ما هي فطر ذيل الديك الرومي؟
يُطلق على فطر ذيل الديك الرومي هذا الاسم لأنه يشبه في الواقع الريش الملون المخطط لذيل الديك الرومي. وعلى الرغم من أنه أقل شهرة في الغرب، إلا أن الصينيين يستخدمونه منذ قرون في صنع الشاي الطبي.
تنتمي هذه الفطريات إلى عائلة Tramets versicolor. وبصرف النظر عن تأثيراتها القيمة على الصحة، فهي فطريات بيئية مهمة تساعد في تحلل الأخشاب الصلبة. وعندما يتعلق الأمر بفوائدها الصحية، فإنها تأتي في مرتبة قريبة من فطريات أكثر شهرة مثل الكورديسيبس والريشي والمايتاكي. وهناك مجموعة متزايدة من الأبحاث الحديثة حول فوائدها الصحية مع بعض النتائج المثيرة فيما يتعلق بقدرتها على مساعدة المرضى الذين يخضعون لعلاج السرطان.
كان فطر ذيل الديك الرومي يستخدم في عهد أسرة مينج الصينية في القرن الخامس عشر. كما أن اليابانيين على دراية بالفطر وقيمته العلاجية. في اليابان، يُشار إليه باسم kawaritake بمعنى "فطر السحابة" بسبب تشابه نمط الفطر مع السحب الدوامة. في آسيا، يُعرف الفطر بشكل خاص بقدرته على تعزيز صحة الجهاز المناعي، ولكن كما ستكتشف، فإن هذه الفطريات تقدم أكثر من ذلك بكثير.
تنمو هذه الفطريات المذهلة في جميع أنحاء العالم في الغابات وتحت الأشجار المتساقطة وعلى جذوع الأشجار. وعلى الرغم من أن فوائدها غير معروفة نسبيًا في الغرب، إلا أنها في الواقع من بين أكثر أنواع الفطريات شيوعًا. ألق نظرة بنفسك، حيثما توجد أشجار، فمن المحتمل أن تجد فطر الديك الرومي البري.
لماذا يعتبر فطر ذيل الديك الرومي مفيدًا لصحتك
يعمل فطر ذيل الديك الرومي على تعزيز جهاز المناعة لديك بشكل قوي، فهو يحتوي على عديدات السكاريد وجلوكانات بيتا داخل جدران الخلايا. وعند تناوله، تساعد هذه الجلوكانات بيتا في تعزيز جهاز المناعة من خلال الطريقة التي تتفاعل بها مع الأمعاء الدقيقة.
لهذا السبب، تعتبر فطر ذيل الديك الرومي من المواد الطبيعية الرائعة التي تساعد الجسم على التكيف مع عوامل الإجهاد العديدة التي يتعرض لها بشكل مستمر. كما تعمل على تعزيز صحة الجهاز المناعي وتحفيز الطاقة.
تحتوي الفطر على نسبة قليلة من الدهون وغنية بالعناصر الغذائية الصحية بما في ذلك فيتامين ب وفيتامين د والعديد من المعادن والبروتينات والسكريات المتعددة. كما تحتوي هياكلها الفطرية على العديد من الخصائص العلاجية بما في ذلك مضادات الأكسدة ومضادات الفيروسات والبكتيريا.
الفوائد الصحية لفطر ذيل الديك الرومي
1) لنزلات البرد والإنفلونزا
تتمتع فطريات ذيل الديك الرومي بخصائص مضادة للفيروسات يمكنها المساعدة في مكافحة العديد من أنواع العدوى بما في ذلك الفيروسات المسؤولة عن الإنفلونزا ونزلات البرد الشائعة. كما أنها تساعد في تعزيز جهاز المناعة، مما يساعد جسمك على صد الأمراض المزعجة التي يعاني منها كثير من الناس بشكل منتظم.
مع اقتراب موسم البرد والإنفلونزا السنوي ، من الجيد تناول المزيد من الأطعمة التي تعزز المناعة، وتعد فطر ذيل الديك الرومي من أفضلها. في الواقع، أثبتت الدراسات أن هذه الفطريات الصحية المغذية يمكن أن تحفز الجهاز المناعي وبالتالي تساعد الجسم على مكافحة العدوى والوقاية من الأمراض.
