أصبحت مشروبات الشاي العشبية شائعة بشكل لا يصدق في الآونة الأخيرة، ولسبب وجيه. فهي طريقة رائعة لتناول العناصر الغذائية الرائعة التي توفرها الأعشاب بكثرة، كما أنها سهلة ومريحة للغاية في صنعها.
مع ذلك، هناك العديد من أنواع الشاي المختلفة التي قد يكون من الصعب اختيارها أو معرفة أيها سيكون الأفضل لفوائد معينة. قد يتم تحضير بعض أنواع الشاي بمكونات قد تفاجئك لأنها لا تعتبر عادةً أشياء يمكن تناولها.
أنا متأكد من أنك على دراية بجذور الخيزران، والتي تعد مكونًا شائعًا جدًا في المطبخ الآسيوي. ولكن هل تعلم أنه يمكنك أيضًا استخدام أوراق نبات الخيزران لصنع كوب من الشاي اللذيذ والمغذي للغاية؟
ما هو شاي الخيزران؟
قد تبدو فكرة "شاي الخيزران" غريبة بعض الشيء بالنسبة لك إذا لم تسمع بها من قبل، نظرًا لأن الخيزران يُنظر إليه عادةً على أنه مادة وليس نباتًا يمكن تناوله. ومع ذلك، فقد استُخدمت براعم الخيزران في الطهي الآسيوي لفترة طويلة جدًا وأصبحت الآن أكثر شيوعًا في المطابخ في جميع أنحاء العالم.
قد تكون الأوراق غير صالحة للأكل، ولكن لا ينبغي إهدارها. يمكنك استخدام أوراق نبات الخيزران لصنع شاي رائع يتمتع بمجموعة واسعة جدًا من الفوائد الصحية المتميزة.
ومع ذلك، فإن أوراق نبات الخيزران مفيدة للغاية ويمكن استخدامها لإنتاج شاي لذيذ يوفر الكثير من الفوائد أيضًا. وهو محبوب بشكل عام لمذاقه الحلو وطبيعته الخالية من الكافيين، مما يجعله بديلاً رائعًا للشاي المحتوي على الكافيين مثل الشاي الأخضر .
لقد تم استخدام الخيزران لأغراض عديدة لقرون عديدة. في الثقافة الصينية التقليدية، كان الخيزران مرتبطًا بخصائصه المتمثلة في المرونة والقدرة على التحمل والمثابرة. كما قيل أيضًا أنهم كانوا ينصحون الناس بالتسلق إلى نبات الخيزران في حالة حدوث إعصار حيث أن النبات يتحمل العاصفة ويصمد فيها، مما يوفر مكانًا آمنًا للاحتماء.
على الرغم من أن النبات موطنه الأصلي آسيا، إلا أنه يُزرع ويُزرع بشكل شائع في فلوريدا اليوم. وشملت استخداماته في الثقافات الآسيوية القديمة إضافته إلى وصفات الطهي. كما يستخدم الطب الصيني التقليدي الخيزران للعديد من الفوائد الصحية أيضًا. يعد استخدام الأوراق لتحضير الشاي طريقة ملائمة للحصول على تلك الفوائد.
الخيزران في الطب الصيني
كما ذكرنا، غالبًا ما تستخدم الممارسات الطبية الصينية التقليدية الخيزران للعديد من الفوائد. في الثقافة الصينية، يُشار إلى الخيزران باسم "تشو" وتُستخدم أجزاء مختلفة من النبات لأغراض مختلفة.
على سبيل المثال، يتم حلق براعم الخيزران الصغيرة واستخدامها لعلاج حالات البلغم والحمى الحادة، وتسمى هذه البراعم "زو رو". يستخدم عصارة الخيزران، أو "زو لي"، لعلاج الحمى الحادة وحالات البلغم وللأشخاص الذين فقدوا الوعي؛ تستخدم أوراق الخيزران، أو "دان زو"، لعلاج الحمى وإزالة الدم والحرارة من البول.
