أي شخص يواجه صعوبة في إنقاص وزنه لا بد أنه جرّب بالفعل العديد من الحميات الغذائية وخطط التمارين الرياضية. للأسف، بالنسبة لمن يعانون من زيادة الوزن، ليست كل الحميات الغذائية فعالة، وكثير منها يصعب الالتزام به من البداية. حسنًا، إذا لم تنجح في البداية...
يُعدّ الطب الأيورفيدي، الذي نشأ في الهند، أحد أقدم أنظمة الطب المعروفة، ويعود تاريخه إلى آلاف السنين. قد يكون لدى الكثيرين معرفة عابرة بالأيورفيدا، لكن قلة منا في الغرب لديهم فهم حقيقي للتقنيات التي يستخدمها لضمان صحة جيدة وجودة حياة أفضل.
عندما يتعلق الأمر بإنقاص الوزن، يستخدم الأيورفيدا أساليب عريقة لضمان النجاح، مع التركيز على حلول طويلة الأمد. لا توجد أي تعقيدات في أساليب إنقاص الوزن الأيورفيدية، ويمكن تطبيقها وتطبيقها بسهولة من قبل الغربيين المعاصرين . ومثل أي نظام غذائي آخر، لا يوجد حل سحري، ويعتمد أي فقدان للوزن على قدرتك على إجراء بعض التغييرات في نمط حياتك ونظامك الغذائي، والالتزام بالنظام الغذائي.
إزالة السموم
يُعد مفهوم "أما" (ama) عنصرًا أساسيًا في فقدان الوزن في الطب الأيورفيدي. ويعني "أما" التخلص من السموم، ويُعتبر التخلص منها خطوةً أساسيةً في عملية فقدان الوزن. وبالطبع، يُعدّ التخلص من سموم الجسم من حين لآخر أمرًا بالغ الأهمية لضمان الحفاظ على صحتنا وتقليل احتمالية الإصابة بالأمراض.
تتراكم السموم حتمًا في أجسامنا مع تقدمنا في السن نتيجةً لسوء التغذية الحديثة، والضغوط اليومية، والملوثات البيئية. ووفقًا للطب الأيورفيدي، يصعب التخلص من بعض هذه السموم لأنها تلتصق بعمق داخل الخلايا الدهنية في الجسم.
وفقًا لنظريات الأيورفيدا حول فقدان الوزن، تستمر هذه السموم في التراكم وتؤدي إلى زيادة الوزن، خاصةً في مناطق الجسم التي تبدو مقاومةً للحمية الغذائية بشدة، مثل البطن والفخذين والوركين. بطرد السموم، سيعمل جهازك الهضمي بكفاءة أكبر، وستفقد وزنك... على الأقل هذه هي النظرية، ولكن هل لها أي أساس من الصحة؟ وهل هي حقًا أفضل من النظام الغذائي التقليدي المُتحكم في السعرات الحرارية؟
بصرف النظر عن إزالة السموم، تعتمد استراتيجيات إنقاص الوزن الأيورفيدية على بعض القواعد الأساسية... شرب الكثير من الماء والشاي العشبي، وتناول أكبر وجبة في وقت الغداء، والحصول على الكثير من التمارين الرياضية وعدم تناول الطعام أبدًا بعد الساعة 7 مساءً. القاعدة الأخيرة صعبة بشكل خاص بالنسبة للأشخاص مثلي الذين يستهلكون حوالي 50٪ أو أكثر من السعرات الحرارية في وقت متأخر من الليل، ولكن العديد من الأنظمة الغذائية توصي بعدم تناول الطعام في وقت متأخر من المساء، ومع القليل من الممارسة، أنا متأكد من أن الروتين يصبح أسهل.
بعض الأطعمة الأيورفيدية الشهيرة لإنقاص الوزن
قبل أن نتطرق إلى خطة النظام الغذائي اليومي الموصى بها، هناك أطعمة شائعة تُعتبر منتجات لإنقاص الوزن وحرق الدهون في الطب الأيورفيدي. وتشمل هذه الأطعمة:
الزنجبيل - يعتقد أنه يمنع تراكم الدهون وينظم عملية التمثيل الغذائي.
الجوجول – غذاء قوي لحرق الدهون ويستخدم لعلاج السمنة.