يُطلق على فطر ذيل الديك الرومي هذا الاسم لأنه يشبه في الواقع الريش الملون المخطط لذيل الديك الرومي. وعلى الرغم من أنه أقل شهرة في الغرب، إلا أن الصينيين يستخدمونه منذ قرون في صنع الشاي الطبي.
تنتمي هذه الفطريات إلى عائلة Tramets versicolor. وبصرف النظر عن تأثيراتها القيمة على الصحة، فهي فطريات بيئية مهمة تساعد في تحلل الأخشاب الصلبة. وعندما يتعلق الأمر بفوائدها الصحية، فإنها تأتي في مرتبة قريبة من فطريات أكثر شهرة مثل الكورديسيبس والريشي والمايتاكي. وهناك مجموعة متزايدة من الأبحاث الحديثة حول فوائدها الصحية مع بعض النتائج المثيرة فيما يتعلق بقدرتها على مساعدة المرضى الذين يخضعون لعلاج السرطان.
كان فطر ذيل الديك الرومي يستخدم في عهد أسرة مينج الصينية في القرن الخامس عشر. كما أن اليابانيين على دراية بالفطر وقيمته العلاجية. في اليابان، يُشار إليه باسم kawaritake بمعنى "فطر السحابة" بسبب تشابه نمط الفطر مع السحب الدوامة. في آسيا، يُعرف الفطر بشكل خاص بقدرته على تعزيز صحة الجهاز المناعي، ولكن كما ستكتشف، فإن هذه الفطريات تقدم أكثر من ذلك بكثير.
تنمو هذه الفطريات المذهلة في جميع أنحاء العالم في الغابات وتحت الأشجار المتساقطة وعلى جذوع الأشجار. وعلى الرغم من أن فوائدها غير معروفة نسبيًا في الغرب، إلا أنها في الواقع من بين أكثر أنواع الفطريات شيوعًا. ألق نظرة بنفسك، حيثما توجد أشجار، فمن المحتمل أن تجد فطر الديك الرومي البري.
لماذا يعتبر فطر ذيل الديك الرومي مفيدًا لصحتك
يعمل فطر ذيل الديك الرومي على تعزيز جهاز المناعة لديك بشكل قوي، فهو يحتوي على عديدات السكاريد وجلوكانات بيتا داخل جدران الخلايا. وعند تناوله، تساعد هذه الجلوكانات بيتا في تعزيز جهاز المناعة من خلال الطريقة التي تتفاعل بها مع الأمعاء الدقيقة.
لهذا السبب، تعتبر فطر ذيل الديك الرومي من المواد الطبيعية الرائعة التي تساعد الجسم على التكيف مع عوامل الإجهاد العديدة التي يتعرض لها بشكل مستمر. كما تعمل على تعزيز صحة الجهاز المناعي وتحفيز الطاقة.
تحتوي الفطر على نسبة قليلة من الدهون وغنية بالعناصر الغذائية الصحية بما في ذلك فيتامين ب وفيتامين د والعديد من المعادن والبروتينات والسكريات المتعددة. كما تحتوي هياكلها الفطرية على العديد من الخصائص العلاجية بما في ذلك مضادات الأكسدة ومضادات الفيروسات والبكتيريا.
الفوائد الصحية لفطر ذيل الديك الرومي
1) لنزلات البرد والإنفلونزا
تتمتع فطريات ذيل الديك الرومي بخصائص مضادة للفيروسات يمكنها المساعدة في مكافحة العديد من أنواع العدوى بما في ذلك الفيروسات المسؤولة عن الإنفلونزا ونزلات البرد الشائعة. كما أنها تساعد في تعزيز جهاز المناعة، مما يساعد جسمك على صد الأمراض المزعجة التي يعاني منها كثير من الناس بشكل منتظم.
مع اقتراب موسم البرد والإنفلونزا السنوي ، من الجيد تناول المزيد من الأطعمة التي تعزز المناعة، وتعد فطر ذيل الديك الرومي من أفضلها. في الواقع، أثبتت الدراسات أن هذه الفطريات الصحية المغذية يمكن أن تحفز الجهاز المناعي وبالتالي تساعد الجسم على مكافحة العدوى والوقاية من الأمراض.