فوائد شاي الخيزران
إذا لم تجرب شاي أوراق الخيزران من قبل، فنحن نعتقد أنك ستحظى بمتعة كبيرة. يتمتع الشاي بنكهة لطيفة وحلوة قليلاً، مما يعني أنك قد لا تحتاج حتى إلى إضافة أي محليات. إنه سهل الاستخدام للغاية ومليء بالفوائد الغذائية. وإذا لم يقنعك هذا بالفعل بتجربة هذا الشاي، فقم بإلقاء نظرة على القائمة التالية للفوائد الصحية المذهلة التي يمكنك الحصول عليها من شاي الخيزران.
غني بالسيليكا
تعود العديد من فوائد شاي أوراق الخيزران إلى تركيزه العالي من السيليكا، وهو معدن مهم للغاية لا ينتجه جسمنا إلا بكميات صغيرة بشكل طبيعي.
بفضل السيليكا، يساعد شاي أوراق الخيزران على تحسين كثافة العظام، وإنتاج الكولاجين ، ومنع امتصاص الألومنيوم. ومع ذلك، ربما تكون الفائدة الأكثر شيوعًا للسيليكا هي قدرتها على تعزيز صحة الشعر وتعزيز نمو الأظافر.
كانت الدراسات التي أجريت حول تأثيرات السيليكا على نمو الشعر إيجابية إلى حد كبير. وجدت إحدى الدراسات المنشورة في عام 2012 أن تناول مكملات السيليكا ساعد بشكل كبير في تعزيز نمو الشعر لدى النساء اللاتي يعانين من تساقط الشعر.
فوائد مضادات الأكسدة
شاي أوراق الخيزران غني بمضادات الأكسدة، مما يعني أنه يمكن أن يساعد في مكافحة الجذور الحرة الموجودة في الجسم، والتي تهاجم الخلايا. تُعرف مضادات الأكسدة بقدرتها على تقليل علامات الشيخوخة والمساعدة في تحسين وظيفة الخلايا.
يمكن للتركيزات العالية من مضادات الأكسدة الموجودة في شاي أوراق الخيزران أن تساهم في الوقاية من العديد من الحالات بما في ذلك الربو والسرطان وأمراض القلب.
فقدان الوزن
قد يساعد شاي أوراق الخيزران أيضًا في إنقاص الوزن، حيث إن محتواه العالي من الألياف قد يساعدك على الشعور بالشبع دون تناول كل السعرات الحرارية. وقد قال الناس إن شرب شاي أوراق الخيزران ساعد في تخفيف الرغبة الشديدة في تناول الطعام، مما ساعدهم بدوره في إنقاص الوزن.
من الفوائد الأخرى التي قد تساعد في إنقاص الوزن هي قدرته على تحسين صحة الجهاز الهضمي. يمكن أن يساعد شاي أوراق الخيزران في تخفيف أعراض عسر الهضم مثل الانتفاخ والغازات وآلام المعدة أو الإسهال.
قبل أن تبالغ في الإثارة، يجدر الإشارة إلى أن شاي الخيزران في حد ذاته ليس حبوبًا سحرية لإنقاص الوزن. من ناحية أخرى، إذا شربت هذا الشاي وغيره من أنواع الشاي الصحية المماثلة كجزء من خطة النظام الغذائي الشاملة، فستبدأ بالتأكيد في رؤية النتائج. وهذا سيكون الحال بالتأكيد، إذا كنت تبحث عن استبدال المشروبات السكرية بمشروب أكثر صحة.
التوتر والقلق
يبدو أن عدد الأشخاص الذين يعانون من مشكلات عاطفية شاقة مثل التوتر والقلق في تزايد. تأتي هذه الحالات في أشكال عديدة من مشاعر التوتر المؤقت إلى نوبات القلق ونوبات الهلع الأكثر انتشارًا. بصفتي مصابًا بالقلق منذ فترة طويلة، أمضيت الكثير من الوقت في استكشاف العلاجات البديلة للقلق ويقسم العديد من الأشخاص أن شاي الأعشاب يمكن أن يحدث تأثيرًا إيجابيًا للغاية.
شاي أوراق الخيزران هو أحد أنواع الشاي التي قد تساعد في علاج هذه الحالة. ويستخدم أحيانًا لقدرته على تهدئة العقل، وربما بسبب قدرته على خفض مستويات ضغط الدم. يحتوي شاي أوراق الخيزران على مستويات عالية من البوتاسيوم، الذي يساعد على خفض ضغط الدم وتنظيم أنظمة القلب للحفاظ على معدل ضربات القلب بمعدل صحي.
