كان الزنجبيل ذو قيمة كبيرة منذ آلاف السنين وكان سلعة تجارية ثمينة في زمن الإمبراطورية الرومانية.
تُستخدم هذه العشبة في الوقت الحاضر لعلاج العديد من أمراض الجهاز الهضمي، كما يمكنها أن تساعد في علاج نزلات البرد والحمى وضعف الدورة الدموية وتقلصات الدورة الشهرية وتخفيف الغثيان. وقد أعطت الأبحاث الحديثة المثيرة مصداقية لهذه الاستخدامات التقليدية، كما تم العثور على العديد من الاستخدامات الأخرى.
خصائص الزنجبيل
إذن لماذا الزنجبيل مفيد جدًا لصحتك؟ الإجابة البسيطة على هذا السؤال هي مادة الجينجيرول. الجينجيرول هو نوع زيتي من الراتنجات الموجودة في جذور الزنجبيل وله قدرات قوية للغاية مضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة.
لقد تم تقييم فوائد هذه الجينات بشكل علمي جيد، وينبغي أن تشجعك نتائج البحث على استخدام الزنجبيل بشكل متكرر.
الفوائد الصحية لجذر الزنجبيل
الفوائد الصحية للزنجبيل هائلة سواء من حيث التأثير أو التنوع. والأبحاث الجارية حول التأثيرات الصحية للعشب مشجعة. والفوائد التالية هي بعض من أفضل الاستخدامات الطبية المعروفة والأكثر أهمية للزنجبيل.
1. للغثيان وعسر الهضم
يعد علاج عسر الهضم أو الانزعاج بعد تناول الطعام من أكثر الاستخدامات الطبية شيوعًا للزنجبيل. ويشمل هذا الاستخدام علاج أعراض مثل الانتفاخ والغازات وحموضة المعدة والغثيان. كما يستخدمه بعض الأشخاص بشكل فعال لمنع الغثيان الناجم عن دوار الحركة.
إن خصائصه المضادة للتشنجات تجعله مثاليًا لعلاج تقلصات المعدة واضطراباتها وكذلك لتخفيف تقلصات الدورة الشهرية. كما يستخدم الزنجبيل للمساعدة في منع أو تخفيف الشعور بالغثيان بعد الجراحة والعلاج الكيميائي وغثيان الصباح.
أظهرت الأبحاث التي أجريت في تايوان أن كبسولات الزنجبيل تساعد في علاج الأشخاص الذين يعانون من عسر الهضم من خلال السماح للمعدة بإطلاق محتوياتها بسهولة في الأمعاء الدقيقة. وجدت دراسات أخرى أن الزنجبيل علاج فعال للغاية لقرحة المعدة ومرض الارتجاع المعدي المريئي.
2. لمشاكل الجهاز التنفسي ووظائف المناعة
منذ آلاف السنين، استخدم ممارسو الطب الأيورفيدي الزنجبيل لتعزيز الجهاز المناعي والمساعدة في درء الأمراض. ولأن الزنجبيل له تأثير قوي في تدفئة الجسم، فمن المعتقد أنه يمكن أن يساعد في تفتيت أي تراكم للسموم في الأعضاء بالإضافة إلى تنظيف الجهاز الليمفاوي.
من خلال تطهير الجهاز الليمفاوي، يمكن أن يساعد الزنجبيل في منع تراكم السموم والمساعدة في تقليل خطر الإصابة بالعدوى وخاصة التهابات الجهاز التنفسي. يعد استنشاق زيت الزنجبيل العطري إما مباشرة أو من جهاز نشر الروائح فعالاً بشكل خاص في تحسين تنفسك عندما تعاني من نوع ما من حالات الجهاز التنفسي.
3. للقلب
قد يساعد إضافة كمية كبيرة من الزنجبيل إلى نظامك الغذائي في الوقاية من اثنين من أكثر الأمراض القاتلة شيوعًا في العالم – أمراض القلب والسكتة الدماغية. يمكن للزنجبيل مثل الثوم حماية القلب بسبب قدرته على منع تجلط الدم. يمكن أن تكون هذه طريقة طبيعية قوية لتقليل خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
4. فوائد مضادة للبكتيريا
أجريت دراسة نشرت في عام 2011 لقياس التأثيرات المضادة للبكتيريا للزنجبيل مقارنة بالمضادات الحيوية الموصوفة بشكل شائع. عند التعامل مع البكتيريا الشائعة مثل Streptococcus pyogenes وStaphylococcus aureus، وجد الباحثون أن مستخلص الزنجبيل كان العلاج الأكثر فعالية.
وهذا أمر مهم بالنظر إلى المخاوف بشأن المقاومة المتزايدة لتأثيرات المضادات الحيوية التقليدية مثل تلك المستخدمة في الدراسة.
5. خصائص مضادة للفطريات
مثل الالتهابات البكتيرية، أصبحت العديد من الالتهابات الفطرية أكثر مقاومة للأدوية التقليدية. ولحسن الحظ، أظهرت الأبحاث أن الطبيعة يمكن أن تزودنا بالإجابة في شكل جذر الزنجبيل.
في دراسة نشرت عام 2003 من قبل باحثين في جامعة كارلتون تم تقييم القدرات المضادة للفطريات لـ 29 نوعًا مختلفًا من النباتات وخلصت إلى أن الزنجبيل كان الأكثر فعالية.
