يُعرف أيضًا باسم شاي براعم الورد، وهو مشروب صحي ولذيذ للغاية مصنوع من بتلات الورد المجففة أو الطازجة.
كانت القدرات العلاجية لبتلات الورد معروفة منذ قرون، واليوم يتم استخدامها في صنع الزيوت العطرية العلاجية بالإضافة إلى الاستمتاع بها كشاي مغذي.
هناك الكثير من الأدلة التي تشير إلى أن عائلة زهور الورد قديمة، حيث تم اكتشاف حفريات ورد يبلغ عمرها حوالي 30 مليون سنة في مختلف أنحاء أمريكا.
على الرغم من أن مياهها كانت تستخدم أصلاً في الشرق الأوسط، إلا أنه يتم زراعتها الآن في جميع أنحاء العالم.
تشير الأدلة إلى أن الورود استُخدمت في الطب القديم لعلاج مجموعة واسعة من الأمراض. وتشمل هذه الاستخدامات الطبية علاج آلام الصدر والبطن، ونزيف الدورة الشهرية، ومشاكل الجهاز الهضمي.
كما تم استخدام الورود لتقليل الالتهاب في أجزاء مختلفة من الجسم وتخفيف السعال.
هناك أيضًا أدلة على أن الزيت المستخرج من الورود كان يستخدم كملين خفيف ولعلاج الأعراض العاطفية مثل الاكتئاب والحزن والقلق.
شاي الورد عطري، وفاكهي، ومليء بفيتامين سي ومضادات الأكسدة مما يجعله المشروب المثالي عندما يحتاج جسمك إلى دفعة.
يمكن أن يفيد شاي الورد جسمك بعدة طرق؛ فهو ممتاز للبشرة، ويمكن أن يساعدك على الاسترخاء ويخلو من السعرات الحرارية، ويمكن أن يساهم حتى في خطة إنقاص الوزن.
حقائق عن شاي الوردلقد تم استخدام شاي براعم الورد وشاي الورد المصنوع من بتلاته في الطب الصيني لأكثر من 5000 عام.
يتمتع شاي الورد بالعديد من التأثيرات المفيدة بما في ذلك تعزيز جهاز المناعة وعلاج التهاب الحلق وتعزيز صحة الجهاز الهضمي .
شرب شاي الورد مفيد جداً للبشرة والشعر .
فهو مدر طبيعي ممتاز للبول ويستخدم لعلاج التهابات المسالك البولية .
إنه بديل صحي خالي من الكافيين للشاي الأسود أو القهوة.
يُشار إلى شاي الورد أحيانًا باسم "شاي السيدة" بسبب تأثيراته المفيدة أثناء الدورة الشهرية للمرأة.
يحتوي شاي الورد على نسبة عالية من مضادات الأكسدة وفيتامين سي .
وقد يساعدك أيضًا على خسارة بعض الوزن.
لماذا شاي الورد مفيد لك
شاي الورد مفيدٌ جدًا بفضل تنوع المركبات الموجودة في بتلاته ونباته. يحتوي النبات على أنواعٍ مختلفة من الفلافونويدات، والجليكوسيدات، والتربينات، والأنثوسيانين، والكاروتينات. كما تحتوي البتلات على مركباتٍ مضادة للأكسدة قوية، بما في ذلك الكيرسيتين والكامبفيرول. ويوجد الجزء الأكبر من هذه المركبات في زيت الورد العطري.
أظهرت الدراسات أن إجمالي محتوى مركبات الفينول في شاي الورد أعلى حتى من الشاي الأخضر المعروف بفوائده الصحية. وقد عُثر على مركب يُسمى حمض الغاليك في بعض أصناف الورد، ويُعتقد أنه مسؤول عن فوائد النبات المضادة للأكسدة الممتازة.
بالإضافة إلى فوائده المضادة للأكسدة المذهلة، وجدت الدراسات أن شاي الورد يحتوي أيضًا على خصائص مضادة للبكتيريا ومضادة للالتهابات ومضادة للفطريات ومضادة للسرطان.
ولمعرفة المزيد عن الفوائد المحددة لهذا الشاي العشبي اللذيذ والصحي، يرجى مواصلة القراءة.