إذا كنت تعاني من التوتر أو القلق، فنحن نعتقد أن هذا الشاي يستحق التجربة. لا يوجد دليل على أنه سيفيدك ولكن لا يوجد ضرر بالتأكيد من تجربته. يلجأ العديد من الأشخاص إلى أدوية قوية مضادة للقلق ولكن العديد من شاي الأعشاب قد تحتوي على خصائص حاصرات بيتا الطبيعية . قد تساعد شاي الأعشاب مثل شاي الخيزران في تخفيف الأعراض دون خطر الآثار الجانبية أو الاعتماد عليها.
مشاكل الدورة الشهرية
ومن بين التأثيرات المهدئة الأخرى قدرته على تخفيف أعراض الدورة الشهرية مثل آلام الظهر والعظام والبطن. كما أن شرب شاي أوراق الخيزران قد يساعد أيضًا في تنظيم الدورة الشهرية.
يعزز المناعة
قد يساعد شرب كميات كبيرة من الشاي الصحي الغني بمضادات الأكسدة مثل شاي الخيزران أيضًا في تعزيز جهاز المناعة والمساعدة في إبعاد الأمراض. من الواضح أن جهاز المناعة القوي ضروري لصحتك العامة. إن التأكد من أن جهاز المناعة لديك سليم سيضمن أن جسمك في أفضل حالة لمحاربة الأمراض مثل البرد والإنفلونزا ولكن أيضًا الأمراض الأكثر خطورة.
صحة القلب
هناك بعض الأدلة الجيدة التي تشير إلى أن شاي الخيزران قد يساعد في حماية قلبك من الأمراض، أولاً وقبل كل شيء، يمكن لمضادات الأكسدة والمركبات المضادة للالتهابات الموجودة في شاي الخيزران حماية قلبك وجسمك من الضرر التأكسدي. تحتوي أوراق الخيزران أيضًا على عدد من المعادن المهمة بما في ذلك البوتاسيوم الذي يساعد في الحفاظ على مستويات ضغط الدم الصحية وينظم ضربات القلب.
تعتبر مستويات الكوليسترول المرتفعة عامل خطر رئيسي للإصابة بأمراض القلب وأمراض أخرى. ووفقًا للدراسات التي أجريت على الحيوانات، يمكن أن يساعد شاي أوراق الخيزران أيضًا في تقليل مستويات الدهون والكوليسترول في الدم.
إزالة السموم من الجسم
من المهم جدًا أن نزيل السموم من أجسامنا من وقت لآخر للتأكد من أننا في أفضل حالة عمل ممكنة. كثير من الناس متشككون ولكنهم يفكرون في الأمر مثل صيانة السيارة. لن يترك معظم الناس سياراتهم أبدًا في حالة سيئة ولكن جسمك أكثر أهمية بكثير.
يمكن للعديد من المركبات الصحية المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة الموجودة في شاي الخيزران أن تساعد في تطهير الجسم وتطهيره بشكل فعال. إن شرب الكثير من هذا الشاي الصحي يمكن أن يدعم صحة الكبد ويساعد في التخلص من السموم بشكل أكثر فعالية من جسمك.
من المهم جدًا أن نزيل السموم من أجسامنا من وقت لآخر للتأكد من أننا في أفضل حالة عمل ممكنة. كثير من الناس متشككون ولكنهم يفكرون في الأمر مثل صيانة السيارة. لن يترك معظم الناس سياراتهم أبدًا في حالة سيئة ولكن جسمك أكثر أهمية بكثير.
يمكن للعديد من المركبات الصحية المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة الموجودة في شاي الخيزران أن تساعد في تطهير الجسم وتطهيره بشكل فعال. إن شرب الكثير من هذا الشاي الصحي يمكن أن يدعم صحة الكبد ويساعد في التخلص من السموم بشكل أكثر فعالية من جسمك.
