طاجن اللحم بالأرز والخضار على الطريقة المكسيكية
14-11-2021 | 08:00 المصدر: النهار
وجبة شهيرة من المطبخ المكسيكي لتحضير بعض اللحم البقري المفروم مع ال#أرز والخضار والجبنة في طاجن شهي ولذيذ.
نُقدّم لكم طريقة تحضيره وفقاً لموقع "ديلش".
المكونات:
- رطل لحم بقري مفروم قليل الدهن.
- كوب ونصف كوب جبنة مكسيكية مبشورة.
- علبة مزيج توابل تاكو.
- كوب أرز أبيض طويل الحبة غير مطبوخ.
- كوب خضار مشكلة ومجمدة (جزر، ذرة، بازلاء).
- علبة بندورة مقطعة مكعبات غير مضاف إليها الملح وغير مجففة.
- كوب صلصة متوسطة سميكة.
- كوب مرق دجاج منزوع الدسم وقليل الصوديوم.
طريقة التحضير:
- سخّنوا الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
- اقلوا اللحم في مقلاة كبيرة غير لاصقة حتى يصبح لونه بنياً ثم احتفظوا به في وعاء آخر.
- احتفظوا بكوب جبنة لاستخدامه لاحقاً، ثم أضيفوا الجبنة المتبقية وجميع المكونات المتبقية إلى اللحم واخلطوها جيداً.
- اسكبوا جميع المكونات في طاجن أو صينية مرشوشة برذاذ الطهي وغطوها جيداً.
- اخبزوا طاجن اللحم لمدة 40 إلى 50 دقيقة أو حتى ينضج الأرز، ثم ارفعوا الغطاء ورشّوا الجبنة المحفوظة على الوجه واخبزوه مكشوفاً لمدة 5 دقائق أو حتى ذوبانه ثم قدموه ساخناً.
نُقدّم لكم طريقة تحضيره وفقاً لموقع "ديلش".
المكونات:
- رطل لحم بقري مفروم قليل الدهن.
- كوب ونصف كوب جبنة مكسيكية مبشورة.
- علبة مزيج توابل تاكو.
- كوب أرز أبيض طويل الحبة غير مطبوخ.
- كوب خضار مشكلة ومجمدة (جزر، ذرة، بازلاء).
- علبة بندورة مقطعة مكعبات غير مضاف إليها الملح وغير مجففة.
- كوب صلصة متوسطة سميكة.
- كوب مرق دجاج منزوع الدسم وقليل الصوديوم.
طريقة التحضير:
- سخّنوا الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
- اقلوا اللحم في مقلاة كبيرة غير لاصقة حتى يصبح لونه بنياً ثم احتفظوا به في وعاء آخر.
- احتفظوا بكوب جبنة لاستخدامه لاحقاً، ثم أضيفوا الجبنة المتبقية وجميع المكونات المتبقية إلى اللحم واخلطوها جيداً.
- اسكبوا جميع المكونات في طاجن أو صينية مرشوشة برذاذ الطهي وغطوها جيداً.
- اخبزوا طاجن اللحم لمدة 40 إلى 50 دقيقة أو حتى ينضج الأرز، ثم ارفعوا الغطاء ورشّوا الجبنة المحفوظة على الوجه واخبزوه مكشوفاً لمدة 5 دقائق أو حتى ذوبانه ثم قدموه ساخناً.
