ما هي فاكهة الهالا؟
لقد كتبنا في healthyfocus عن عدد من الفواكه الغريبة والمثيرة للاهتمام. العديد من هذه الفواكه غير معروفة خارج نطاقها المحلي، لكنها غنية بالفوائد الغذائية والصحية. كما أن العديد منها لذيذ، ويمكن إضافتها بشكل رائع إلى سلطة الفواكه أو وصفات العصائر لإبهار أصدقائك.
سنلقي اليوم نظرة على فاكهة غير معروفة من جزر المحيط الهادئ تُسمى فاكهة الهالا . إذا كنت مهتمًا بمعرفة المزيد عن هذه الفاكهة اللذيذة والمغذية وكيف يُمكن أن تُساعد صحتك، فتابع القراءة.
تنمو ثمرة الهالا على شجرة البندانوس، المعروفة علميًا باسم البندانوس تكتوريوس. موطنها الأصلي ماليزيا وجزر المحيط الهادئ وشرق أستراليا. تنمو عادةً في المناطق الساحلية، ويمكن العثور عليها أيضًا في هاواي حيث تُعرف باسم الصنوبر التاهيتي.
الثمرة بحد ذاتها غريبة الشكل. داخل قشرتها الليفية الصلبة الحمراء، ستجد عشرات، وأحيانًا مئات، من الأسافين الصغيرة المليئة بالبذور.
بعض الحقائق عن فاكهة الهالا والباندانوستتمتع معظم أجزاء الشجرة بفوائد طبية بما في ذلك البراعم والثمار والأوراق.
تُستخدم أوراق البندانوس في الطبخ. تُستخدم عادةً لتغليف اللحوم والأسماك والأرز قبل الطهي.
يتم استخراج عصير الأوراق لصنع عجينة تسمى معجون الباندان وتستخدم في الطبخ وصنع الأطباق المحلية.
يتم استخدام لب الفاكهة كنكهة للحلويات والصلصات والمربى والصلصة الحارة.
تعتبر فاكهة الهالا مصدرًا جيدًا لبيتا كاروتين الذي يمكن أن يساعد في علاج نقص فيتامين أ.
يمكن استخدام الأوراق لعلاج الشعر ومنع ظهور القشرة .
تؤكل البذور عادة بعد تحميصها.
الأوراق مفيدة أيضًا للقلب، إذ تساعد على خفض ضغط الدم المرتفع، بل وقد تُخفف التوتر.
يستخدم السكان المحليون الأوراق لعلاج القذف المبكر.
وتستخدم ألياف الأوراق أيضًا في صناعة السلال وإنتاج الخيوط.
تُستخدم الأوراق لإضافة العطر واللون إلى العديد من الأطباق اللذيذة.
الأشجار الأنثوية فقط هي التي تنتج الثمار ويستغرق الأمر حوالي 20 عامًا قبل أن تنتج الثمار.
يبلغ قطر الثمرة حوالي 25 سم وتبدو مشابهة للأناناس.
لقد كتبنا في healthyfocus عن عدد من الفواكه الغريبة والمثيرة للاهتمام. العديد من هذه الفواكه غير معروفة خارج نطاقها المحلي، لكنها غنية بالفوائد الغذائية والصحية. كما أن العديد منها لذيذ، ويمكن إضافتها بشكل رائع إلى سلطة الفواكه أو وصفات العصائر لإبهار أصدقائك.
سنلقي اليوم نظرة على فاكهة غير معروفة من جزر المحيط الهادئ تُسمى فاكهة الهالا . إذا كنت مهتمًا بمعرفة المزيد عن هذه الفاكهة اللذيذة والمغذية وكيف يُمكن أن تُساعد صحتك، فتابع القراءة.
تنمو ثمرة الهالا على شجرة البندانوس، المعروفة علميًا باسم البندانوس تكتوريوس. موطنها الأصلي ماليزيا وجزر المحيط الهادئ وشرق أستراليا. تنمو عادةً في المناطق الساحلية، ويمكن العثور عليها أيضًا في هاواي حيث تُعرف باسم الصنوبر التاهيتي.
الثمرة بحد ذاتها غريبة الشكل. داخل قشرتها الليفية الصلبة الحمراء، ستجد عشرات، وأحيانًا مئات، من الأسافين الصغيرة المليئة بالبذور.