بالإضافة إلى محتواه العالي من فيتامين سي، يحتوي شاي الورد على كمية كبيرة من البوليفينول إلى جانب العديد من مضادات الأكسدة الأخرى مثل الكيرسيتين وحمض الإلاجيك.
البوليفينول هي مضادات أكسدة طبيعية معروفة بقدرتها على إصلاح تلف الخلايا وحماية الجسم من الأمراض الخطيرة بما في ذلك أمراض القلب وضعف العظام والسرطان.
لألم الدورة الشهرية
يُشرب شاي الورد تقليديًا حول العالم لتخفيف بعض أعراض الدورة الشهرية، وخاصةً التقلصات المؤلمة. حتى وقت قريب، لم يكن هناك دليل علمي يدعم هذه الادعاءات، ولكن في عام ٢٠٠٥، أثبتت دراسة أجريت في تايوان فعاليته.
وفي مرحلة المراهقة، ترتبط الأعراض المؤلمة للحيض أيضًا بانخفاض كبير في الأداء الأكاديمي والرياضي، وكان هدف الدراسة هو فحص آثار شاي الورد على كل من الألم والآثار النفسية للحيض.
وخلصت الدراسة التي أجريت على مدى ستة أشهر على 130 أنثى مراهقة تعاني من عسر الطمث إلى أن شاي الورد أدى إلى آلام أقل أثناء الدورة الشهرية وكذلك قلق وضيق أقل.
وأشار الباحثون إلى أن شرب شاي الورد يعد علاجًا بسيطًا وآمنًا وفعالًا لأعراض الدورة الشهرية.
"تشير نتائجنا إلى أن شرب شاي الورد هو علاج آمن ومتوفر بسهولة وبسيط لعسر الطمث، والذي يمكن للمراهقات تناوله لتناسب احتياجاتهن الفردية."
فوائد للبشرة وحب الشباب والشعر
تحتوي بتلات الورد على قدر كبير من فيتامين سي؛ وفي الواقع هناك الكثير من الادعاءات بأن كوبًا واحدًا يحتوي على ما يعادل 60 برتقالة من فيتامين سي .
لا أستطيع التحقق من صحة هذا الادعاء ولكن من المؤكد أن شاي الورد هو مصدر غني جدًا بهذا الفيتامين وأن فيتامين سي يتمتع بخصائص مضادة للأكسدة مفهومة جيدًا.
من الأفضل الحصول على الفيتامينات من الطعام قدر الإمكان. عادةً ما يكون امتصاص وامتصاص الفيتامينات من مصادر غذائية أفضل من أقراص أو كبسولات الفيتامينات.
نظرًا لتعرضنا للجذور الحرة والسموم البيئية، فإن بشرتنا تحتاج إلى كل المساعدة التي يمكنها الحصول عليها.
لا تحتاجين إلى إنفاق ثروة على منتجات تجميلية باهظة الثمن عندما يمكنك الحصول على جميع الخصائص الصحية والمغذية التي يحتاجها بشرتك من مصدر أكثر طبيعية.
إن شرب كمية كبيرة من هذا الشاي العشبي اللذيذ يمكن أن يساعد في تجنب علامات الشيخوخة مثل التجاعيد والترهل.
يدعم شاي الورد أيضًا جهاز المناعة في الجسم مع تعزيز إنتاج الكولاجين الأساسي ونحن نعلم أن الكولاجين هو البروتين الأكثر مسؤولية عن صحة بشرتك وشعرك.
بالإضافة إلى الحفاظ على المظهر الصحي لبشرتك، تحتوي بتلات الورد على خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للبكتيريا والتي يمكن أن تثبت فعاليتها في علاج حالات الجلد مثل حب الشباب.
هناك سبب وجيه وراء احتواء العديد من منتجات العناية بالبشرة التجارية على مستخلص بتلات الورد أو ثمر الورد، وقد تم استخدام ماء الورد وزيت الورد العطري بشكل فعال لعلاج مجموعة متنوعة من مشاكل الجلد.
