الفوائد الصحية لحرير الذرة

ربما تعرف خيوط الذرة - تلك الخيوط اللامعة التي تلتصق بشدة بكواز الذرة الطازجة. إذا كنت مثل عائلتي، فربما تتخلص منها، ولكن هل تعلم أنه يمكنك تجفيف خيوط الذرة لتحضير كوب من الشاي المنعش؟

لا يقتصر هذا الشاي على مذاقه اللذيذ فحسب، بل قد يحمل أيضًا فوائد صحية. يحتوي حرير الذرة على مركبات مشابهة جدًا لتلك الموجودة في أعشاب مثل الزعتر والنعناع، ولن تُهدر هذه الأعشاب أبدًا. تابع القراءة لتكتشف الفوائد المذهلة لحرير الذرة، وتعلم كيفية الاستفادة منه على أكمل وجه بدلًا من رميه في سلة المهملات.
الفوائد الصحية لحرير الذرة

يعتقد معظم الناس أن حرير الذرة مصدر إزعاج يجب التخلص منه قبل الاستمتاع بفوائده اللذيذة. مع ذلك، يحتوي حرير الذرة على مركبات قيّمة تُفيد الجسم، منها السيتوستيرول والستيغماستيرول، وهما فعالان للغاية في التحكم بارتفاع الكوليسترول وحماية القلب. كما يحتوي على مركبات تُساعد في ضبط مستويات السكر في الدم وعلاج البشرة.

يُجفف حرير الذرة عادةً لتحضير شاي، كما يُمكن استخدامه كصبغة. سنتحدث لاحقًا عن كيفية تحضير حرير الذرة، ولكن دعونا أولًا نلقي نظرة على بعض فوائده الصحية.

1) فوائد مضادات الأكسدة
يحتوي حرير الذرة على نسبة عالية من فيتامين ج، وهو مضاد أكسدة قوي يُفيد الجسم بطرق متعددة. تُساعد مضادات الأكسدة على منع الضرر الناتج عن الجذور الحرة الضارة، بل وتُعالج تلف الخلايا وتُحمي من الأمراض. يُعد الإجهاد التأكسدي السبب الرئيسي لمعظم الأمراض، بما في ذلك الأمراض الخطيرة كالسرطان وأمراض القلب. بزيادة تناولك لمضادات الأكسدة، تُساعد على الحماية من الضرر التأكسدي والحفاظ على صحة جسمك.
2) صحة القلب

أحد الأسباب الجيدة لاستخدام خيوط الذرة التي ربما كنت ستتخلص منها هو أن هذه المادة مفيدة جدًا لقلبك.

يحتوي حرير الذرة على مركبات تُخفّض مستويات الكوليسترول، إذ يُعدّ ارتفاع الكوليسترول أحد أهم عوامل الخطر للإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية. كما يُمكن أن يُساعد على خفض مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري عن طريق تحسين مستويات الأنسولين في الجسم.

أظهرت الدراسات أيضًا أن تناول جرعات كبيرة من حرير الذرة يمكن أن يساعد في خفض ضغط الدم وعلاج المصابين به. وأشارت دراسة نُشرت عام ٢٠٠٩ إلى آثاره على ضغط الدم، وتوقع الباحثون أن يعود ذلك إلى إدرار البول الناتج عن ارتفاع مستويات البوتاسيوم في حرير الذرة المستخدم. 
3. يساعد في علاج النقرس والتهاب المفاصل

كشفت الدراسات أن حرير الذرة يتمتع بخصائص طبيعية ممتازة مضادة للالتهابات.  وهذا قد يجعل حرير الذرة مفيدًا في تخفيف الحالات الالتهابية المؤلمة مثل التهاب المفاصل والنقرس . كما يتميز حرير الذرة بخصائص طبيعية مدرة للبول، مما قد يساعد في إزالة تراكم حمض اليوريك المسبب للنقرس .

بشرب بضعة أكواب من شاي حرير الذرة يوميًا، قد يُساعد ذلك على تخفيف الالتهاب والألم المُصاحب لهذه الحالات. إنه بالتأكيد يستحق التجربة، وهو أفضل من التخلص منه.

4) التهابات المسالك البولية
من أكثر الاستخدامات الطبية شيوعًا لحرير الذرة علاج التهابات المسالك البولية. إذ يساعد على إزالة السموم من المثانة والكلى، مما يُخفف من هذه الحالة المؤلمة.

يتميز شاي حرير الذرة بخصائص مضادة للميكروبات، بالإضافة إلى خصائصه المُدرّة للبول، ما يُمكّنه من زيادة إنتاج البول وتواتر التبول. تُوصف مُدرّات البول عادةً لعلاج التهابات المسالك البولية للمساعدة في طرد السموم من الجسم، إلا أن مُدرّات البول الطبيعية، مثل شاي حرير الذرة، لها آثار جانبية أقل بكثير.

