يعتبر ال#شمندر نوعاً نباتياً، لونه أحمرُ داكنٌ ينمو في المناطق الدافئة.
يُستخدم الشمندر في العديد من الأكلات والسلطات، ويُضاف إلى العديد من المخلّلات البيضاء.
نقدّم إليكم طريقة تحضير #سلطة الشمندر الشهيّة.
المكوّنات:
- كوب من الآيسبرغ أو الخس
- نصف كوب من ال#روكا (جرجير) المقطّع
- حبة شمندر
- حبّة أفوكادو
- جوز
- زبيب
الصلصة:
- ملعقتان كبيرتان من خل البلسميك
- ملعقتان صغيرتان من العسل
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- نصف ملعقة صغيرة من "ديجون ماسترد" أو الخردل
- عصير نصف حبّة من الحامض
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير:
- في صحن التقديم نضع الخسّ، الروكا، الشمندر والأفوكادو، ثمّ نضيف الجوز والزبيب.
- في وعاء نظيف نضع خلّ البلسميك، العسل، زيت الزيتون، الخردل، الحامض والملح ثمّ نمزج المكوّنات مع بعضها، ونضيفها إلى السّلطة لتصبح جاهزة للتقديم.
إرسال تعليق
أترك تعليقا مختصرا