أفضل مكملات الكركمين

اختيار أفضل مكملات الكركمين

قد يكون اختيار أفضل المكملات الغذائية بمثابة حقل ألغام. عندما يتعلق الأمر بمكملات الكركمين، فإن كل علامة تجارية تقريبًا تقدم ادعاءات متشابهة فيما يتعلق بفوائدها وأن علامتها التجارية هي الأكثر توفرًا بيولوجيًا من بين المجموعة.


تحتوي مكملات الكركمين المشتقة من الكركم عادةً على مكون آخر واحد على الأقل. يُفترض أن المكون الإضافي هو المفتاح في طريقة امتصاص المكونات النشطة في الجسم. سنلقي نظرة تفصيلية على فوائد كل نوع من المكونات الإضافية حتى تتمكن من اتخاذ خيار أكثر استنارة. لكن أولاً، دعنا نلقي نظرة على فوائد الكركمين بشكل عام.
الفوائد الصحية للكركمين

الكركمين هو في الواقع المركب النشط الموجود في الكركم . وقد تم التعرف على استخدامه العلاجي في مختلف أنحاء العالم منذ حوالي 4000 عام، وبدأت الدراسات العلمية الحديثة في دعم الاستخدام التقليدي.


يتمتع الكركمين بخصائص مضادة للالتهابات ممتازة قد تساعد في علاج مجموعة من الحالات بما في ذلك الانتفاخ وعسر الهضم وقرحة المعدة والتهاب القولون التقرحي والتهاب المفاصل وأمراض القلب.

كما أن له خصائص مضادة للفيروسات والبكتيريا بالإضافة إلى قدرته على منع تخثر الدم . وقد أشارت دراسات حديثة إلى أنه قد يكون مفيدًا في المعركة ضد السرطان.

الكركمين هو أيضًا مضاد للأكسدة قوي ذو قيمة ORAC عالية جدًا. ولهذا السبب، قد يساعد في منع أو عكس الضرر الذي تسببه الجذور الحرة للحمض النووي والخلايا.
المكونات التكميلية

مع هذه الإمكانات الصحية المذهلة، فلا عجب أن سوق مكملات الكركمين مزدهر. مع وجود مئات العلامات التجارية للاختيار من بينها والعديد منها تستخدم مكونات إضافية مختلفة، ما هو المكمل الأفضل لك؟
1) بيوبيرين

يستخدم مصنعو مسحوق الكركمين وكبسولاته مادة BioPerine كمكون لزيادة امتصاص الكركمين في الجسم. وعادة ما تكون كمية المكون المستخدمة بالوزن أقل من 1%.


على الرغم من أن المادة الفعالة الموجودة في Bioperine - البيبيرين - معروفة بشكل رئيسي باستخدامها مع الكركمين، إلا أنها معروفة أيضًا بقدرتها على زيادة امتصاص العديد من العناصر الغذائية الأخرى بما في ذلك الفيتامينات A و C والسيلينيوم وCoQ10 والريسفيراترول.

لقد خضعت مادة BioPerine لتجارب سريرية في الولايات المتحدة وأماكن أخرى أثبتت فعاليتها في تحسين التوافر البيولوجي للكركمين والعديد من العناصر الغذائية الأخرى. وفي دراسة نُشرت في عام 1998، تم قياس تأثيرات مادة BioPerine على معدلات امتصاص الكركمين لدى كل من الفئران والبشر. أظهرت كلتا المجموعتين معدل امتصاص أعلى إذا تم استخدام مادة BioPerine ولكن المعدل كان أعلى بشكل ملحوظ لدى الفئران. (1)
انظر أيضًا الفوائد الصحية لنبات فيلانثوس نيروري- عاصفة الرياح

انتهت صلاحية براءة اختراع BioPerine الخاصة بشركة Sabinsa، ولا يوجد ما يمنع أي منافس من نسخ التركيبة الأصلية. لا يزال من المستحسن البحث عن المكون الذي تحمل علامة Sabsina التجارية نظرًا لسمعتها وسجلها الحافل لأكثر من 20 عامًا كشركة مصنعة. لا يوجد ما يضمن أن الشركة المصنعة الجديدة ستنتج مكونًا بنفس الجودة.