بعض الحقائق عن فاكهة الهالا والباندانوستتمتع معظم أجزاء الشجرة بفوائد طبية بما في ذلك البراعم والثمار والأوراق.
تُستخدم أوراق البندانوس في الطبخ. تُستخدم عادةً لتغليف اللحوم والأسماك والأرز قبل الطهي.
يتم استخراج عصير الأوراق لصنع عجينة تسمى معجون الباندان وتستخدم في الطبخ وصنع الأطباق المحلية.
يتم استخدام لب الفاكهة كنكهة للحلويات والصلصات والمربى والصلصة الحارة.
تعتبر فاكهة الهالا مصدرًا جيدًا لبيتا كاروتين الذي يمكن أن يساعد في علاج نقص فيتامين أ.
يمكن استخدام الأوراق لعلاج الشعر ومنع ظهور القشرة .
تؤكل البذور عادة بعد تحميصها.
الأوراق مفيدة أيضًا للقلب، إذ تساعد على خفض ضغط الدم المرتفع، بل وقد تُخفف التوتر.
يستخدم السكان المحليون الأوراق لعلاج القذف المبكر.
وتستخدم ألياف الأوراق أيضًا في صناعة السلال وإنتاج الخيوط.
تُستخدم الأوراق لإضافة العطر واللون إلى العديد من الأطباق اللذيذة.
الأشجار الأنثوية فقط هي التي تنتج الثمار ويستغرق الأمر حوالي 20 عامًا قبل أن تنتج الثمار.
يبلغ قطر الثمرة حوالي 25 سم وتبدو مشابهة للأناناس.
الفوائد الصحية لفاكهة الحلا
على عكس العديد من الفواكه، لا نملك الكثير من الأبحاث العلمية لنبني عليها أدلتنا. ما لدينا هو رواياتٌ متناقلةٌ عبر قرون من سكان جزر المحيط الهادئ الذين استخدموا ثمار وأوراق شجرتها لقرون، إن لم يكن أكثر.
كمعظم الفواكه، تحتوي الحلاوة على مضادات أكسدة طبيعية وفيتامينات ومعادن متنوعة. كما أنها مصدر جيد للألياف الغذائية التي نحتاجها جميعًا في أنظمتنا الغذائية. فيما يلي بعض أشهر استخدامات الحلاوة.
صحة الجهاز الهضمي
مثل العديد من أنواع الفاكهة، يُعدّ الحلاوة مصدرًا جيدًا للألياف الغذائية. لا يحصل معظم الناس على ما يكفي من الألياف في نظامهم الغذائي، وخاصةً في الغرب حيث تحتوي أنظمتنا الغذائية على كميات كبيرة من الأطعمة المصنعة. تشير الأبحاث إلى أن تناول المزيد من الألياف يُحسّن صحتنا بطرق متعددة.
يمكن أن يساعد في علاج العديد من مشاكل الجهاز الهضمي الشائعة والوقاية منها، مثل الإمساك والانتفاخ والغازات وحتى الإسهال. تشير الأبحاث أيضًا إلى أن إضافة المزيد من الألياف إلى نظامك الغذائي قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض خطيرة كالسرطان . بدلًا من تناول سعرات حرارية فارغة لا قيمة لها وتُبطئ عملية الهضم، أضف بعض الفاكهة مثل الحلاوة إلى نظامك الغذائي واحصل على الثمار.
خصائص مدرة للبول
لا أجد أي دليل علمي يدعم هذا الادعاء، لكن تشير بعض الروايات إلى أن فاكهة الحلاوة قد تتمتع بخصائص مدرة للبول . يساعد مدر البول على تحفيز إنتاج البول وزيادة وتيرة التبول.
تُوصف مُدِّرات البول لعلاج مجموعة واسعة من الأمراض، من التهابات المسالك البولية إلى مشاكل الكلى. وللأسف، تُسبب مُدِّرات البول الدوائية العديد من الآثار الجانبية، لذا من الجيد أن تُوفر الطبيعة بدائل مُتنوعة من الأعشاب والفواكه. قد تكون فاكهة الحلاوة واحدة منها، ولكن أعتقد أنه يجب تناول كميات كبيرة منها للاستمتاع بفوائدها الحقيقية.