غارسينيا كامبوجيا – أحد مكونات فقدان الوزن الشائعة في الطب الأيورفيدي.
حبة البركة - يوصى بها غالبًا في خطط النظام الغذائي الأيورفيدي ومعروفة بقدرتها على إنقاص الوزن.
Cyperus Rotundus – يستخدم لتسريع عملية فقدان الوزن وحرق الدهون.
عرق السوس – قد يساعد على التخلص من الدهون المتراكمة في البطن.
بذور الكمون والشمر والكزبرة - لتنقية الجسم من السموم وتحضيره لخسارة الوزن بفعالية. تقنيات الأيورفيدا لخسارة الوزن.
1. شاي الديتوكس
كما ذكرنا سابقًا في المقال، يُعدّ تطهير الجسم خطوةً أساسيةً لتحسين الهضم وحرق الدهون غير المرغوب فيها بفعالية. حضّر ترمسًا مليئًا بهذا الشاي المُنقّي للسموم كل صباح واشربه طوال اليوم.أغلي حوالي 4 أكواب من الماء.
أضيفي نصف ملعقة صغيرة من كل من بذور الكمون وبذور الكزبرة وبذور الشمر.
استمر في الغليان لمدة لا تقل عن 5 دقائق.
قم بإزالة البذور ثم صب الشاي في الترمس.
اشربه طوال اليوم.
2. الوجبات اليومية
يوصي ممارسو الطب الأيورفيدي بعدم تناول الطعام في وقت متأخر من الليل واستهلاك غالبية السعرات الحرارية في وقت الغداء.
بخلاف حميات التحكم بالسعرات الحرارية، تُركز أساليب إنقاص الوزن الأيورفيدية على وقت تناول الطعام أكثر من نوعيته. يُساعد شرب الماء الساخن أو شاي الأعشاب طوال اليوم على تقليل الشعور بالجوع والرغبة الشديدة في تناول الوجبات الخفيفة.
إفطار
تناول الأطعمة التي يمكن لجسمك هضمها بسهولة مثل دقيق الشوفان وبياض البيض والفواكه.
غداء
يجب أن تكون أكبر وجبة في اليوم، وهي الوقت الذي تستهلك فيه نصف سعراتك الحرارية اليومية على الأقل. في هذا الوقت من اليوم، يمكنك تناول الطعام بحرية أكبر، وتناول مجموعة متنوعة من المنتجات مثل اللحوم والبيض والجبن. تأكد من أن غداءك متوازن ومغذي. لا تحصر نفسك في مجموعات غذائية معينة، فقد يشعر جسمك بنقص في الكربوهيدرات أو البروتين، مما يؤدي إلى إرسال إشارة الجوع إلى الدماغ.
عشاء
ينصح ممارسو الطب الأيورفيدي بتناول وجبات خفيفة في وقت العشاء، لأن هذا الوقت من اليوم يكون فيه جهازك الهضمي في أضعف حالاته. تجنب تناول الطعام بعد الساعة السابعة مساءً، إذ لن يتمكن الجسم من هضم الطعام بشكل صحيح طوال الليل. يُنصح بتناول كميات صغيرة من الحساء والخضراوات في آخر وجبة من اليوم.
3. أهمية الذوق
يُدرك الطب الأيورفيدي أهمية حاسة التذوق، ويجب أن تتضمن حميتك الغذائية جميع المذاقات الستة . فإلى جانب المذاقات الحلوة والمالحة والحامضة التي نألفها عادةً في الغرب، يشمل الطب الأيورفيدي أيضًا المذاقات اللاذعة والمرّة والقابضة. ويؤمن الطب الأيورفيدي بأهمية هذه المذاقات الستة لكفاءة الهضم والصحة العامة.
إذا بدا الأمر معقدًا، فلا تقلق... أفضل طريقة لدمج هذه النكهات الست في وجبتك هي ببساطة استخدام مسحوق الكاري. سواءً استخدمته في الطهي أو أضفته إلى طعامك كتوابل، حاول دمجه بطريقة ما في كل وجبة.
4. اشرب
شرب شاي الأعشاب أو الماء الساخن مع الزنجبيل والليمون خلال النهار لا يُخفف من الشعور بالجوع فحسب، بل يُساعد أيضًا على إزالة السموم من الجسم. يوصي العلاج الأيورفيدي بشرب الماء الساخن أو الدافئ بدلًا من البارد، ولكن إذا نسيتَ إحضار الترمس معك إلى العمل، فالماء البارد أفضل من لا شيء.