تعزيز الجهاز المناعي
بفضل محتواه العالي من فيتامين سي، يُعدّ شاي الورد مُعزّزًا طبيعيًا رائعًا لجهاز المناعة. فالجهاز المناعي القوي يُساعدك على الحفاظ على صحتك العامة، ويُجنّبك الإصابة بنزلات البرد والإنفلونزا المزعجة، لذا استمتع بتناوله.
لعلاج التهاب الحلق
يعد تناول كوب من شاي الورد الساخن علاجًا منزليًا رائعًا لالتهاب الحلق بالإضافة إلى الأعراض المزعجة المختلفة لنزلات البرد والإنفلونزا مثل الاحتقان أو سيلان الأنف.
يساعد محتوى فيتامين سي في الشاي على مكافحة العدوى وتخفيف ألم الحلق. ملعقة صغيرة من عسل عالي الجودة، مثل عسل مانوكا، لن تُضفي نكهة مميزة فحسب، بل ستُعزز أيضًا من فعالية الشاي العلاجية.
يحسن الهضم
من المعروف أن شرب شاي ثمر الورد وبتلاته يُحسّن الهضم ويحافظ على صحة الجهاز الهضمي. يُحفّز شاي الورد إنتاج العصارة الصفراوية في الجسم، مما يُساعد المعدة على هضم الطعام بكفاءة.
تُحسّن العصارة الصفراوية هضم الدهون تحديدًا. ويُعتقد أن شاي الورد يُغذي البكتيريا النافعة أو البكتيريا الدقيقة في الأمعاء. كما يعمل كمليّن خفيف، ويُستخدم غالبًا كعلاج طبيعي فعال للإمساك.
وقد استخدم تاريخيا أيضا لعلاج الإسهال والدوسنتاريا، ولكن لا يوجد بحث مباشر يدعم ذلك.
يمكن أن تكون الخصائص الحيوية الموجودة في شاي الورد مفيدة اعتمادًا على سبب مشكلة المعدة.
للتوتر والقلق
إلى جانب فوائده الصحية العديدة، يُمكن استخدام شاي الورد لتهدئة العقل وتحسين المزاج. فقد أصبحت التوتر والقلق والاكتئاب من الحالات الشائعة في عالمنا المعاصر.
يبحث الأشخاص الذين يعانون من هذه الأمراض المنهكة بشكل متزايد عن بديل طبيعي وآمن للأدوية الصيدلانية الموصوفة عادة والتي من المعروف أنها تأتي مصحوبة بمخاطر الإدمان والآثار الجانبية السيئة.
اعتمادًا على شدتها، قد لا يخلصك شرب شاي الورد من هذه الشكاوى تمامًا، ولكن كجزء من خطة علاج شاملة، يمكن لخصائصه المهدئة أن تساعدك على الاسترخاء وتهدئة عقلك وحتى مساعدتك في الحصول على نوم جيد ليلاً.
التهابات المسالك البولية
إذا كنت تعاني من التهاب مؤلم في المسالك البولية، فإن شرب شاي الورد يمكن أن يساعدك في السيطرة على الالتهاب وتخفيف أعراضه المؤلمة. شاي الورد مُدِرٌّ طبيعي للبول، مما يعني أنه يُعزز كمية وتكرار التبول.
هذا بالإضافة إلى خصائصه المضادة للأكسدة والبكتيريا يجعله علاجًا طبيعيًا فعالًا للعدوى الخفيفة في المسالك البولية.
قد يساعد شرب شاي الورد أيضًا في تحسين صحة الكلى، ويزعم العديد من المؤيدين أنه يمكن أن يساعد أيضًا في منع الإصابة بحصوات الكلى.
فوائد شاي الورد المضادة للميكروبات
وفقًا للدراسات، تحتوي الورود على عدد من المركبات ذات الخصائص المضادة للميكروبات التي قد تُفيد صحتك بطرق مختلفة. تحتوي بتلات الورد على أحماض فينولية، وعفص، وفلافونويدات، وكاروتينات مضادة للأكسدة، وهي مسؤولة بشكل أو بآخر عن التأثيرات المضادة للميكروبات للنبات.
