يربط معظم الناس أشجار الكرز بأزهارها الجميلة وثمارها اللذيذة. من منا لا يعشق طعم الكرز، سواءً أكله طازجًا أو استخدمه في الفطائر الحلوة والمربى؟
ومع ذلك، فإن معظم الناس لا يعرفون الكثير عن كنز آخر من كنوز هذه الشجرة، ألا وهو لحاءها. لحاء الكرز البري استخدامات طبية متنوعة تعود إلى عصور قديمة. يُعرف بشكل خاص بقدرته على علاج السعال ومشاكل الجهاز التنفسي الأخرى، كما أنه يساعد في علاج عسر الهضم، وقد يكون مهدئًا خفيفًا.
الاسم العلمي للكرز البري هو Prunus serotina، وينتمي إلى الفصيلة الوردية. ومن الأسماء الشائعة الأخرى للشجرة: الكرز البري، والكرز الأسود البري، والخوخ البري فيرجينيا، وكرز الكابانا، والكرز الأسود، وكرز الروم.
وصف
شجرة الكرز موطنها الأصلي آسيا، ثم استُوردت إلى أوروبا وأجزاء من أمريكا الشمالية. ويُعتقد أن شجرة الكرز البري موطنها الأصلي أمريكا الشمالية، وتنمو في أنحاء عديدة من القارة، من كندا مرورًا بولايتي كارولينا وفلوريدا.
شجرة الكرز البري نباتٌ نفضيٌّ كبيرٌ نسبيًا، قد يصل ارتفاعه إلى مئة قدم. لحاءُها خشنٌّ أحمرَ مائلًا إلى البني، وأوراقها بيضاويةٌ داكنةٌ جميلة. في الربيع، تُزهر الشجرة بأزهارٍ بيضاءَ صغيرةٍ رقيقةٍ، تليها ثمرةٌ أرجوانيةٌ أو حمراء، تنضج في أواخر الصيف أو أوائل الخريف.
تاريخ
لطالما استُخدمت شجرة الكرز البري كغذاء وشراب، كما استُخدمت لأغراض طبية. استخدم المستعمرون الأوائل للولايات المتحدة لحاء الكرز البري كمكوّن في أدوية السعال. ولعلهم تعلموا خصائصه الطبية من الأمريكيين الأصليين الذين استخدموا اللحاء ليس فقط لعلاج السعال، بل أيضًا للإسهال وأمراض الرئة.
كان شعب شيروكي يستخدم اللحاء لتخفيف الألم أثناء الولادة بينما كان شعب موهيجان يستخدمه كعلاج لأمراض مختلفة بما في ذلك الزحار.
في عام 1820، تم إدراج لحاء الكرز البري رسميًا في دستور الأدوية الأمريكي باعتباره مضادًا للسعال ومهدئًا.
الفوائد الصحية لقشر الكرز البري
يعود الفضل في القيمة العلاجية لقشر الكرز البري إلى حد كبير إلى مكوناته، بما في ذلك العفص، وحمض الباراكوماريك، والكامبفيرول، والكيرسيتين، والأستيل كولين، والبنزالدهيد، وحمض الكافيين.
يحتوي لحاء الكرز البري أيضًا على معادن مختلفة مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والحديد والزنك .
1) لأمراض الجهاز التنفسي
لحاء الكرز البري يُستخدم تقليديًا لعلاج السعال وأمراض الجهاز التنفسي الأخرى. يتميز بخصائص طبيعية ممتازة لطرد البلغم أو المخاط من الجهاز التنفسي.
يمكن أن يساعدك شاي أو شراب لحاء الكرز البري على طرد هذا البلغم أو المخاط وتنظيف الشعب الهوائية مما يسمح لك بالتنفس بشكل أكثر راحة.
إلى جانب السعال ونزلات البرد، استخدم الناس تقليديًا لحاء الكرز البري على مر السنين لعلاج مجموعة واسعة من أمراض الجهاز التنفسي الأخرى. فقد استُخدم لعلاج التهاب الشعب الهوائية ، والسل، والربو ، ونزلات البرد، والتهاب الحلق.
بالإضافة إلى خصائصه المقشّرة، يتميز لحاء الكرز البري بخصائص مضادة للسعال وقدرة على كبح السعال بفعالية وسرعة كبيرتين. قد يستفيد الأشخاص الذين يعانون من السعال المزمن والسعال العصبي من استخدامه.
بسبب هذه القدرات الطبيعية الممتازة، يتم استخدام لحاء الكرز البري في كثير من الأحيان كمكون في شراب السعال التجاري، والأقراص، والقطرات.
2) كمهدئ
من الاستخدامات الرئيسية الأخرى لقشر الكرز البري استخدامه كمهدئ. تُعتبر آثاره خفيفة، ولكنه قد يكون علاجًا طبيعيًا ممتازًا لتهدئة الأعصاب لمن يشعرون بتوتر طفيف.
قد يُساعد على تهدئة الأعصاب، بل ويُعالج بعض أعراض القلق، مثل عسر الهضم والأرق. ووفقًا للاستخدام التقليدي، يُمكن أن يُساعد على تهدئة الجهاز العصبي، وقد يُساعد على إبطاء ضربات القلب. حتى أن هناك من يدّعي قدرته على خفض ضغط الدم المرتفع، ولكن لا يوجد دليل علمي يُثبت ذلك.