يستخدم BioPerine كمكون من قبل مجموعة واسعة من الشركات المصنعة لمكملات الكركمين، سواء من خلال العلامات التجارية المعروفة أو العلامات التجارية الرخيصة في المتاجر.
2) لونجفيو

مثل BioPerine، Longvida هو مكون يحمل علامة تجارية يتم بيعه إلى الشركات المصنعة لاستخدامه في مكملات الكركمين. على عكس BioPerine، يحتوي Longvida في الواقع على الكركمين. يتكون في الواقع من 20٪ من الكركمين و80٪ من الفسفوليبيدات . إذا لم تكن متأكدًا مما هو الفسفوليبيد، فهو نوع من الدهون أو الدهون المشابهة للشمع والستيرولات. تم تسجيل براءة اختراع Longvida في عام 2006 ويستخدمها المصنعون لتعزيز امتصاص الكركمين.


يزعم موقع Longvida أن امتصاصه أفضل بنحو 65 مرة من امتصاص الكركمين بمفرده . ربما يستند هذا الادعاء إلى مقال نُشر في عام 2010 قارن معدلات امتصاص الكركمين إما مع الفسفوليبيدات أو بدونها. في البالغين الأصحاء، كان الكركمين في الدم غير قابل للكشف تقريبًا بينما أظهر الكركمين مع الفسفوليبيدات مستوى كركمين أعلى بشكل ملحوظ . (2)

وفقًا للدراسات، يمكن لكل من Longvida وBioPerine زيادة امتصاص الكركمين عدة آلاف من المرات، ويعتبر كلاهما خيارين ممتازين.

ومع ذلك، هناك أدلة تشير إلى أن لونجفيدا يمكن أن يجتاز حاجز الدم في الدماغ، مما دفع بعض الخبراء إلى اقتراح أنه الخيار الأفضل خاصة عندما يتعلق الأمر بحالات الدماغ أو الإصابات.
3) ثيراكورمين

مثل لونجفيدا، يحتوي الثيراكورمين على الكركمين، ولكن بنسبة 10%، وهو مستوى أقل من الأول. تتكون النسبة المتبقية (90%) من الكركمينويدات الأخرى التي توجد أيضًا بشكل طبيعي في الكركم ولكنها خاملة إلى حد كبير.

تم تسجيل براءة اختراع Theraceurmin بواسطة شركة يابانية في عام 2008، ويُزعم مرة أخرى أنه يساعد الجسم على امتصاص الكركمين. ومثل المكونات السابقة، يزعم مصنعو المنتج أنه أفضل مكمل غذائي للكركمين من حيث الامتصاص.


يعتبر Theracurmin قابلاً للذوبان في الماء ويظل مذابًا مما يجعله مثاليًا للمشروبات. كما ثبت أنه مستقر عند اختباره للإشعاع الضوئي مما يعني أنه من المحتمل أن يكون جيدًا إذا تم تخزينه في زجاجات شفافة. كما ثبت أنه مستقر عند درجات حرارة 95 و120 درجة مئوية مما يعني أنه يجب أن يتحمل البسترة.
انظر أيضًا 15 نوعًا من شاي الأعشاب وفوائدها الصحية المثبتة

على عكس لونجفيدا، لا يوجد دليل على أن ثيراكورمين يمكنه عبور حاجز الدماغ ولكنه قد يكون منتجًا أفضل عندما يتعلق الأمر بالتوافر البيولوجي خاصة في الجرعات العالية. وفقًا للأدلة، يزداد مستوى ثيراكورمين الممتص مع زيادة الجرعة بينما لا تتوفر أدلة مماثلة لـ لونجفيدا. أظهرت دراسة أجريت في عام 2010 أن الجرعات العالية من لونجفيدا أدت في الواقع إلى انخفاض التوافر البيولوجي . (3)
4) الرجل

يتكون ميريفا من 20% من الكركمين و80% من الفسفوليبيدات . ومثله كمثل المكونات التكميلية الأخرى المذكورة، فهو مكون يحمل علامة تجارية تم تسجيل براءة اختراعه في عام 2006. وقد طورت شركة إيطالية ميريفا وسمته فيتوسوم. ويُستخدم لزيادة التوافر البيولوجي للكركمين، فضلاً عن مجموعة من المنتجات الأخرى بما في ذلك مستخلصات الجنكة بيلوبا والشاي الأخضر .