التهابات المسالك البولية
يحتوي شاي الخيزران على مركبات مضادة للبكتيريا قد تساعد في علاج التهابات المسالك البولية بشكل طبيعي. كما أن شرب كميات كبيرة من هذا الشاي قد يشجع التبول مما يساعد في التخلص من العدوى في جسمك. وهذا يجعل شاي أوراق الخيزران خيارًا رائعًا إذا كنت تعاني من نوع ما من التهابات المسالك البولية أو المثانة.
صحة الفم
من المثير للدهشة أن شاي أوراق الخيزران يمكن أن يساعد أيضًا في تحسين صحة الفم عن طريق قتل أي بكتيريا موجودة قد تسبب تسوس الأسنان، كما يمكن أن يساعد أيضًا في تقليل وجود البلاك. قد يفيد شاي أوراق الخيزران أيضًا صحة الفم بسبب خصائصه المضادة للالتهابات الممتازة. يمكن أن يساعد في تقليل التورم في اللثة ويساعد في إبعاد العدوى.
قد يساعد شرب هذا الشاي أو حتى استخدامه كغسول للفم أيضًا على جعل رائحة أنفاسك حلوة طوال اليوم.
صحة الجهاز الهضمي
بحلول هذا الوقت، أصبحنا جميعًا نعلم مدى أهمية تناول الكثير من الألياف الغذائية في أجسامنا. وقد ارتبط نقص الألياف في النظام الغذائي بعدد من الأمراض، ولكنه يرتبط غالبًا بضعف صحة الجهاز الهضمي.
قد يساعد تناول شاي الخيزران في علاج عسر الهضم والغازات والانتفاخات، إذ يحتوي كوب من شاي الخيزران على 4% من الألياف التي قد تساعد في الوقاية من مجموعة من مشاكل الجهاز الهضمي وعلاجها. وفي الواقع، قد يساعد تناول شاي الخيزران قبل تناول الطعام في الوقاية من عسر الهضم والغازات والانتفاخات، بل وقد يعالج الإمساك والإسهال.
صحة الشعر
قد تفاجأ بفكرة شرب الشاي للحصول على شعر صحي، لكن شاي أوراق الخيزران قد يكون له في الواقع تأثير إيجابي كبير على نمو الشعر. وقد تكون هذه الفائدة أحد الأسباب التي جعلت الشاي يحظى بشعبية كبيرة مؤخرًا. ومن المفارقات أن الخيزران هو أحد أسرع النباتات نموًا، وشاي أوراق الخيزران يعزز نمو الشعر بشكل أسرع.
كما ذكرنا، تساعد الكميات الكبيرة من السيليكا الموجودة في شاي أوراق الخيزران على تعزيز صحة الشعر والأظافر. يحتوي الخيزران في الواقع على أعلى كمية من السيليكا مقارنة بأي نبات آخر حيث تبلغ مستوياته 70%. تساعد السيليكا على ترطيب وتقوية الشعر، وتحسين لمعانه ومرونته.
بشكل عام، يمكن أن يساعد أيضًا في منع تقصف الأطراف، وتحسين نمو الشعر، ومنع ترققه، ومنع تساقطه، وضمان حصول بصيلات الشعر على العناصر الغذائية التي تحتاجها لنمو شعر صحي. كشفت إحدى الدراسات أن تناول مكملات السيليكا كان له تأثير كبير على نمو الشعر لدى النساء ذوات الشعر الخفيف.
صحة الجلد
شاي الخيزران مفيد لبشرتك. فهو مصدر رائع لمضادات الأكسدة التي لها تأثير رائع مضاد للشيخوخة، كما يحتوي على السيليكا التي تساعد في إنتاج الكولاجين. الكولاجين هو بروتين يساهم في قوة ومرونة بشرتك. إن شرب هذا الشاي بشكل منتظم يمكن أن يساعد، ولكن يمكنك أيضًا تطبيق الشاي موضعيًا.
غالبًا ما يتم تخمير أكياس الشاي والتخلص منها، حيث لا توجد أشياء كثيرة معروفة يمكن فعلها بأكياس الشاي المستعملة. ومع ذلك، يمكن استخدام البقايا أو المعجون المتبقي بعد تخمير الشاي كمقشر طبيعي قوي.
يمكنك أخذ عجينة أوراق الخيزران المتبقية ومزجها مع شيء مثل العسل أو زيت الزيتون لصنع قناع منظف . عندما تُترك الألياف والحبيبات سليمة، يمكن أن يساعد القناع على تنعيم البشرة وتنعيمها بشكل ملحوظ.