صحة القلب
قد يكون تناول فاكهة الحلاوة الغنية بالألياف مفيدًا للقلب. فهي تُعدّ بديلًا صحيًا للوجبات الخفيفة المصنعة، ووفقًا للبعض، يُمكن أن تُساعد على تحسين الدورة الدموية ، ما قد يحمي من أمراض القلب.
هناك أدلة كثيرة على أن إضافة الألياف إلى نظامك الغذائي يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، بالإضافة إلى عدد من الأمراض الأخرى. وقد أكدت مراجعة منهجية للعلاقة بين أمراض القلب والأوعية الدموية وتناول الألياف، نُشرت عام ٢٠١٣، وجود صلة مهمة. وخلصت إلى أن تناول ألياف الفاكهة قلل بالفعل من خطر الإصابة بأمراض القلب، ودعمت جميع التوصيات بتناول المزيد من الألياف الغذائية.
يرتبط تناول كميات أكبر من الألياف الغذائية بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وأمراض القلب التاجية. وتتوافق النتائج مع التوصيات العامة بزيادة تناول الألياف.
يعزز مستويات الطاقة
فاكهة الحلا تُزوّدك بتغذية جيدة تُعزّز طاقتك وتحمي جسمك وعقلك من التعب. جميعنا نحتاج إلى دفعة من الطاقة أحيانًا، والفواكه الغنية بالفيتامينات مثل الحلا تُحفّز الجسم عند الشعور بالخمول.
إذا كانت طاقتك منخفضة، جرب كوبًا من عصير الحلبة وجوز الهند صباحًا. سيمنحك هذا دفعة قوية من الطاقة تدوم طويلًا.
للاسترخاء
يزعم سكان هاواي المحليون أن فاكهة الهالا لا تقتصر فوائدها على الصحة الجسدية فحسب، بل تُحسّن أيضًا الحالة النفسية. ووفقًا لهم، فإن تناولها يُساعد على استرخاء العقل، وقد يُخفف بعض أعراض التوتر والقلق .
للأسف، لا يوجد أي دليل علمي يدعم الادعاء بأن فاكهة الهالا تساعد في تخفيف الأعراض، ولكننا نعلم أن اتباع نظام غذائي جيد يمكن أن يساعد. هذا، بالإضافة إلى روايات السكان المحليين الذين يتناولون هذه الفاكهة، يشير إلى أنها قد تساعد على استرخاء العقل.
لتعزيز الرغبة الجنسية
بحسب السكان المحليين الذين اعتادوا على تناولها لآلاف السنين، تتميز فاكهة الهالا أيضًا بخصائص مثيرة للشهوة الجنسية. لقد رأيتُ العديد من الادعاءات بأن الأعشاب والأطعمة الأخرى تُحسّن الحياة الجنسية، لدرجة أنني أميل إلى تناولها مع كمية كبيرة من الملح.
قليلٌ جدًا مما قرأتُه عن قدرة النباتات على تنشيط الرغبة الجنسية مدعومٌ علميًا. ومجددًا، لا يوجد دليلٌ على أن تناولها يُعزز الرغبة الجنسية، ولكن لا ضرر من تجربتها، وستُضيف فائدةً إضافيةً رائعة.
لتنظيف الأسنان بالخيط
جميع أجزاء نبات الحلاوة تقريبًا مفيدة، لذا ليس من المستغرب استخدام أطرافها الليفية لتنظيف الأسنان. يستخدم السكان المحليون هذه الأطراف الخضراء لتنظيف أسنانهم بعد الوجبات ومنع تراكم الجزيئات. كما أنها تُعدّ عودًا أو خيطًا طبيعيًا رائعًا لتنظيف الأسنان، للحفاظ على نظافة الفم وانتعاشه بعد الوجبات.
تخفيف الصداع
وفقًا للاستخدام التقليدي والمعرفة المحلية، يُمكن لفاكهة الهالا أن تُساعد أيضًا في تخفيف آلام الصداع النصفي والصداع النصفي. أعترف أنه ليس لديّ أي معلومات حول قدرة فاكهة الهالا على تخفيف الألم، باستثناء ما قرأته من روايات.