6. تخفيف الألم
يتمتع الزنجبيل بخصائص طبيعية قوية جدًا في تسكين الألم. ومثله كمثل الكابسيسين، يعمل الزنجبيلول على تخفيف الألم من خلال التأثير على المستقبلات الموجودة في النهايات العصبية. وقد وجد الباحثون أن الزنجبيل لا يؤثر بشكل مباشر على مسارات الألم فحسب، بل إنه يساعد أيضًا في تخفيف الالتهاب الذي قد يكون سببًا أساسيًا للألم.
يمكن أن يساعد زيت الزنجبيل العطري في تخفيف آلام العضلات عند وضعه موضعيًا مع زيت ناقل أو إذا أضفت بضع قطرات إلى حمامك. يمكن أن يساعد في تخفيف الألم المرتبط بالتهاب المفاصل أو آلام الظهر أو النقرس. إذا كنت تعاني من صداع، فحاول تناول بضعة أكواب من شاي الزنجبيل لتخفيف الألم.
ينصح الخبراء بعدة طرق لاستخدام الزنجبيل لمكافحة الألم.الطريقة الأولى هي شربه على شكل 3 أو 4 مرات يوميًا، ولكن الكمية المطلوبة من الزنجبيل للحصول على التأثير غير مؤكدة، ويعترف الخبراء بأن المزيد من الأبحاث ضرورية.
يجب أن يكون 1000 ملغ من مسحوق الزنجبيل كافياً لمعظم الأشخاص أو يمكنك تناول قطرة أو قطرتين من زيت الزنجبيل العطري مخلوطًا بالماء مرتين يوميًا.
7. مرض السكري
قد يكون الزنجبيل علاجًا طبيعيًا للأشخاص المصابين بداء السكري من النوع الثاني. ومن المعروف أن الجينجرولات الموجودة في الجذر تساعد مرضى السكري من خلال تعزيز حساسية الأنسولين. وقد أظهرت دراسة نُشرت في عام 2006 أن الجينجرولات يمكن أن تمنع تراكم السوربيتول في الفئران التي تتغذى على السكر وخلايا الدم البشرية.
تشير الأبحاث إلى أن الزنجبيل يمكن أن يساعد في علاج مرض السكري وكذلك الحماية من المضاعفات الناجمة عن المرض مثل اعتلال الشبكية.
أظهرت دراسة سريرية حديثة جدًا أن تناول مسحوق الزنجبيل لمدة 12 أسبوعًا بجرعة يومية مقدارها 2 جرام كان له تأثير كبير على مستويات السكر في الدم أثناء الصيام.
8. إمكانات مضادة للسرطان
لقد تم إجراء دراسات مكثفة على الزنجبيل فيما يتعلق بقدراته المضادة للسرطان. وقد أثبتت الدراسات أنه فعال ضد خلايا سرطان المبيض وسرطان القولون وسرطان البروستاتا وسرطان الثدي. . يعمل الزنجبيل عن طريق التسبب في موت الخلايا السرطانية في عملية تعرف باسم موت الخلايا المبرمج.
يعمل الزنجبيل بشكل أساسي على خداع الخلايا السرطانية لتقتل نفسها، كما أنه يعمل على تقليص الحجم المتوسط لأورام البروستاتا بنسبة 56%.
ورغم أن هذه الدراسات لا تزال في بداياتها، فإن إمكانية إيجاد علاج طبيعي وآمن بديل للسرطان والوقاية منه مثيرة للغاية.
كيفية استخدام الزنجبيل
الزنجبيل ليس علاجًا متعدد الاستخدامات فحسب، بل هناك أيضًا طرق عديدة يمكنك استخدامها لتحسين صحتك. تشمل الطرق الأكثر شيوعًا لاستخدام الزنجبيل ما يلي:
شاي الزنجبيل
شاي الزنجبيل هو أحد أنواع الشاي العشبي المفضلة لدي. فهو يتمتع بنكهة لذيذة، ويسهل صنعه، وهو طريقة رائعة لتهدئة معدتك وتخفيف الغثيان وتخفيف آلام الصداع. اشربه عدة مرات في اليوم لعلاج الالتهابات الداخلية. طعمه رائع عند شربه بمفرده، ولكن إضافة القليل من الليمون والعسل يمكن أن يحسن الطعم لدى بعض الأشخاص.
زيت الزنجبيل العطري
الزنجبيل في شكله الزيتي العطري قوي للغاية وله مجموعة واسعة من الاستخدامات الطبية نظرًا لمحتواه العالي جدًا من مادة الجينجيرول. يمكنك مزج بضع قطرات من زيت الزنجبيل مع زيت أساسي وتطبيقه على جسمك لتخفيف الألم. إنه مثالي لآلام العضلات وآلام المفاصل مثل التهاب المفاصل.
الزنجبيل الخام
قد لا يكون الزنجبيل الطازج الخام مفضلاً لدى الجميع، ولكن إضافة شريحة أو شريحتين من الزنجبيل الطازج الخام إلى وصفة العصير أو العصير الخاص بك كل يوم يمكن أن يكون له العديد من التأثيرات الصحية الإيجابية.
مسحوق الزنجبيل
مسحوق الزنجبيل هو من التوابل الممتازة لتحسين نكهة وجباتك. يمكن إضافته إلى الكاري أو فطيرة اليقطين أو حتى إلى وصفات العصائر المفضلة لديك. كما يتوفر مستخلص مسحوق الزنجبيل في شكل كبسولات تكميلية وهو خيار مناسب للعديد من الأشخاص.
إرسال تعليق
أترك تعليقا مختصرا