5. تريفالا
التريفالا علاج عشبي قديم يتكون من ثلاث فواكه هندية - الأمالاكي، والبيبهياكي، والهريتاكي - تتحد معًا لتُحدث تأثيرًا سحريًا. تتميز كل من هذه الفواكه بخصائص مضادة للأكسدة، وعند دمجها معًا، تُصبح فعالة بشكل خاص في تطهير الجسم من السموم، والتحكم في مستوى السكر في الدم، ومكافحة الدهون.
مستخلص التريفالا المجفف متوفر على شكل أقراص أو مسحوق. نظرًا لطعمه القوي، قد يكون تناول الأقراص أسهل.
لاستخدام مسحوق التريفالا، أضف نصف ملعقة صغيرة منه إلى كوب من الماء الدافئ مع ملعقة صغيرة من كل من قشر السيليوم وبذور الكتان. اشربه قبل ساعة من النوم، أو استبدل مشروبك بقرصين من التريفالا.
6. حرك نفسك
من أسباب فشل الحميات الغذائية في كثير من الأحيان عدم ممارسة الناس للرياضة الكافية، اعتقادًا منهم أن مجرد تقليل تناول الطعام سيُجدي نفعًا. يُدرك الطب الأيورفيدي أهمية الرياضة في تحسين ليس فقط محيط الخصر، بل الصحة العامة والعافية.
الرياضة أساسية في عملية التخلص من السموم؛ فهي تُحسّن عملية الأيض والهضم، وتمنحك دفعة معنوية. كما تُساعدنا الرياضة على التحكم بوزننا، والتخلص من الدهون العنيدة، وشد أجسامنا.
على الأقل، حاول القيام بحوالي 30 دقيقة من التمارين الخفيفة كل يوم، حيث تعتبر اليوجا شكلاً شائعًا من أشكال التمارين الأيورفيدية أو مجرد المشي السريع بعد وجبة العشاء سيساعد على الهضم ويضمن لك ليلة نوم جيدة.
لذا، إذا كنت تعاني من زيادة الوزن وحاولت مرارًا وتكرارًا التخلص من انتفاخ البطن دون جدوى، فلماذا لا تجرب شيئًا مختلفًا تمامًا؟
بالتوفيق، وأخبرنا كيف كانت النتيجة.
كما ذكرنا سابقًا في المقال، يُعدّ تطهير الجسم خطوةً أساسيةً لتحسين الهضم وحرق الدهون غير المرغوب فيها بفعالية. حضّر ترمسًا مليئًا بهذا الشاي المُنقّي للسموم كل صباح واشربه طوال اليوم.أغلي حوالي 4 أكواب من الماء.
أضيفي نصف ملعقة صغيرة من كل من بذور الكمون وبذور الكزبرة وبذور الشمر.
استمر في الغليان لمدة لا تقل عن 5 دقائق.
قم بإزالة البذور ثم صب الشاي في الترمس.
اشربه طوال اليوم.
2. الوجبات اليومية
يوصي ممارسو الطب الأيورفيدي بعدم تناول الطعام في وقت متأخر من الليل واستهلاك غالبية السعرات الحرارية في وقت الغداء.
بخلاف حميات التحكم بالسعرات الحرارية، تُركز أساليب إنقاص الوزن الأيورفيدية على وقت تناول الطعام أكثر من نوعيته. يُساعد شرب الماء الساخن أو شاي الأعشاب طوال اليوم على تقليل الشعور بالجوع والرغبة الشديدة في تناول الوجبات الخفيفة.
إفطار
تناول الأطعمة التي يمكن لجسمك هضمها بسهولة مثل دقيق الشوفان وبياض البيض والفواكه.
غداء
يجب أن تكون أكبر وجبة في اليوم، وهي الوقت الذي تستهلك فيه نصف سعراتك الحرارية اليومية على الأقل. في هذا الوقت من اليوم، يمكنك تناول الطعام بحرية أكبر، وتناول مجموعة متنوعة من المنتجات مثل اللحوم والبيض والجبن. تأكد من أن غداءك متوازن ومغذي. لا تحصر نفسك في مجموعات غذائية معينة، فقد يشعر جسمك بنقص في الكربوهيدرات أو البروتين، مما يؤدي إلى إرسال إشارة الجوع إلى الدماغ.