لتشنجات الدورة الشهرية
وفقًا للاستخدام التقليدي، يُمكن لتناول فاكهة الهالا أن يُساعد النساء على تجنّب آلام الدورة الشهرية التي تُعاني منها. ومع أن الأدلة القصصية ليست بقوة البحث العلمي، إلا أنه يُمكن الاعتماد عليها في كثير من الأحيان، وقد أيّدت العديد من الدراسات لاحقًا ما عرفه السكان المحليون على مرّ القرون.
التحكم في الوزن
تناول الفواكه الغنية بالألياف، مثل الحلاوة، يُحسّن صحة جهازك الهضمي، مما يُحسّن أداءه. كما يُساعد على إشباع شهيتك، مما يُساعدك على الشعور بالشبع طوال اليوم . بانخفاض شعورك بالجوع، تقل احتمالية تناولك للوجبات الخفيفة غير الصحية، وبالتالي استهلاك سعرات حرارية أقل. على المدى الطويل، قد يُؤدي ذلك إلى فقدان الوزن تدريجيًا.
وبطبيعة الحال، لن يساعدك أي طعام واحد على خسارة كمية كبيرة من الوزن ما لم يتم دمجه في خطة نظام غذائي يتضمن تغذية أفضل ومزيدًا من التمارين الرياضية.
الأسئلة الشائعة
هل فاكهة الحلا صالحة للأكل؟
يجهل الكثيرون أن ثمرة الحلا صالحة للأكل، حتى من يعرفونها جيدًا. مع ذلك، فالثمرة نفسها صالحة للأكل، ويمكن تناولها مطبوخة ونيئة. كما تُستخدم في صنع المربى والعصير والهريس. وتُستخدم أجزاء الثمرة الأخرى أيضًا، وتُستخدم الأجزاء الخضراء منها كخيط أسنان طبيعي.
ما هو طعم فاكهة الهالا؟
يجد الكثيرون أن طعم فاكهة الهالا غريب بعض الشيء، ولا يستمتع به الجميع في البداية. عند تركها في الشمس لفترة طويلة، تُصدر رائحة كريهة، ولذلك يُطلق عليها السكان المحليون اسم "الجوز النتن". ومع ذلك، يستمتع الكثيرون بها، فيمضغونها نيئة أو يغليونها مع جوز الهند المبشور. كما يستخدمونها في صنع الهريس والمعاجين والعصائر. يصفها البعض بأنها مزيج بين نكهة المانجو وقصب السكر، ولكن يصعب تحديد هذا الوصف بدقة.
هل فاكهة الحلا مفيدة لك؟
نعم، هذا صحيح. أما فوائدها الصحية فهي موضع جدل. لا تتوفر لدينا حتى بيانات غذائية موثوقة عنها نظرًا لندرة تناولها في الغرب. مع ذلك، هناك أدلة قصصية كافية على أن فاكهة الحلا تُسهم في تحسين الصحة بطرق عديدة. فهي غنية بالألياف، ويمكن أن تُساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب وتحسين الهضم. كما أن تناول فاكهة غنية بالألياف مثل الحلا قد يُساعدك على إنقاص الوزن على المدى الطويل. كما قد تُساعد فاكهة الحلا على تخفيف الألم والاسترخاء.
كيفية تناول فاكهة الهالا
يمكنك تناول فاكهة الحلا مطبوخة أو نيئة. كما تُستخدم غالبًا في صنع عصير صحي، وكمكوّن في المربيات والهلام.
الأفكار النهائية
تُستخرج ثمرة الهالا من شجرة البندانوس، موطنها الأصلي جزر المحيط الهادئ وأجزاء من جنوب شرق آسيا. ورغم أنها فاكهة غير معروفة في الغرب، إلا أن السكان المحليين يتناولونها منذ زمن طويل. ورغم ندرة الأبحاث حول فوائدها الطبية، إلا أن بعض الشهادات المحلية تُشير إلى فوائدها الصحية المُحتملة. فهي مصدر جيد للألياف الغذائية التي قد تُساعد في تحسين صحة الجهاز الهضمي، بالإضافة إلى الحماية من أمراض القلب ومساعدتك على إنقاص الوزن.
هل سبق لك أن أكلت فاكهة الهالا بأي شكل من أشكالها؟
أخبرنا كيف تناولته وما رأيك فيه. سنكون سعداء جدًا بسماع رأيك.
