الوصفة الخاصّة لتحضير "تشيز كيك" الأفوكادو اللّذيذة.
المكوّنات:
- 300 غرام من البسكويت السادة- 100 غرام من الزبدة المذابة
- 3 حبّات من الأفوكادو ذات الحجم الوسط
- ملعقة كبيرة من عصير الحامض/اللّيمون
- ثمانية مربّعات من الجبنة الكريميّة، أو 160 غراماً من أيّ جبنة كريميّة
- ليتر من الكريمة الباردة السّائلة
- ¾ كوب من السكّر البودرة
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
طريقة التحضير:
- الخطوة 1: نطحن كميّة البسكويت، ونضيف إليها الزبدة المذابة، ونمزجها، ثمّ نضغطها في القالب، ونضعها في الثلاجة حتى يجمد البسكويت.
- الخطوة 2: نطحن الأفوكادو مع ملعقة كبيرة من عصير الحامض/اللّيمون، ونضيف الجبنة.
- الخطوة 3: في وعاء آخر، نضع ليتراً من الكريمة الباردة مع السكّر البودرة والفانيليا، ونخفق المكونات.
- الخطوة 4: نمزج خليط الأفوكادو مع خليط الكريمة، ثمّ نضع المزيج في القالب فوق البسكويت، ونعيده إلى الثلاجة ليجمد.
يزيّن بالورد والشوكولاتة والبسكويت (اختياري).
التصنيفات:
كيك