أظهرت الدراسات أن بتلات الورد لها تأثيرات مثبطة ضد سلالات بكتيرية مختلفة بما في ذلك الإشريكية القولونية، والمكورات العنقودية البشروية، والبروتيس ميرابيليس، والمكورات العنقودية الذهبية، والميكروكوكوس الأصفر، والعصية الرقيقة، والزائفة الزنجارية.
توصلت الدراسة نفسها إلى أن بتلات الورد ليست فعالة ضد البكتيريا فحسب، بل إنها فعالة أيضًا ضد أنواع معينة من الخميرة بما في ذلك المبيضات البيضاء.
قد يساعد شاي الورد على إنقاص الوزن
قبل أن ترفع سقف توقعاتك عالياً، يجب أن أذكر أن شاي الورد لا يحتوي على أي مركبات تساعد على حرق الدهون.
ومع ذلك، فهو يعد بديلاً صحيًا خاليًا من السعرات الحرارية للعديد من المشروبات المحملة بالسكر والتي نميل إلى استهلاكها بكميات زائدة.
إن مجرد شرب شاي الورد أو أي شاي صحي آخر بدلاً من الصودا أو القهوة الكريمية الحلوة سوف يساعدك على التحكم في وزنك على المدى الطويل.
إن شرب كوب من شاي الورد بين الوجبات سيساعدك أيضًا على تخفيف آلام الجوع، وتذكري أن كونه خاليًا من الكافيين، فهو أكثر صحة من القهوة المفضلة لديك أو الشاي الأسود.
كجزء من خطة النظام الغذائي الشاملة الخاصة بك، قد يكون من الأفضل بكثير دمج شاي الورد في نظامك الغذائي، ولكن الشيء نفسه ينطبق على غالبية أنواع شاي الأعشاب الأخرى،
قد يخفف الإمساك
استُخدم شاي الورد تقليديًا منذ زمن طويل لعلاج الإمساك. يتميز بخصائص مُليّنة لطيفة، وقد يكون خيارًا طبيعيًا جيدًا لمن يعانون من الإمساك.
على الرغم من استخدامه تقليديا لعلاج الإمساك، إلا أنه لا يوجد دليل علمي يدعم هذه الادعاءات.
خالي من الكافيين!
بما أن شاي الورد خالٍ من الكافيين ، فهو آمن وصحي للشرب في أي وقت من اليوم. إذا كنت تتناول القهوة والشاي الأسود بانتظام خلال النهار، فمن الأفضل استبداله بشاي خالٍ من الكافيين، مثل شاي الورد، ليلاً.
أبحاث حديثة حول شاي الورد وزهرة روزا سنتيفوليا
وقد أجريت بعض الدراسات في السنوات الأخيرة لفحص الادعاءات الصحية التقليدية والتحقيق في الفوائد المحتملة الجديدة لشاي الورد ومستخلصات الورد الأخرى.
وبشكل عام، تدعم الدراسات معظم الادعاءات وتكتشف المزيد من الفوائد والاستخدامات المحتملة.
عامل محتمل مضاد للطفرات ومضاد للسرطان
المركبات المضادة للطفرات تمنع العوامل المسببة للطفرات . تزيد هذه العوامل من حدوث الطفرات في المادة الوراثية. بعض الطفرات قد تسبب السرطان ، لذا فإن منعها مفيد.
أُجريت دراسة عام ٢٠١٣ على بتلات أصناف مختلفة من الورد بحثًا عن خصائص مضادة للطفرات . ووجدت أن صنف " العاطفة " يتمتع بأعلى خصائص مضادة للطفرات نظرًا لمحتواه العالي من الأنثوسيانين.
وجدت الدراسة أيضًا أن محتوى الأنثوسيانين في بتلات الورد الخام وشاي بتلات الورد ظل ثابتًا. أي أن التسخين بالماء المغلي لم يؤثر على فوائده.
لذا فهذه هي الحالة التي يمكننا أن نقول فيها بوضوح أن الشاي له فائدة حقيقية .
مضاد محتمل للالتهابات في علاج التهاب المفاصل
تناولت دراسة أُجريت عام ٢٠١٥ الخصائص المضادة للالتهابات والتهاب المفاصل لمستخلص ورد السنتيفوليا. استخدمت الدراسة مستخلصًا سائلًا واختبرت الالتهاب لدى الفئران.