وفقًا للمنتجين، تساعد الفسفوليبيدات المستخدمة في المركب على زيادة امتصاص الكركمين . ليس من الواضح تمامًا مدى نجاح هذه الفسفوليبيدات في المساعدة في التوافر البيولوجي لمكملات الكركمين. وفقًا للشركة، فإنها تساعد في زيادة امتصاص الكركمين بعامل 29. في حين يبدو هذا الرقم مثيرًا للإعجاب، فإن الدراسة التي تعتمد عليها الشركة أكثر كشفًا.


وفقًا للدراسة، في حين زاد إجمالي التوافر البيولوجي للكركمينويد بمقدار 29 ضعفًا ، لم تكن تركيزات الكركمين في الدم مثيرة للإعجاب. ووفقًا للباحثين، فإن الفسفوليبيدات تزيد من امتصاص الكركمينويدات الخاملة أكثر بكثير من الكركمين نفسه. (4)
5) بي سي إم-95

BCM-95 مشتق بالكامل من الكركم مما يجعله فريدًا من نوعه بين منافسيه والذي يتضمن مكونات إضافية. إنه حقًا مكمل غذائي 100% من الكركم والذي يتضمن الكركمين والكركمينويدات والزيوت الأساسية المشتقة من الكركم.

مرة أخرى، يزعم المصنعون أن تركيبتهم تعزز امتصاص الكركمين ويستشهدون بـ 14 تجربة سريرية على موقعهم على الإنترنت. ومع ذلك، فإن اثنتين فقط من هذه الدراسات هي تجارب التوافر البيولوجي. وتفحص الدراسات الأخرى فعالية BCM-95 لعلاج مجموعة من الأمراض المحددة بما في ذلك الوظيفة الإدراكية والمزاج والسرطان والاستجابة الالتهابية.

عندما يتعلق الأمر بالتوافر البيولوجي، أظهرت الدراسات أن BCM-95 يتخلف إلى حد ما عن Theracutmin و Longvida . (5) في حين أنه أكثر توافرًا بيولوجيًا بنحو 7 مرات من الكركمين وحده ، إلا أنه يتضاءل بالمقارنة مع العديد من الخيارات الأخرى.
انظر أيضًا اكتشف فوائد فيتامينات ب المنسية
6) الفلفل الأسود

على عكس المكملات السابقة، لا يعد الفلفل الأسود مكونًا خاصًا، ولكن العديد من المكملات الغذائية منخفضة الجودة تستخدمه بسبب وجود البيبيرين - وهو قلويد موجود في الفلفل الأسود. ومن المعروف أن البيبيرين يساعد على امتصاص العديد من العناصر الغذائية المختلفة.


عندما يتعلق الأمر بتحسين التوافر البيولوجي للكركمين، يمكن أن يساعد البيبيرين في زيادة معدل الامتصاص بنسبة تصل إلى 2000٪ مقارنة بالكركمين وحده. (6) أظهرت الدراسات الحديثة أن البيبيرين أقل احتمالية أن يكون فعالاً في الجرعات الكبيرة. (7)
إذن، ما هو أفضل مكمل للكركمين؟

عندما يتعلق الأمر بامتصاص الكركمين، فإن لونجفيدا وثيراكورمين يتفوقان على بعضهما البعض. إن الامتصاص المتزايد الذي يسمح به البيبيرين لا يقترب من المستويات التي تحققها الجسيمات الأصغر في حالة ثيراكورمين والفوسفوليبيدات في لونجفيدا.

لا يعني هذا أن BioPerine لا يزال خيارًا جيدًا؛ فهو متعدد الاستخدامات ولأنه يفتقر إلى الكركمين، يمكنك تغيير الجرعة بنفسك. ورغم أنه قد يكون أقل جودة من حيث التوافر البيولوجي، إلا أنه لا يزال خيارًا جذابًا من حيث التكلفة، مما يعني أنه يمكنك استخدام جرعات أكثر طوال اليوم.