سلطة القريدس بالحمضيات... شهيّة في فصل الصيف

تُعتبر السلطات والمثلّجات والفواكه من الأطعمة المفضّلة في فصل الصيف بفضل الانتعاش الذي تمنحه، بالإضافة إلى النّكهات الشهيّة.


نقدّم إليكم اليوم #سلطة ال#قريدس بالحمضيّات ذات النكهة المميّزة.






المكوّنات:
- 400غ من القريدس المقشّر والمنظّف
- خمس ملاعق من عصير الليمون الحامض
- ملعقتان صغيرتان من الفلفل الحارّ الناعم
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- نصف كوب من المايونيز
- نصف ملعقة صغيرة من العسل
- أربعة أكواب من الخسّ المقطّع
- أربعة أكواب من السبانخ
- حبّة أفوكادو مقطّعة إلى شرائح
- نصف حبّة من البصل صغيرة مقطّعة إلى شرائح
- حبّة جريب فروت كبيرة مقشّرة ومفصّلة
- ثلاثة حبّات من البرتقال مقشّرة ومقطّعة.




طريقة التّحضير:

- في وعاء نظيف، نمزج 3 ملاعق من عصير الليمون الحامض، الفلفل الأحمر والملح.

- نضع القريدس على أسياخ الشواء، وندهنه بالمزيج. ثمّ نشويه لمدّة تتراوح ما بين 5-8 دقائق.





- في وعاء صغير، نمزج المايونيز، العسل والمتبقّي من عصير اللّيمون الحامض.

- في وعاء التّقديم، نضع الخسّ، السبانخ، الحمضيّات، الأفوكادو والبصل الأحمر. ثم نضيف الجمبري ونقدّمه مع صوص المايونيز