كان التأثير المضاد للالتهابات لماء الورد يعادل تأثير مضادات الالتهاب غير الستيرويدية الموصوفة إندوميثاسين ( إندوسين وتيفوربيكس ) .
وخلص الباحثون إلى أن زهرة السنتيفوليا لها القدرة على أن تكون مضادة لالتهاب المفاصل ومضادة للالتهابات.
إمكانية علاج التهاب الجلد الدهني في فروة الرأس
قارنت دراسة أجريت عام ٢٠١٤ شامبو طبيعيًا مصنوعًا من مستخلص بتلات الورد وEGCG مع شامبوهات الكيتوكونازول والزنك-بيريثيون. وقد تم اختبار جميعها لعلاج التهاب الجلد الدهني في فروة الرأس .
وُجِد أن شامبو مستخلص بتلات الورد يعادل كلا العلاجين الدوائيين . قد يكون البديل المنزلي هو شامبو شاي الورد والشاي الأخضر (لـ EGCG).
طريقة عمل شاي الورد
الآن وقد عرفتَ فوائد هذا الشاي، لمَ الانتظار؟ تحضير كوبٍ لذيذٍ من شاي الورد سريعٌ وسهلٌ جدًا.
ومع ذلك، قبل أن تذهب إلى أبعد من ذلك، فمن المهم أن تستخدم فقط بتلات الورد التي لم يتم معالجتها بالمبيدات الحشرية.
إن المنتجات العضوية تستحق ذلك بالتأكيد، حيث أن الورود التقليدية غالبًا ما يتم معالجتها بالمبيدات الحشرية التي قد يكون من الصعب إزالتها.
نظرًا لأنك تتعامل مع منتج مجفف، فهو ليس مثل المنتجات التي يمكنك غسلها، لذا تأكد من الحصول على شاي الورد العضوي.
ليس من الصعب العثور على بتلات الورد المجففة هذه الأيام، ولكن إذا كنت ترغب في قطفها وصنعها بنفسك، فاتبع الخطوات البسيطة التالية.
ستحتاج إلى كوب من بتلات الورد. نظّفها جيدًا وتأكد من التخلص من القاعدة البيضاء.
اغسل البتلات مرة أخرى بالماء النظيف وجففها عن طريق التربيت عليها بمنشفة نظيفة.
اغلي كوبًا ونصفًا من الماء في قدر حتى يغلي تقريبًا. درجة الحرارة المثالية هي 80 درجة مئوية/176 فهرنهايت. إذا كانت لديك غلاية كهربائية، يمكنك ضبطها على "شاي أعشاب" أو "شاي أخضر".
أضيفي بتلات الورد إلى الماء المغلي تقريبًا، ثم بعد بضع ثوانٍ، اخفضي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة تتراوح بين 5 إلى 10 دقائق، وبحلول هذه النقطة يجب أن تتحول البتلات إلى اللون الداكن.
قم بتصفية البتلات ثم املأ الكوب بالشاي الذي انتهيت من تحضيره.
يمكنك إضافة التوابل أو العسل حسب الرغبة مع العلم أن طعمه لذيذ بدون أي إضافات.
الآثار الجانبية لشاي الورد
يُعتبر شاي الورد مشروبًا آمنًا، ولم تُسجل أي آثار جانبية ضارة. على الرغم من سلامته، يُحذر بعض الخبراء من ضرورة الحد من كمية شربه إلى خمسة أكواب يوميًا كحد أقصى، لأن الإفراط في تناول فيتامين سي قد يُسبب بعض الآثار الجانبية، مثل الإسهال. قد يُسبب الإفراط في شرب شاي الورد الدوار، والغثيان، والقيء، والإسهال، أو الصداع.
شاي الورد والحمل
من المرجح أن يكون شرب شاي الورد آمنًا أثناء الحمل والرضاعة. مع ذلك، يُنصح باستشارة طبيبكِ إذا كانت لديكِ أي شكوك.
شاي الورد: إيجابيات وسلبياتشاي الورد هو مشروب لذيذ خالي من الكافيين ويمكنك شربه بدلاً من المشروبات التي تحتوي على الكافيين المعتادة.