2) الوقاية من السرطان
وتستمر الدراسات حول تأثير الفطر على السرطان، لكن الأبحاث الأولية تشير إلى أنه قد يكون له دور في الوقاية من هذا المرض الرهيب.
يعتقد الباحثون أن الطريقة التي تعمل بها فطر ذيل الديك الرومي وأنواع أخرى مختلفة من الفطر على تقوية الجهاز المناعي هي مفتاح قدرتها على مكافحة السرطان. وقد أشارت العديد من دراسات الحالة المبلغ عنها إلى أن تناول فطر ذيل الديك الرومي إلى جانب العلاج التقليدي للسرطان ساعد في تحسين تأثيرات العلاج الكيميائي.
يتوافق هذا الدليل مع الدراسات التي أثبتت قدرة الفطر على مكافحة السرطان وتعزيز صحة المناعة. تشمل أنواع الفطر الأخرى ذات الخصائص والتأثيرات المحتملة المماثلة فطر Agaricus blazei وفطر الريشي وفطر maitake.
3) دعم مرضى العلاج الكيميائي
بالإضافة إلى المساعدة المحتملة في علاج السرطان، قد تساعد فطر ذيل الديك الرومي المرضى الذين يخضعون للعلاج الكيميائي. وقد أجرت إدارة الغذاء والدواء بالفعل تجارب سريرية صارمة لفحص تأثيرات مستخلص الفطر على المرضى في المراحل المتقدمة من سرطان البروستاتا. كما نظروا أيضًا في تأثيراته على النساء الخاضعات للعلاج الكيميائي لسرطان الثدي.
ونظرًا للطريقة التي يضعف بها العلاج الكيميائي جهاز المناعة في الجسم، يأمل الباحثون أن تساعد فطر ذيل الديك الرومي مرضى السرطان في التغلب على هذا الضعف وتعزيز صحتهم المناعية.
بالإضافة إلى المساعدة المحتملة في علاج السرطان، قد تساعد فطر ذيل الديك الرومي المرضى الذين يخضعون للعلاج الكيميائي. وقد أجرت إدارة الغذاء والدواء بالفعل تجارب سريرية صارمة لفحص تأثيرات مستخلص الفطر على المرضى في المراحل المتقدمة من سرطان البروستاتا. كما نظروا أيضًا في تأثيراته على النساء الخاضعات للعلاج الكيميائي لسرطان الثدي.
ونظرًا للطريقة التي يضعف بها العلاج الكيميائي جهاز المناعة في الجسم، يأمل الباحثون أن تساعد فطر ذيل الديك الرومي مرضى السرطان في التغلب على هذا الضعف وتعزيز صحتهم المناعية.
4) صحة الجهاز الهضمي
قد يساعد تناول فطر تالي التركي على شكل شاي أو مستخلص على تحسين صحة الجهاز الهضمي ومساعدة الجهاز الهضمي على العمل بشكل أكثر فعالية. يحتوي الفطر على فطريات ومركبات حيوية معينة يمكنها تحسين الميكروبيوم ومساعدة البكتيريا المفيدة على النمو في الأمعاء. تشمل هذه البكتيريا الجيدة بكتيريا البيفيديباكتيريوم والأسيدوفيلوس والتي يمكن أن تساعد أيضًا الأشخاص الذين يعانون من حالات معوية شائعة مثل متلازمة الأمعاء المتسربة. قد يساعدك تحسين صحة الجهاز الهضمي على فقدان بعض الوزن بمرور الوقت.
5) الاستخدامات المضادة للفيروسات
تتمتع الفطريات مثل فطر ذيل الديك الرومي باستخدامات مضادة للفيروسات، وتظهر الأبحاث أنها قد تكون مفيدة ضد بعض الالتهابات الفيروسية مثل فيروس الورم الحليمي البشري أو فيروس الورم الحليمي البشري.