يساعد على التحكم في نسبة السكر في الدم
قد يساعد شاي الخيزران أيضًا في الحفاظ على مستويات السكر في الدم تحت السيطرة وهو كوب مناسب للأشخاص المصابين بداء السكري أو المعرضين لخطر الإصابة بالمرض. يحتوي الخيزران على نسبة منخفضة جدًا من السكر ومحتواه من الألياف يساهم أيضًا في خفض نسبة السكر في الدم.
كيفية صنع شاي الخيزران
يمكنك بسهولة العثور على الخيزران في شكل أكياس شاي ولكن من السهل للغاية صنعه من الأوراق الطازجة أو المجففة.
خذ ملعقة صغيرة مملوءة من أوراق الخيزران المفرومة وأضفها إلى كوبين من الماء في وعاء.
أغلي الخليط ثم ارفعيه عن النار.
اترك الشاي منقوعًا لمدة عشر دقائق على الأقل للتأكد من إطلاق جميع المركبات الصحية في الماء.
قم بتصفية الشاي ثم أضف إليه العسل الجيد والليمون حسب الرغبة.
اشرب واستمتع عدة مرات في اليوم.
نصائح لاستخدام شاي الخيزران
نظرًا لأن شاي أوراق الخيزران يعتبر في الواقع مكملًا غذائيًا، فلا يُطلب من الشركات المصنعة والموزعين إثبات الادعاءات التي يقدمونها بشأن الفوائد التي يُفترض أن توفرها منتجاتهم. كن حذرًا عند شراء شاي أوراق الخيزران وحاول التأكد من أنك تشتريه فقط من مصادر موثوقة لها تاريخ في التعامل الصادق مع المستهلكين.
إذا كنت تخطط لتحضير شاي أوراق الخيزران، فإن شرب كوب أو كوبين يوميًا يكفي للحصول على النتائج التي تبحث عنها. وقد أفاد العديد من الأشخاص أنهم لاحظوا اختلافات في صحتهم وجودة شعرهم في غضون أسبوعين فقط. ومع ذلك، يجب أن تتحلى بالصبر ولا تتوقع رؤية أي نتائج مهمة في وقت قريب جدًا.
قد يكون هناك أيضًا بعض الآثار الجانبية التي يجب مراعاتها عند شرب شاي أوراق الخيزران. إذا كنت تعاني من قصور الغدة الدرقية، وهي حالة لا ينتج فيها الجسم ما يكفي من هرمون الغدة الدرقية، أو تضخم الغدة الدرقية، فيجب عليك تجنب شرب الكثير من شاي أوراق الخيزران. كما يُنصح النساء الحوامل أو المرضعات بتجنب شرب شاي أوراق الخيزران أيضًا على الرغم من عدم وجود الكثير من الأدلة العلمية التي قد تظهر آثارًا سلبية.
بشكل عام، قد يكون من الأفضل التحدث مع الطبيب قبل استخدام شاي أوراق الخيزران لعلاج أي مشاكل صحية أو للحصول على فوائد تجميلية، مثل تحسين صحة شعرك وأظافرك. سيكون طبيبك قادرًا على إعلامك بشكل أفضل بشأن احتمالية تداخل الشاي مع أي مشاكل صحية حالية أو أدوية موصوفة. قد ترغب أيضًا في استشارة ممارس رعاية صحية شامل يمكنه مساعدتك في تحديد الأساليب المناسبة لتحقيق أقصى استفادة من نتائجك.
أسئلة مكررة
ما هي فوائد الخيزران؟
يحتوي الخيزران على عدد من الفوائد الصحية المحتملة. تحتوي براعم الخيزران على سعرات حرارية منخفضة للغاية وغنية بالعناصر الغذائية ذات الخصائص المضادة للأكسدة والالتهابات. الخيزران مفيد للقلب والوزن وقد يساعد أيضًا في تعزيز جهاز المناعة والحماية من الأمراض. يمكنك إضافة براعم الخيزران إلى مجموعة متنوعة من أطباق الخضار واللحوم. فهي منخفضة السعرات الحرارية وتحتوي على كمية جيدة من الألياف والبروتين والعناصر الغذائية الأخرى.