وفقًا لروايات الآباء، قد يُساعد شاي الذرة أيضًا في علاج التبول اللاإرادي لدى الأطفال الصغار. يُعتبر شاي الذرة آمنًا للأطفال، لذا إذا كان لديك طفل يتبول في الفراش بانتظام، فلماذا لا تُجرّبه؟ أعطِ طفلك كوبًا من شاي الذرة قبل النوم مباشرةً، وقد يُساعدك كثيرًا.

5) صحة الجهاز الهضمي
قد يساعد شرب شاي حرير الذرة أيضًا على تهدئة المعدة وتحسين صحة الجهاز الهضمي بشكل عام. قد يُعزز حرير الذرة إفراز الكبد للعصارة الصفراوية، التي تُخزن في المرارة وتساعد على هضم الطعام بفعالية أكبر. بتحسين صحة الجهاز الهضمي، تتحسن صحتك البدنية والنفسية بشكل عام.

6) الفوائد الغذائية
عندما تتخلص من حرير الذرة، فإنك تهدر عناصر غذائية قيّمة قد تساعد جسمك بطرق مختلفة. سبق أن ذكرنا أن حرير الذرة يحتوي على فيتامين ج، بالإضافة إلى فوائده المضادة للأكسدة، ولكنه يحتوي أيضًا على مستويات جيدة من فيتامين ك. يساعد فيتامين ك في السيطرة على النزيف، وهو مفيد بشكل خاص للنساء أثناء الولادة.

يحتوي حرير الذرة أيضًا على عدد من العناصر الغذائية المهمة الأخرى مثل النياسين والريبوفلافين والثيمول والليمونين والسيلينيوم والتي لها خصائص صحية مختلفة.

7) للبشرة
بالإضافة إلى شرب شاي حرير الذرة لفوائده الداخلية، يمكنكِ استخدامه موضعيًا على بشرتكِ لعلاج مشاكل جلدية مختلفة. يستخدمه الناس غالبًا لتخفيف الألم والحكة الناتجة عن لدغات الحشرات، ولسعاتها، وجروح الجلد الطفيفة، والطفح الجلدي . يتميز حرير الذرة بخصائص مطهرة ومضادة للبكتيريا، مما يساعد على منع انتشار العدوى.

صنع شاي حرير الذرة
الآن، وبعد أن تعرفت على فوائد حرير الذرة، قد ترغب في تحضير شاي حرير الذرة بنفسك. إنه سهل التحضير للغاية، ومفيد لصحتك، وطعمه رائع. لذا، بدلًا من التخلص منه، اتبع هذه التعليمات البسيطة لتحصل على أقصى استفادة من ذرتك.قم بإزالة خيوط الذرة من أذن الذرة لديك.
قومي بتقطيع ملعقة كبيرة أو نحو ذلك وغليها مع كوب من الماء.
أغلي الماء ثم أتركه على نار هادئة لبضع دقائق.
قم بتغطية المقلاة واترك الخليط منقوعًا لمدة عشر دقائق على الأقل لاستخراج كل الفوائد.
الآن أصبح جاهزًا للشرب، ولكن لا تتردد في إضافة بعض العسل عالي الجودة حسب الرغبة.

لا توجد جرعة مُوصى بها من شاي حرير الذرة، ولكنه يُعتبر آمنًا بشكل عام للبالغين الأصحاء والأطفال. لاحظتُ أن بعض الأشخاص يُوصون بتناول ما يصل إلى 3 أكواب يوميًا، ولم أرَ أي تقارير عن آثار جانبية خطيرة. مع ذلك، نظرًا لاحتواء حرير الذرة على خصائص مُدرة للبول، يجب عدم شربه مع الأدوية المُدرة للبول . استشر طبيبك إذا كنت تتناول أي أدوية للتأكد من عدم وجود أي تفاعلات دوائية.

صنع صبغة حرير الذرة

يمكنك أيضًا استخدام حرير الذرة لصنع صبغة باتباع هذه التعليمات.قومي بتقطيع كمية جيدة من خيوط الذرة بما يكفي لملء ربع جرة صغيرة.
قم بتغطية حرير الذرة بالفودكا أو أي كحول شفاف آخر حتى تمتلئ البرطمان.
أغلق البرطمان واترك المكونات لتتشرب لمدة تتراوح بين 4 إلى 6 أسابيع.
قم بتخزينه في مكان بارد وجاف ورج البرطمان كل بضعة أيام.
بعد أن يصبح جاهزًا، قم بتصفية الخليط وتناول منه ربع إلى نصف ملعقة صغيرة مرتين يوميًا.
إن إضافة القليل من العسل إلى خليطك يمكن أن يساعد على تحليته وجعله أكثر مذاقًا.
يمكنك تخزين الصبغة في مكان بارد واستخدامها لمدة تصل إلى عام.