إذا كنت ترغب في تجربة علاج آمن وطبيعي للتوتر أو القلق الخفيف ، فإن أفضل طريقة لاستخدام لحاء الكرز البري هي شربه على شكل شاي. وكما هو الحال مع العديد من أنواع شاي الأعشاب، يُعدّ خيارًا ممتازًا لتهدئة الأعصاب دون القلق بشأن الآثار الجانبية والإدمان المرتبط بالمهدئات الدوائية القوية.
كما أن الطبيعة المريحة لشاي لحاء الكرز البري تُساعد على تخفيف التوتر العضلي والتشنجات والصداع. ووفقًا لمؤيدي هذا العلاج وبعض خبراء الأعشاب، يُعدّ شايًا مُهدئًا ممتازًا للنساء اللواتي يُعانين من آلام الدورة الشهرية.
3) للجهاز الهضمي
إلى جانب استخداماته الشائعة، يُقدّم لحاء الكرز البري فوائد صحية أخرى متنوعة. ويستخدمه أخصائيو الأعشاب عادةً لتحسين مشاكل الجهاز الهضمي. ويُنصح به أحيانًا لعلاج بعض الحالات الشائعة، وإن كانت مزعجة، مثل الإسهال والانتفاخ والغازات وعسر الهضم.
يُعدّ شرب كوب مُهدئ من شاي لحاء الكرز البري مباشرةً بعد تناول وجبة دسمة طريقةً ممتازةً لضمان قدرة جهازك الهضمي على تحمّل العبء. يُمكن أن يُساعد ذلك في تقليل خطر عسر الهضم، بينما تُساعد خصائصه القابضة على تخفيف نوبات الإسهال والتهاب القولون.
4) الديدان والطفيليات
استُخدم لحاء الكرز البري تقليديًا لعلاج المصابين بمختلف أنواع الديدان والطفيليات. يُعرف اللحاء بخصائصه المضادة للفيروسات والبكتيريا والديدان، ما يعني قدرته على القضاء على الديدان الطفيلية. مع ذلك، لم تُجرَ أي دراسات علمية تؤكد استخدامه التقليدي.
5) السرطان
لقد اطلعتُ على العديد من الادعاءات التي تفيد بأن شاي لحاء الكرز قد يساعد في الحماية من أنواع مختلفة من السرطان. ومع ذلك، لا يوجد حتى الآن سوى القليل من الأدلة العلمية التي تثبت صحة ذلك.
نُشر بحثٌ واحدٌ يربط بين مستخلص لحاء شجر البهجة البري والسرطان. وقد وجد بحثٌ نُشر عام ٢٠٠٦ أن المستخلص ساعد في كبح نمو وانتشار خلايا سرطان القولون والمستقيم.
من المؤكد أن هناك حاجة إلى إجراء المزيد من الأبحاث قبل أن يتمكن أي شخص من البدء في التوصية باستخدام شاي لحاء الكرز البري كعلاج لأي أمراض خطيرة مثل السرطان.
6) الاستخدامات الموضعية
بالإضافة إلى استخدامه داخليًا، يُمكن استخدام لحاء الكرز البري موضعيًا. يُستخدم لعلاج العديد من الأمراض الجلدية المزمنة، مثل الصدفية والأكزيما وحب الشباب، ولتهدئة الطفح الجلدي الناتج عن التهيج. كما يُمكن استخدامه كغسول للعينين لتخفيف التورم والانتفاخ.
كيفية استخدام لحاء الكرز البري
يتوفر لحاء الكرز البري بأشكال متنوعة، منها المستخلصات، والشراب، والكبسولات، والكريمات، والصبغات. كما يُشرب عادةً على شكل شاي.
شاي لحاء الكرز البري
من السهل جدًا تحضير شاي لحاء الكرز البري باتباع التعليمات البسيطة التالية:أضف ملعقتين صغيرتين من لحاء شجرة الكرز المجفف إلى حوالي كوبين ممتلئين بالماء.
ضعي الماء في قدر واتركيه حتى يغلي ثم خففي النار واتركيه على نار هادئة.
اتركي الخليط يغلي على نار هادئة لمدة عشر دقائق أو نحو ذلك.
اتركه يبرد ثم صفيه وأضف إليه العسل والليمون حسب الرغبة.
تأثيرات جانبيةيعتبر لحاء الكرز البري آمنًا بشكل عام طالما لا تفرط في تناول الجرعة.
تأكد من قراءة التعليمات قبل استخدام أي نماذج تكميلية.
على شكل شاي، لا ينصح بشرب أكثر من 3 أكواب يوميًا.
يحتوي لحاء الكرز البري على حمض الهيدروسيانيك والذي قد يكون خطيرًا إذا تم تناوله لفترة طويلة بجرعات عالية جدًا.
يجب على النساء الحوامل والأمهات المرضعات والأطفال دون سن الثانية تجنب استخدام لحاء الكرز البري.