عشاء
ينصح ممارسو الطب الأيورفيدي بتناول وجبات خفيفة في وقت العشاء، لأن هذا الوقت من اليوم يكون فيه جهازك الهضمي في أضعف حالاته. تجنب تناول الطعام بعد الساعة السابعة مساءً، إذ لن يتمكن الجسم من هضم الطعام بشكل صحيح طوال الليل. يُنصح بتناول كميات صغيرة من الحساء والخضراوات في آخر وجبة من اليوم.
3. أهمية الذوق
يُدرك الطب الأيورفيدي أهمية حاسة التذوق، ويجب أن تتضمن حميتك الغذائية جميع المذاقات الستة . فإلى جانب المذاقات الحلوة والمالحة والحامضة التي نألفها عادةً في الغرب، يشمل الطب الأيورفيدي أيضًا المذاقات اللاذعة والمرّة والقابضة. ويؤمن الطب الأيورفيدي بأهمية هذه المذاقات الستة لكفاءة الهضم والصحة العامة.
إذا بدا الأمر معقدًا، فلا تقلق... أفضل طريقة لدمج هذه النكهات الست في وجبتك هي ببساطة استخدام مسحوق الكاري. سواءً استخدمته في الطهي أو أضفته إلى طعامك كتوابل، حاول دمجه بطريقة ما في كل وجبة.
4. اشرب
شرب شاي الأعشاب أو الماء الساخن مع الزنجبيل والليمون خلال النهار لا يُخفف من الشعور بالجوع فحسب، بل يُساعد أيضًا على إزالة السموم من الجسم. يوصي العلاج الأيورفيدي بشرب الماء الساخن أو الدافئ بدلًا من البارد، ولكن إذا نسيتَ إحضار الترمس معك إلى العمل، فالماء البارد أفضل من لا شيء.
5. تريفالا
التريفالا علاج عشبي قديم يتكون من ثلاث فواكه هندية - الأمالاكي، والبيبهياكي، والهريتاكي - تتحد معًا لتُحدث تأثيرًا سحريًا. تتميز كل من هذه الفواكه بخصائص مضادة للأكسدة، وعند دمجها معًا، تُصبح فعالة بشكل خاص في تطهير الجسم من السموم، والتحكم في مستوى السكر في الدم، ومكافحة الدهون.
مستخلص التريفالا المجفف متوفر على شكل أقراص أو مسحوق. نظرًا لطعمه القوي، قد يكون تناول الأقراص أسهل.
لاستخدام مسحوق التريفالا، أضف نصف ملعقة صغيرة منه إلى كوب من الماء الدافئ مع ملعقة صغيرة من كل من قشر السيليوم وبذور الكتان. اشربه قبل ساعة من النوم، أو استبدل مشروبك بقرصين من التريفالا.
6. حرك نفسك
من أسباب فشل الحميات الغذائية في كثير من الأحيان عدم ممارسة الناس للرياضة الكافية، اعتقادًا منهم أن مجرد تقليل تناول الطعام سيُجدي نفعًا. يُدرك الطب الأيورفيدي أهمية الرياضة في تحسين ليس فقط محيط الخصر، بل الصحة العامة والعافية.
الرياضة أساسية في عملية التخلص من السموم؛ فهي تُحسّن عملية الأيض والهضم، وتمنحك دفعة معنوية. كما تُساعدنا الرياضة على التحكم بوزننا، والتخلص من الدهون العنيدة، وشد أجسامنا.
على الأقل، حاول القيام بحوالي 30 دقيقة من التمارين الخفيفة كل يوم، حيث تعتبر اليوجا شكلاً شائعًا من أشكال التمارين الأيورفيدية أو مجرد المشي السريع بعد وجبة العشاء سيساعد على الهضم ويضمن لك ليلة نوم جيدة.
لذا، إذا كنت تعاني من زيادة الوزن وحاولت مرارًا وتكرارًا التخلص من انتفاخ البطن دون جدوى، فلماذا لا تجرب شيئًا مختلفًا تمامًا؟
بالتوفيق، وأخبرنا كيف كانت النتيجة.