وقد بحثت إحدى الدراسات في تأثير كل من مستخلص فطر الريشي وذيل الديك الرومي على 61 مريضًا أثبتت الاختبارات إصابتهم بفيروس الورم الحليمي البشري وكانوا يعانون من أمراض اللثة. وبعد شهرين من العلاج بمستخلص الفطر، شهد 88% من المرضى نتائج إيجابية.
6) لمرضى الإيدز
قد يساعد استخدام فطر ذيل الديك الرومي جنبًا إلى جنب مع أنواع أخرى من الفطر الطبي في علاج مرضى فيروس نقص المناعة البشرية المصابين بسرطان كابوزي - وهو نوع محدد من سرطان الجلد يصيب عادةً الأشخاص المصابين بفيروس نقص المناعة البشرية / الإيدز . كما كان لنفس التركيبة من الفطر تأثيرات إيجابية على مرضى فيروس نقص المناعة البشرية غير المصابين بسرطان كابوزي.
قد يساعد استخدام فطر ذيل الديك الرومي جنبًا إلى جنب مع أنواع أخرى من الفطر الطبي في علاج مرضى فيروس نقص المناعة البشرية المصابين بسرطان كابوزي - وهو نوع محدد من سرطان الجلد يصيب عادةً الأشخاص المصابين بفيروس نقص المناعة البشرية / الإيدز . كما كان لنفس التركيبة من الفطر تأثيرات إيجابية على مرضى فيروس نقص المناعة البشرية غير المصابين بسرطان كابوزي.
كيفية استخدام فطر ذيل الديك الرومي
يبدو فطر ذيل الديك الرومي رائعًا، لكن لا يمكن قول الشيء نفسه عن قوامه وطعمه. إنه صالح للأكل ولكنه قابل للمضغ للغاية، لذا يتم استخدامه غالبًا في شكل مسحوق وكبسولات. يمكنك أيضًا العثور على فطر ذيل الديك الرومي ممزوجًا بفطر صحي آخر في شكل مكملات كبسولات.
عند التسوق لشراء فطر ذيل الديك الرومي، حاول البحث عن المنتجات العضوية. فهذا يضمن لك تجنب السموم الموجودة في التربة. أحد الأسباب التي تجعل الفطر مفيدًا جدًا لك هو أن التربة التي ينمو فيها تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية، وترغب في الاستفادة من هذا، لذا اشترِ المنتجات العضوية.
حاول أيضًا البحث عن منتج تم التحقق من صحته في دراسات علمية. حاول إجراء أكبر قدر ممكن من البحث قبل شراء أي مكملات لمعرفة مكان زراعة الفطر.
وصفات فطر ذيل الديك الرومي
بالإضافة إلى شراء ذيل الديك الرومي كمكمل غذائي، يمكنك تجربة استخدام الفطر في وصفة منزلية الصنع مثل الشاي الصحي. مرة أخرى، تأكد من استخدام أفضل أنواع الفطر العضوي.
للحصول على الفوائد الممتازة للشاي في تعزيز المناعة، يوصى بشرب كوب أو كوبين من الشاي (8 أونصات) يوميًا. للحصول على شاي فطر لذيذ بنكهة خفيفة، قم بتحضير الشاي بنسبة 1 إلى 5 من الفطر إلى الماء النقي النظيف.
إليك وصفة ممتازة تجمع بين فطر ذيل الديك الرومي والكركم المفيد للغاية . يمكن لهذا الشاي أن يعزز جهاز المناعة لديك ويساعد في علاج العديد من الحالات الالتهابية. معًا، يشكل الكركم وذيل الديك الرومي مزيجًا قويًا للغاية.
شاي الكركم وذيل الديك الرومي
سوف تحتاج:كوب واحد من الفطر المفروم.
خمسة أكواب من الماء النقي.
نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
ليمون وعسل حسب الرغبة.
كيفية صنعقومي بتقطيع الفطر إلى قطع صغيرة ثم أضيفيها إلى الماء في وعاء.
أغلي الماء واتركيه على نار هادئة لمدة ساعة أو نحو ذلك.
صفيها باستخدام مصفاة.
أضف الكركم والعسل والقليل من الليمون.
حركي جيدًا ثم اشربيه.
يمكنك شربه ساخنًا أو باردًا للحصول على مشروب صحي منعش.
التصنيفات
أدوية
