرضى السكري: الألياف والبروتين. ويهضم الجسم الألياف والبروتين بشكل أبطأ، ما يقلل من خطر ارتفاع نسبة السكر في الدم، كما تقول داليا غوميز، المتحدثة باسم جمعية رعاية مرضى السكري وأخصائيي التعليم (ADCE).


وتوصي جمعية السكري الأمريكية (ADA) بإضافة الفاصوليا المجففة أو الفاصوليا المعلبة منخفضة الصوديوم إلى الوجبات.

وتحتوي جميع أنواع الفاصوليا على ألياف، لكن أفضلها لمرضى السكري هي الفاصوليا السوداء، والفاصوليا المرقطة والفاصوليا البحرية.

2. الخضار الورقية الداكنة:

تحتوي الخضراوات الورقية الداكنة مثل السبانخ واللفت على فيتامين (سي) ومضادات الأكسدة التي يمكن أن تقلل الالتهاب.

وفي حين أن معظم الالتهابات قصيرة العمر، إلا أنها يمكن أن تكون مزمنة لدى مرضى السكري، ما يزيد من خطر حدوث مضاعفات، مثل أمراض القلب ومشاكل الكلى.

وتقول غوميز إن هذه الخضار منخفضة أيضا في السعرات الحرارية والكربوهيدرات، ما يجعلها خيارا جيدا للتحكم في مستويات السكر في الدم والوزن.

وتشمل الخضروات الورقية الداكنة لمرضى السكري السبانخ والكرنب.

3. الأسماك الدهنية:

الأسماك الدهنية غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية، وهي نوع من الدهون غير المشبعة التي يمكنها تحسين صحة القلب وتقليل الالتهاب، فضلا عن أن السمك أيضا مصدر غني بالبروتين.

وبالإضافة إلى السلمون، تشمل الأمثلة الأخرى للأسماك الدهنية السردين والسمك المملح وسمك السلمون المرقط.


4. الفاكهة:

الفواكه غنية بالسكر الطبيعي والكربوهيدرات، ولهذا هناك اعتقاد خاطئ بأنه يجب على مرضى السكري تجنبها. ومع ذلك، فإن محتواها العالي من الفيتامينات والمعادن يعني أنها خيار آمن.

وإذا كنت مصابا بداء السكري، فمن المهم أن تحسب الكربوهيدرات الموجودة في الفاكهة كجزء من خطة الوجبة الشاملة.

وتحتوي الفراولة على مضادات الأكسدة التي تسمى الأنثوسيانين، والتي ثبت أنها تقلل الكوليسترول وتحسن مستويات السكر في الدم. كما تقلل احتمالية تسبب التوت الأزرق في ارتفاع نسبة السكر في الدم، وذلك بفضل انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم ومحتواه العالي من الألياف.

وتشمل بعض الفواكه المفيدة لمرضى السكري الفراولة والتوت والموز والبرتقال والعنب.

5. المكسرات:

تقول غوميز إن المكسرات مصدر جيد للدهون الصحية والمغنيسيوم والألياف. وبعض المكسرات والبذور، مثل الجوز وبذور الكتان، غنية أيضا بأحماض أوميغا 3 الدهنية.

وتتضمن أمثلة المكسرات لمرضى السكري: عين الجمل واللوز والبندق والفستق.


6. الحبوب الكاملة:

تقول غوسلين كرم إن الحبوب الكاملة مثل خبز القمح الكامل والأرز البني مفضلة على الحبوب المكررة، مثل الخبز الأبيض لأنها تحتوي على المزيد من الألياف.

والحبوب الكاملة غنية أيضا بفيتامينات (بي) والمغنيسيوم والحديد وحمض الفوليك.

ووجدت دراسة أجريت عام 2016 أن اتباع نظام غذائي غني بالحبوب الكاملة يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والوفاة من مرض السكري من النوع الثاني.

وتتضمن أمثلة الحبوب الكاملة لمرضى السكري الشوفان الكامل والكينوا وحبوب الشعير الكاملة.

المصدر: بزنس إنسايدر

مركبات نباتية تساعد على التحكم بمستوى السكر في الدم


اكتشف علماء معهد شيبورا للتكنولوجيا الياباني وجامعة كاتانيا الإيطالية أن مواد البوليفينول المرة والقابضة تساعد على تحسين الذاكرة والتحكم في مستوى السكر في الدم.

وتشير مجلة Biomolecules، إلى أن هذه الدراسة عبارة عن مراجعة علمية للبحوث المنشورة حول فوائد مادة البوليفينول المرة والقابضة الموجودة في الفواكه والخضروات والقهوة والشاي لصحة الإنسان.

والبوليفينول، مركبات نباتية قوية معروفة بخصائصها المضادة للأكسدة. يمكنها حماية الخلايا من التلف الناتج عن أشكال خاصة من الأكسجين التي تتراكم في الجسم مع مرور الوقت.

وأظهرت نتائج المراجعة العلمية أن تناول مادة البوليفينول المر (كاستالاجين، جراندينين وفيسكالاجين) الموجودة في الشاي الأخضر تحفز الجهاز الهضمي على تركيب الهرمونات الضرورية لتنظيم مستوى الغلوكوز في الدم.

واكتشف الباحثون أيضا، أن مادة البوليفينول القابضة (الفلافانول) تنظيم تنشيط محور الغدة النخامية والكظرية. وهو نظام الغدد الصماء العصبية الرئيسي المسؤول عن الحفاظ على توازن الجسم، والتكيف مع العوامل البيئية والبقاء على قيد الحياة في ظروف الإجهاد. كما أن لهذا المحور تأثيرات عميقة على تنظيم العواطف والذاكرة. والبوليفينول القابض موجود بكثرة في الكاكاو.

المصدر: gazeta.ru