فهو له عدد من التأثيرات الصحية الممتازة ومن المعروف أنه يعزز ويحسن جهاز المناعة ويعالج صحة الجهاز التنفسي.
فهو مليء بالبوليفينول المضاد للأكسدة الذي يساعد على حماية القلب، كما أظهرت الدراسات أنه قد يساعد أيضًا في الحماية من السرطان.
وهو مفيدٌ بشكل خاص لصحة المرأة. وقد أثبتت الدراسات أن شاي الورد يُخفف العديد من أعراض الدورة الشهرية.
له تأثيرات مدرة للبول ممتازة يمكن أن تساعد في علاج التهابات المسالك البولية وتنظيف النظام.
قد يساعدك ذلك على التخلص من بعض الوزن غير المرغوب فيه على المدى الطويل.
من السهل جدًا صنعه باستخدام بتلات الورد الطازجة أو المجففة.
سلبياتقد يؤدي شرب أكثر من ثلاثة أكواب يوميًا إلى بعض الآثار الجانبية بما في ذلك الغثيان والقيء والتعب والصداع.
قد يؤدي شرب الكثير من الكحول قبل النوم إلى حدوث مشاكل في النوم وقد يؤثر على جودة نومك.
يمكن أن يعيق تخثر الدم ولا يناسب الأشخاص الذين يعانون من اضطراب النزيف.
الأسئلة الشائعة
ما هي فوائد شاي براعم الورد؟
لشاي الورد فوائد صحية جمة. فهو مصدر غني بمضادات الأكسدة التي تساعد على الوقاية من الأمراض والحفاظ على شباب البشرة. كما أنه مصدر غني بفيتامين ج، ويُعزز جهاز المناعة. كما أن شاي الورد مضاد للالتهابات، ويُحسّن صحة الجهاز الهضمي، ويُستخدم بكثرة من قِبل النساء لعلاج أعراض الدورة الشهرية.
هل شاي الورد مفيد للتخسيس؟
لا يوجد دليل على أن شرب شاي الورد يؤدي إلى فقدان كبير للوزن. مع ذلك، إذا استبدلت مشروباتك المعتادة الغنية بالسعرات الحرارية بمشروبات عشبية منخفضة السعرات الحرارية، مثل شاي الورد، فمن شبه المؤكد أن يكون لذلك تأثير على المدى الطويل، خاصةً كجزء من نظام غذائي شامل.
هل يمكنني شرب شاي الورد يوميا؟
لا يرتبط شرب شاي الورد بأي آثار جانبية خطيرة. يُعدّ شرب كوبين أو ثلاثة أكواب يوميًا آمنًا لمعظم الناس. في حال وجود أي شك، استشر طبيبك.
هل شاي الورد ملين؟
يُستخدم شاي الورد أحيانًا كمليّن طبيعي. قد يكون له خصائص ملينة خفيفة جدًا، ويُستخدم أحيانًا كعلاج طبيعي للإمساك. وقد استُخدم تقليديًا لتعزيز صحة الجهاز الهضمي، وحتى لعلاج الإسهال، ولكن لا يوجد دليل يدعم استخدامه لهذه الحالات.
الأفكار النهائية
شاي الورد مشروب صحي ومغذٍّ للغاية، ويُعدّ بديلاً رائعًا لمشروباتك المُنكّهة بالكافيين. بتلات الورد غنية بفيتامين ج، بالإضافة إلى مُضادات أكسدة فعّالة مُختلفة.
يُحسّن شرب شاي الورد صحة الجهاز الهضمي، ويساعد النساء على التغلب على آلام الدورة الشهرية، ويعزز جهاز المناعة، وقد يُساعدكِ أيضًا على إنقاص الوزن كجزء من نظام غذائي شامل. كما يُساعد على تخفيف التوتر والقلق، ويساعدكِ على النوم جيدًا.
يعتبر شاي الورد آمنًا للشرب بالنسبة لغالبية الناس ولم يتم الإبلاغ عن أي آثار جانبية ضارة إلا نادرًا.
جربه وأخبرنا ما رأيك.