ما هي فوائد الخيزران؟
يحتوي الخيزران على عدد من الفوائد الصحية المحتملة. تحتوي براعم الخيزران على سعرات حرارية منخفضة للغاية وغنية بالعناصر الغذائية ذات الخصائص المضادة للأكسدة والالتهابات. الخيزران مفيد للقلب والوزن وقد يساعد أيضًا في تعزيز جهاز المناعة والحماية من الأمراض. يمكنك إضافة براعم الخيزران إلى مجموعة متنوعة من أطباق الخضار واللحوم. فهي منخفضة السعرات الحرارية وتحتوي على كمية جيدة من الألياف والبروتين والعناصر الغذائية الأخرى.
ما هي فوائد أوراق الخيزران؟
تُستخدم أوراق الخيزران في صنع شاي الخيزران الصحي. شاي الخيزران مفيد للقلب والبشرة والخصر. يحتوي على خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات ومضادة للميكروبات مما يمنحه مجموعة واسعة جدًا من الفوائد الطبية.
هل أوراق الخيزران آمنة للأكل؟
براعم الخيزران هي الجزء الوحيد الصالح للأكل من شجرة الخيزران، ولكن يمكن استخدام الأوراق لصنع شاي صحي. الأوراق ليست سامة للإنسان ولكن يجب غسلها وتنظيفها وغليها قبل تناولها كشاي.
هل شاي الخيزران مفيد لبشرتك؟
شاي الخيزران مفيد جدًا لبشرتك وكذلك لجوانب أخرى من مظهرك مثل شعرك وأظافرك. أوراق الخيزران غنية بالسيليكا التي تساعد على تعزيز إنتاج الكولاجين. كما أنها غنية بمركبات مضادة للأكسدة يمكن أن تساعد في حماية البشرة من التلف وحتى إصلاح الضرر الذي حدث بالفعل لخلايا الجلد.
الحكم
عندما يتعلق الأمر بهذا الأمر، فمن الصعب الجدال حول شيء تم استخدامه لغرض محدد لآلاف السنين. عندما كانت الممارسات الطبية القديمة والتقليدية تتضمن أجزاء مختلفة من نبات الخيزران لفوائدها الصحية المهمة، فكيف يمكننا أن نقول إنها كانت مخطئة؟
بشكل عام، يوفر شاي أوراق الخيزران الكثير من الفوائد، وهو أمر لا ينبغي أن يفاجئك بعد هذا الاستخدام التقليدي الطويل والمثبت في الطب الشعبي.
يصبح الخيزران أكثر وأكثر شعبية كل يوم وربما يكون في طريقه إلى أن يصبح "الغذاء الفائق" القادم.
يحتوي شاي أوراق الخيزران على العديد من العناصر الغذائية ويمكن أن يكون له تأثير إيجابي على مجموعة واسعة من الحالات بدءًا من صحة الجلد والشعر وحتى تعزيز جهاز المناعة لديك. وقد يساعد أيضًا في علاج المشكلات العاطفية الشائعة مثل التوتر والقلق.
مع كل الفوائد العديدة التي يوفرها شاي أوراق الخيزران، سواء كنت تبحث عن نتائج تجميلية أو طبية، فمن المؤكد أنه سيكون من الجيد أن تجرب هذا الشاي. ومع ذلك، احرص على التأكد من أنك لا تعاني من الحساسية قبل تجربة الشاي لأول مرة. من خلال التحدث مع طبيبك، يجب أن تكون قادرًا على تحديد ذلك بسهولة.
كما ذكرنا سابقًا، يمكنك أيضًا التفكير في التحدث مع ممارس الرعاية الصحية الشاملة حول أهدافك من استخدام شاي أوراق الخيزران. قد يتمكن المتخصص ذو الخبرة من التوصية بأعشاب أو مواد طبيعية أخرى يمكن أن توفر فوائد مماثلة. يمكنك أيضًا إجراء بعض الأبحاث عبر الإنترنت ولكن كن حريصًا على التأكد من حصولك على معلوماتك من مصادر موثوقة.
إرسال تعليق
أترك تعليقا مختصرا